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Imagem de referênciaLa Boucherie
Restaurante · Le Pian-Médoc
VegetarianoSaudável
- Vegetariano: segundo o OpenStreetMap, verificado em 15 de junho de 2026
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Morada
Route de Pauillac, Le Pian-Médoc
Horário
segunda-domingo: 11:45-14:30, 19:00-23:00
Telefone
Web
Em Le Pian-Médoc, este restaurante vegetariano serve Carpaccio de bœuf, Tartare aux couteaux tradicional ou poêlé e Les viandes grillées, juntamente com Saint-Marcellin IGP, Tiramisu façon "La Boucherie" e Crème brûlée vanille bourbon.
Ficha atualizada em 22 de setembro de 2026. Descrição escrita a partir da sua carta. Há algo que não bate certo? Como verificamos os dados.
Ementa
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Entrantes
| Prato |
|---|
| Carpaccio de bœufMariné au basilic. Servi avec des frites, de la roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive. |
| Tartare aux couteaux traditionnel ou poêléÀ déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g. |
| Tartare aux couteaux traditionnel ou poêléÀ déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 300g. |
| Crulogie de bœufTryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g. |
| Mi-cuit de bœufEnrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive. |
Viandes grillées
| Prato |
|---|
| Steak haché tripleEnviron 3*100g. Servi avec des frites. |
| Steak haché triple2 x steaks hachés de 100 g (200 g). |
| Steak haché triple3 x steaks hachés de 100 g (300 g). |
Viandes crues
| Prato |
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| Les viandes cruesCarpaccio de bœuf Mariné au basilic. Servi avec des frites, de la roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive. |
| Les viandes cruesTartare aux couteaux traditionnel ou poêlé À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 150g. |
| Les viandes cruesTartare aux couteaux traditionnel ou poêlé À déguster préparé ou à relever à votre goût. Servi avec des frites. Environ 300g. |
| Les viandes cruesCrulogie de bœuf Tryptique de bœuf cru composé d'un tartare préparé aux couteaux, d'un capaccio de bœuf au basilic, d'un mi-cuit de bœuf enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites et de la salade. Environ 185g. |
| Les viandes cruesMi-cuit de bœuf Enrobé de graines de sésame et sauce thaï. Servie avec des frites, roquette, crumble salé, tomates cerises confites et cive. |
Fromages
| Prato |
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| Saint-Marcellin IGP demiSaint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette. |
| Saint-Marcellin IGP entierSaint-Marcellin IGP, pain, chutney oignon-griotte, salade et vinaigrette. |
Desserts
| Prato |
|---|
| Chou PolkaChou aux amandes grillées, délice crémeux, casssonade caramélisée, sauce caramel beurre salé et sucre glace. |
| Douceur d'étéCompotée d'abricot, crème mascarpone, coulis de fraise et brisures de crumble. |
| Tiramisu façon "La Boucherie"Crème mascarpone, speculoos, poire, Nutella® et crème fouettée. |
| Crème brûlée vanille bourbonCoupe fraise givrée |
| Deux boules de glace fraise avec morceaux, coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble. |
| Coupe XL gaufre buenoDuo de glace praliné noisette et vanille bourbon, mélange de crème anglaise et Nutella®, crème mascarpone, Kinder Bueno® et gaufre de Bruxelles. |
| Coupe liégeoiseChoisissez selon votre préférence : chocolat, café, caramel ou dame blanche. |
| Coupe de glace artisanale 1 boule 2 topping au choixA personnaliser : format, parfums et toppings ! |
| Coupe de glaces artisanales 2 boules 2 topping au choixA personnaliser : format, parfums et toppings ! |
| Financier rhubarbe fleur de sureauServi avec coulis de fraise, crème fouettée et brisures de crumble. |
| Moelleux chocolat noisettesServi avec crème anglaise, crème fouettée et brisures de crumble. |
| L'instant gourmandEspresso Florio ou thé, demi-gaufre de Bruxelles accompagnée d’une sauce caramel beurre salé, verrine tiramisu poire-Nutella® façon “La Boucherie”, verrine délice crémeux abricot, boule de glace vanille bourbon et brisures de crumble. |
| Coupe de glaces artisanales 3 boules 2 topping au choixA personnaliser : format, parfums et toppings ! |
