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Imagem de referênciaL'Écluse
Restaurante · Tolosa
VegetarianoSaudável
- Vegetariano: segundo o OpenStreetMap, verificado em 15 de junho de 2026
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Restaurante com opções vegetarianas.
Ficha atualizada em 23 de setembro de 2026. Há algo que não bate certo? Como verificamos os dados.
Ementa
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Les Entrées
| Prato | Preço |
|---|---|
| Houmous Authentique et Ses Croquants | 7 € |
| Patatas Bravas, Sauce Brava | 8 € |
| Padron, Fleur de Sel | 8 € |
| Dips de Poulet | 13 € |
| Ceviche Tigre: Leche de Tigre, Agrumes et Coriandre Fraîche | 16 € |
| Tiradito de Saumon: Sashimi Flambé, Sauce Ponzu MaisonSauce: sauce soja, sésame, citron et coriandre | 16 € |
| Foie Gras Mi-Cuit de Chez Samarran, Chutney D'ananas, Oignons Rouges | 22 € |
| Ceviche Tigre : le Che de Tigre, Agrumes et Coriandre Fraîche | 16 € |
| Tiradito de Saumon : Sashimi Flammé, Sauce Ponzu MaisonSauce : sauce soja, sésame, citron et coriandre | 16 € |
L'étal du Poissonnier
| Prato | Preço |
|---|---|
| Panaché de Coquillages (Moules et Couteaux)Accompagné de frites maison | 21 € |
| Dos de Cabillaud Rôti au Four | 28 € |
| Tentacules de Poulpe Grillées | 28 € |
| Merlu Entier à Partager, Rôti, Ail et Piment | 65 € |
Nos Planches
| Prato | Preço |
|---|---|
| Planche BasqueJambon de Bayonne, saucisson, chorizo, pâté Basque, Ossau Iraty, cornichons, piment guindillas, confiture de cerises noires. | 25 € |
| Planche OcéaneTiradito de saumon, maquereau au poivre, vindaye de poule, rillettes de saumon, beurre d'algues. | 25 € |
Coin Fraîcheur
| Prato | Preço |
|---|---|
| Salade de Tomates & BurrataTomates anciennes, burrata, pesto maison, huile de basilic. | 18 € |
| Salade CésarSalade romaine, poulet panko, œuf mollet, tomates cerises, croûtons, copeaux de parmesan, sauce césar. | 19 € |
| Salade du Sud OuestSalade, magret de canard séché, foie gras, effiloché de canard, tomates séchées, noix torréfiées, vinaigrette à l'huile de noix, vinaigrette de cidre et miel. | 22 € |
L'instant Flamme: Cuisson sur Table
| Prato | Preço |
|---|---|
| Brochette de Saumon Laqué | 25 € |
| Gambas au Cognac (5) | 26 € |
Amateur de Viande
| Prato | Preço |
|---|---|
| Accompagné de frites et salade OU de légumes rôtis. Sauce au poivre OU chimichurri | |
| Tartare de Boeuf Maison | 21 € |
| Le Burger de la DigueViande fraîche hachée de boeuf (150g), bun artisanal, cheddar mature, salade, tomate, sauce pickles | 22 € |
| Magret de Canard Entier de Chez Samarran (300g) | 26 € |
| Accompagné de Frites et Salade ou de Légumes RôtisSauce au poivre OU chimichurri |
Les Desserts
| Prato | Preço |
|---|---|
| Mousse au Chocolat "LA Garonne" | 9 € |
| Tiramisu au Café | 9 € |
| Parfait Glacé aux Fruits Rouges ou Sundae Caramel | 10 € |
| Tartare de Fruits RôtisCrème légère & crumble maison | 10 € |
| Afogato: Shot de Sunday, Liqueur au Choix, Café | 12 € |
| Expresso Martini | 12 € |
Menu Enfant (12 ANS)
| Prato | Preço |
|---|---|
| Dos de Cabillaud ou Dips de Poulet | |
| Frites, légumes rôtis | |
| Sundae | |
| Sirop au choix |
La Cueillette
| Prato | Preço |
|---|---|
| Risotto de Fregola SardaTomates fumées au Mibrasa, champignons poêlés, copeaux de parmesan | 19 € |
Ementa lida em 21 de setembro de 2026.
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