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Linguini Trattoria

Restaurante · Amsterdam

VeganVegetarianoSem glútenSaudável

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Morada
Eerste Jacob van Campenstraat, 41, Amsterdam
Preço
€€
Horário
segunda: Fechado
terça-sábado: 18:00-23:00
domingo: Fechado
Telefone
+31 20 7861278
Web
Visitar site

Restaurante vegan, vegetariano e sem glúten em Amesterdão com burrata & panzanella, parmigiana di melanzane e gnocchi ai frutti di mare. Também inclui cacio e pepe e penne alla vodka.

Ficha atualizada em 23 de setembro de 2026. Descrição escrita a partir da sua carta. Há algo que não bate certo? Como verificamos os dados.

Ementa

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Antipasti

Ementa de Linguini Trattoria: pratos, preços e alergénios declarados · Antipasti
PratoPreçoAlergénios declarados
Tartare di TonnoFresh tuna tartare, whipped buffalo ricotta, lime zest & pistache granola16 €
Burrata & PanzanellaCreamy burrata, basil oil, traditional panzanella salad: tomatoes, cucumber, red onion & basil16 €
Vitello TonnatoSlow cooked veal, creamy tuna sauce, capers & rucola15 €
Parmigiana di MelanzaneLightly breaded fried eggplant, tomato sauce, parmesan, mozzarella & basil16 €
Polpette della NonnaTraditional Italian meatballs, tomato sauce & parmesan15 €
Bruschette (3 Pcs)16 €
  • Glúten

Pasta

Ementa de Linguini Trattoria: pratos, preços e alergénios declarados · Pasta
PratoPreçoAlergénios declarados
Gnocchi ai Frutti di MareGnocchi with prawns, mussels, squid, cherry tomatoes & parsley25 €
Asparagi, Tonno & StracciatellaAsparagus cream, tuna tartare & stracciatella cheese24 €
Funghi PorciniPorcini mushrooms & parsley19 €
Pesto di Pistacchio & Rucola23 €
Ragù di AgnelloLamb ragu, yellow tomato & bay leaf23 €
Ravioli Gorgonzola, Noci & MieleBrasato-filled ravioli with gorgonzola cream, walnuts & acacia honey24 €
CarbonaraEgg yolk, guanciale, pecorino romano & black pepper19 €
GenoveseClassic napolitan ragu’ sauce made of beef shoulder, onion, carrots & celery21 €
Cacio e PepePecorino Romano cheese & black pepper19 €
Penne alla VodkaSpicy creamy tomato sauce with vodka & rucola19 €

Classics

Ementa de Linguini Trattoria: pratos, preços e alergénios declarados · Classics
PratoPreçoAlergénios declarados
InsalataRocket salad, cherry tomatoes, parmesan, balsamic glaze6 €
Tomato Sauce10 €
Butter & Parmesan10 €
Pasta with Meatballs15 €

Extra

Ementa de Linguini Trattoria: pratos, preços e alergénios declarados · Extra
PratoPreçoAlergénios declarados
Parmesan or Pecorino3,50 €
Stracciatella5 €
Prawns5 €
Guanciale5 €

Bianchi

Ementa de Linguini Trattoria: pratos, preços e alergénios declarados · Bianchi
PratoPreçoAlergénios declarados
Gregoris (Pinot Grigio)Straw yellow, with notes of hay and roasted almond; smooth and elegant6 €
San Leonardo (Chardonnay)Light gold; tropical fruit, vanilla, and toasted cashew, with a fresh finish7 €
Belato (Pecorino)Straw yellow, floral and mineral, dry and herbal, with notes of peach and pear8 €
Roero Arneis (Arneis)Golden yellow; citrus, pear, acacia blossom, fresh with a touch of anise9 €
Gavi di Gavi (Cortese)Pale yellow; pure, peachy nose, fresh, dry, balanced55 €
Gennen (Sauvignon Blanc)Straw yellow with white nectarine and elderflower; spicy, crisp and intense65 €

Rosati

Ementa de Linguini Trattoria: pratos, preços e alergénios declarados · Rosati
PratoPreçoAlergénios declarados
Iava (Montepulciano)Pale pink, fruity and floral; juicy and fresh, with notes of red fruit and wild strawberry7 €

Rossi

Ementa de Linguini Trattoria: pratos, preços e alergénios declarados · Rossi
PratoPreçoAlergénios declarados
Rosso Piceno (Sangiovese, Montepulciano)Ruby red, cherry, soft yet full-body and fruity, easy to drink!6 €
Terre di Marca (Merlot)Pleasant, elegantly soft wine with jammy red fruit and ripe fruit and supple tannins on the palate7 €
Cà Nova (Barbera)Cherry, redcurrant, wild strawberry, velvety, harmonious8 €
Dolcetto D'alba (Dolcetto)Purple-red, blackberry, wild strawberry, raspberry, fresh, with a long finish.55 €
Barolo (Nebbiolo)Spicy, with dark red fruit and earthy notes; full-bodied, with a long finish85 €

Bollicine

Ementa de Linguini Trattoria: pratos, preços e alergénios declarados · Bollicine
PratoPreçoAlergénios declarados
Prosecco Terre di Marca (Glera)Pear and green apple; soft acacia and honey, with a fresh citrus finish9 €
Prosecco di Valdobbiadene, Francesco Drusian | Glera BIANCHI
Marche Bianco ‘Viabore’, Carminucci | Passerina, Trebbiano, Pecorino
Pinot Grigio Gregoris, Antonio Fattori | Pinot Grigio
Chardonnay ‘San Leonardo’, Carminucci | Chardonnay
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore | Verdicchio
Vermentino di Gallura 2023, Tenuta Masone Manno |Vermentino
Gavi di Gavi 2023, Villa Sparina | Cortese

Dessert Wine

Ementa de Linguini Trattoria: pratos, preços e alergénios declarados · Dessert Wine
PratoPreçoAlergénios declarados
Bricco Riella (Moscato Bianco)Lightly sparkling, sweet, and fresh, with notes of Muscat, apricot, and peach7 €

Bevande

Ementa de Linguini Trattoria: pratos, preços e alergénios declarados · Bevande
PratoPreçoAlergénios declarados
Aranciata Rossa4 €
Lemonade4 €
Ginger Beer | Ale4,50 €
Coca Cola | Zero4,75 €
Ice Tea Sparkling4 €
Green Tea4 €
Tonic4,50 €
Birra
Moretti
Bottomless Acqua
Coca Cola & Coca Cola Zero
Ginger Beer
Ginger Ale
Crodino
Apple juice

e mais 83 pratos na app. Ementa lida em 5 de agosto de 2026.

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