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Vatel Restaurant

Restaurante · Nantes

VegetarianoSaudável

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Morada
Allée Pauline-Isabelle Utile, Nantes
Horário
segunda-quinta: 12:00-13:00, 19:00-20:30
sexta-sábado: 12:00-13:00, 19:00-21:00
domingo: Fechado
Telefone
+33 2 28 49 20 62
Web
Visitar site

Em Nantes, este restaurante oferece tarte fina de tomates confitados, filete de salmão grelhado e vieiras de Saint-Jacques. Na carta figuram também carrinho de sobremesas, ceviche de salmão e filete de salmão grelhado.

Ficha atualizada em 23 de setembro de 2026. Descrição escrita a partir da sua carta. Há algo que não bate certo? Como verificamos os dados.

Ementa

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Entrées

Ementa de Vatel Restaurant: pratos, preços e alergénios declarados · Entrées
PratoPreçoAlergénios declarados
Emietté d’araignée & crabe, confit d’oignons aux agrumesAraignée du Morbihan, vinaigrette huile d’olive premium, citron
  • Frutos de casca rija
Tarte fine de tomates confitesTomates cerises, burrata, truffes et huile d'olive
  • Soja
  • Frutos de casca rija
Foie gras de VendéeTerrine de foie gras, chutney de mangue au poivre de Sichuan sucre Muscovado
  • Soja
  • Frutos de casca rija
Carré d’agneau aux herbesAvec purée de pommes de terre et légumes sautés
Poulet rôti à la provençaleAvec riz, haricots blancs et légumes sautés
  • Frutos de casca rija
Salade de thon rougeAvec tomates cerises, concombre, oignon rouge, olives noires et vinaigrette à l’huile d’olive
  • Frutos de casca rija
Ceviche de saumonAvec citron vert, oignon rouge et coriandre
  • Frutos de casca rija

Plats principaux

Ementa de Vatel Restaurant: pratos, preços e alergénios declarados · Plats principaux
PratoPreçoAlergénios declarados
Côte de boeuf aux herbesAvec purée de pommes de terre et légumes sautés
Filet de saumon grilléAvec riz, haricots blancs et légumes sautés
  • Frutos de casca rija
Coquilles Saint-JacquesAvec purée de pommes de terre et légumes sautés

Desserts

Ementa de Vatel Restaurant: pratos, preços e alergénios declarados · Desserts
PratoPreçoAlergénios declarados
Chariot de dessertsUn large choix de gâteaux et entremets
  • Frutos de casca rija

Boissons

Ementa de Vatel Restaurant: pratos, preços e alergénios declarados · Boissons
PratoPreçoAlergénios declarados
Kir au MuscadetAu choix crème de cassis, pêche, mûre, violette et framboise4,50 €
RicardSuze, Campari Bitter3 €

Ementa lida em 24 de julho de 2026.

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