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Per Bacco

Restaurante · Brussel·les

VegetarianoSaudável

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Morada
Rue de l'Enseignement - Onderrichtsstraat, Brussel·les
Preço
€€€
Horário
segunda: Fechado
terça-sexta: 12:00-14:30, 18:30-22:30
sábado-domingo: 18:30-22:30
Telefone
+32 2 217 00 17
Web
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Restaurante caro em Brussel·les com opção vegetariana. Oferece burratina pugliese, mozzarella di bufala dop, tagliere per bacco, Tonnarello al Tartufo nero, Lasagna della Nonna e Calamarata alla Norma.

Ficha atualizada em 23 de setembro de 2026. Descrição escrita a partir da sua carta. Há algo que não bate certo? Como verificamos os dados.

Ementa

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Entrées

Ementa de Per Bacco: pratos, preços e alergénios declarados · Entrées
PratoPreço
Burratina Pugliese (125 g) e pomodoriniinfo15,50 €
Mozzarella Crémeuse de 125 g, tomates cerises, roquette, salade verte et huile Evo.
Mozzarella di Bufala Dop (125 g) e pomodoriniinfo15,50 €
Mozzarella de buffle Dop 125 g, tomates cerises, roquette, salade verte et huile Evo.
Mozzarella di Bufala Dop (125 g) e prosciutto San Daniele (24 mesi)info20 €
Mozzarella de buffle Dop 125 g, jambon San Daniele (24 mois), tomates cerises, roquette, salade verte et basilic
Scamorza al FornoFromage scamorza fumé gratiné, sauce tomate, basilic, origan et huile Evo.18 €
Tagliere “Per Bacco” (x1 pers.)Mélange de charcuteries italiennes, légumes grillées, mini mozzarella de buffle et olives vertes de Cerignola.18 €
Tagliere “Per Bacco” (x2 pers.)Mélange de charcuteries italiennes, légumes grillées, mini mozzarellas de buffle et olives vertes de Cerignola.26 €

Pâtes

Ementa de Per Bacco: pratos, preços e alergénios declarados · Pâtes
PratoPreço
Tonnarello al Tartufo neroHuile d'olive extra vierge, sauce aux truffes et truffe noire fraîche20 €
Spaghetti “Sua maestà” La Carbonara con tartufoGuanciale, jaune d’oeuf, pecorino romano, poivre noir, truffe noire fraîche.22,50 €
Spaghetti “Sua maestà” La CarbonaraGuanciale, jaune d’oeuf, pecorino romano, poivre noir.19 €
Penne ai 4 FormaggiCrème, gorgonzola, scamorza fumée, parmesan.17 €
Linguine alle VongolePalourdes, ail et persil.20 €
Lasagna della NonnaLasagna classique au ragù bolognese.16,50 €
Calamarata Salsiccia Fresca, Noci e NdujaCalamarata saucisse fraîche, noix, nduja.19 €
Calamarata Melanzane e BurratinaCalamarata aubergines, burratina, tomates cerises, sauce tomate, basilic.19 €
Calamarata alla NormaAubergines, tomates cerises, sauce tomate, ricotta salée, basilic.18 €
Calamarata alla CalabreseCèpes, saucisse fraîche, sauce tomate, piment.18,50 €

Pizzas

Ementa de Per Bacco: pratos, preços e alergénios declarados · Pizzas
PratoPreço
MarinaraSauce tomate, origan, ail.9 €
MargheritaSauce tomate, mozzarella de Agerola, basilic.10 €
ReginellaTomates cerises, mozzarella de Agerola, basilic.16,50 €
FunghiSauce tomate, mozzarella de Agerola, champignons.16,50 €
CapricciosaSauce tomate, mozzarella de Agerola, jambon cuit, champignons.18 €
CarbonaraSauce tomate, mozzarella de Agerola, pancetta, oeuf, coupes de parmesan.18 €
Carbonara GourmetMozzarella de Agerola, pancetta, crème de pecorino romano, œuf, burratina et poivre noir.21 €
NapoliSauce tomate, mozzarella de Agerola, anchois, câpres.16,50 €
SicilianaSauce tomate, mozzarella de Agerola, câpres, anchois, olive taggiasche.17 €
VegetarianaSauce tomate, mozzarella de Agerola, aubergines, courgettes, champignons, poivrons.17 €
4 Formaggi BiancaMozzarella de Agerola , gorgonzola, scamorza (fromage) fumé, parmesan.18 €
4 Formaggi RossaSauce tomate, mozzarella de Agerola , gorgonzola, scamorza (fromage) fumé, parmesan.18 €
BismarckSauce tomate, mozzarella de Agerola, jambon cuit, oeuf.18 €
BufalaSauce tomate, mozzarella de bufala DOP, basilic.18 €
DiavolaSauce tomate, mozzarella de Agerola, salami piquant, piment.18 €
Cannonau Anzénas “Dolianna”90% Cannonau, 5% Montepulciano, 5% Carignano. 2 verres au GAMBERO ROSSO.29 €
Montepulciano d’Abruzzo Palio “Citra”100% Montepulciano d’Abruzzo. 2 verres au Gambero Rosso.28 €
Nobile di Montepulciano “Gattavecchi”100% Prugnolo Gentile. 2 verres AU GAMBERO ROSSO45 €

Autres

Ementa de Per Bacco: pratos, preços e alergénios declarados · Autres
PratoPreço
Per Bacco Pizzeria
Cos'è il guanciale?
Cosa sono i tonnarelli?
Cos'è la mozzarella di bufala?
Cos'è la burratina?
Cos'è la ricotta salata?
Cos'è la scamorza affumicata?
Cos'è la calamarata?
Cos'è l'nduja?

Suggestions

Ementa de Per Bacco: pratos, preços e alergénios declarados · Suggestions
PratoPreço
Per Bacco Restaurant
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Ementa lida em 17 de julho de 2026.

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