| Extra topping dans les glaces artisanales |
Formules
| Prato |
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| Formule enfantsJusqu’à 10 ans. PLAT AU CHOIX : P’TIT BURGER (Dinde, Bœuf ou Galette de poivrons grillés) ou STEAK HACHÉ (env. 100 g*) ou CROUSTILLANT DE DINDE PLEIN-FILET ou ENTRECÔTE JUNIOR (env. 150 g*) ou LASAGNES À LA BOLOGNAISE ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX (hors lasagnes) : FRITES ou POÊLÉE DE LÉGUMES VERTS ou EMBURRÉE DE POMMES DE TERRE DESSERT AU CHOIX : VERRINE TIRAMISU FAÇON «LA BOUCHERIE» (Spéculoos, poire et Nutella®) ou 1 BOULE DE GLACE ARTISANALE (parfum au choix + 1 topping) ou COMPOTE DE FRUITS ou MI |
| Formule des HallesEntrée + Plat ou plat + dessert ENTRÉE AU CHOIX : PETITE SALADE D’ÉTÉ AUX CROUSTILLANTS DE POIVRON ou TERRINE AUX FOIES DE VOLAILLE ou FOCACCIA AU CHÈVRE FRAIS ou EXTRA 4,90€ : BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT Servi avec son verre de Coteaux du Layon AOP (6 cl) et compotée d'oignon PLAT AU CHOIX : SALADE CAESAR FAÇON "LA BOUCHERIE" ou ANDOUILLETTE DE TROYES ou MAQUIGNON SIMPLE ou CARPACCIO DE BŒUF DESSERT AU CHOIX : GAUFRE DE BRUXELLES AVEC 1 TOPPING AU CHOIX ou 2 BOULES DE GLACES ARTISANALES |
| Formule ComplèteEntrée + Plat + Dessert ENTRÉE AU CHOIX : PETITE SALADE D’ÉTÉ AUX CROUSTILLANTS DE POIVRON ou TERRINE AUX FOIES DE VOLAILLE ou FOCACCIA AU CHÈVRE FRAIS ou EXTRA 4,90€ : BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT Servi avec son verre de Coteaux du Layon AOP (6 cl) et compotée d'oignon PLAT AU CHOIX : SALADE CAESAR FAÇON "LA BOUCHERIE" ou ANDOUILLETTE DE TROYES ou MAQUIGNON SIMPLE ou CARPACCIO DE BŒUF DESSERT AU CHOIX : GAUFRE DE BRUXELLES AVEC 1 TOPPING AU CHOIX ou 2 BOULES DE GLACES ARTISANALES ou DUO |
| Menu du midiPlat + Dessert + Café Exclusivement le midi, hors week-end et jours fériés PLAT AU CHOIX ÉMINCÉ DE BŒUF (env. 160 g*) servi avec des frites et de la salade ou PLAT DU JOUR DESSERT AU CHOIX RIZ AU LAIT CARAMEL BEURRE SALÉ ou 2 BOULES DE GLACES ARTISANALES (parfums au choix) Extra boisson dans Les formules et pour un plat Bouillon |
Bouillon
| Prato |
|---|
| BouillonL’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. Photos non contractuelles - Les prix indiqués sur ce support sont les prix nets TTC au 15/04/26 service compris. Sous réserve d’erreurs typographiques. Dans la limite des stocks disponibles. Certains de nos plats sont décongelés (liste disponible en restaurant) - Liste des allergènes de la carte consultable ici ou en restaurant. Liste des allergènes de l'offre bouillon consultable ici ou en restaurant. Une carafe d’eau est |
Salades
| Prato |
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| Les saladesPetite salade d’été aux croûtilants de poivron, terrine aux foies de volaille, focaccia au chèvre frais, extra 4,90€ : bloc de foie gras de canard mi-cuit servi avec son verre de Coteaux du Layon AOP (6 cl) et compotée d'oignon |
Essentiels
| Prato |
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| Les essentielsPetite salade d’été aux croûtilants de poivron, terrine aux foies de volaille, focaccia au chèvre frais, extra 4,90€ : bloc de foie gras de canard mi-cuit servi avec son verre de Coteaux du Layon AOP (6 cl) et compotée d'oignon |
Viandes grillées
| Prato |
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| Les viandes grilléesPetite salade d’été aux croûtilants de poivron, terrine aux foies de volaille, focaccia au chèvre frais, extra 4,90€ : bloc de foie gras de canard mi-cuit servi avec son verre de Coteaux du Layon AOP (6 cl) et compotée d'oignon |
Burgers
| Prato |
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| Les burgersPetite salade d’été aux croûtilants de poivron, terrine aux foies de volaille, focaccia au chèvre frais, extra 4,90€ : bloc de foie gras de canard mi-cuit servi avec son verre de Coteaux du Layon AOP (6 cl) et compotée d'oignon |
Hachés
| Prato |
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| Les hachésPetite salade d’été aux croûtilants de poivron, terrine aux foies de volaille, focaccia au chèvre frais, extra 4,90€ : bloc de foie gras de canard mi-cuit servi avec son verre de Coteaux du Layon AOP (6 cl) et compotée d'oignon |
Ementa lida em 21 de agosto de 2026.
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