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Hyg

Name: Hyg
Address: Seestrasse, 60, Weggis, Weggis
Telephone: +41 41 392 11 00
Price range: €€€

Restaurante · Weggis

VegetarianoSem glútenSaudável

Vegetariano: segundo o OpenStreetMap, verificado em 15 de junho de 2026
Sem glúten: segundo o OpenStreetMap, verificado em 15 de junho de 2026

Morada

Seestrasse, 60, Weggis

Preço

€€€

Horário

segunda-terça: 17:00-23:00

quarta-quinta: Fechado

sexta: 17:00-23:00

sábado-domingo: 12:00-23:00

Telefone

+41 41 392 11 00

Web

Visitar site

Em Weggis, este restaurante com opções vegetarianas e sem glúten inclui Sauerteig Flatbread | Gremolata | Sbrinz, Marktgemüse | Leinsaatcracker | Caesars Dill Dip e Fjordlachsforelle, além de Black Angus Entrecôte e Schweizer Erdbeeren.

Ficha atualizada em 22 de setembro de 2026. Descrição escrita a partir da sua carta. Há algo que não bate certo? Como verificamos os dados.

Ementa

5-Plates

Ementa de Hyg: pratos, preços e alergénios declarados · 5-Plates
Prato	Preço	Alergénios declarados
Zupfbrot aus dem SteinofenHonig-Thymianglasur \| Geröstete Butter
SquacqueroneEingelegte Tomaten \| Salbei
Walliser AprikoseMandel \| Kadaifi \| Rosmarin
Melange TomatenCantaloupemelone \| Geräucherter Tofu \| Balsamico	78 CHF	Sésamo
Marinierte Gurke «Caveman»Tzatziki \| Dillöl
Black Angus RindBrokkolini \| Salzlimette	64 CHF	Glúten

À La Carte

Ementa de Hyg: pratos, preços e alergénios declarados · À La Carte
Prato	Preço	Alergénios declarados
Sauerteig Flatbread \| Gremolata \| Sbrinz	14 CHF
Wagyu Beef Flatbread \| Trockenfleisch vom Wagyu \| Gremolata \| Sbrinz	32 CHF
Drei französische Felsenaustern \| Mignonette \| Tabasco	18 CHF
Knusprige Norirollen \| Tatar und Kaviar vom Lachs \| Frühlauch	22 CHF
Marktgemüse \| Leinsaatcracker \| Caesars Dill Dip	12 CHF

Starters

Ementa de Hyg: pratos, preços e alergénios declarados · Starters
Prato	Preço	Alergénios declarados
PflücksalatFeta Crème \| Feige \| Kräuter Granola	19 CHF
Carpaccio vom ThunfischGranatapfel \| Brokkoli \| Sesam \| Blutorange	28 CHF
Tatar vom FreilandrindBulgur \| Cassis \| Kräutersorbet	28 CHF	Glúten
Sashimi vom HamachiKohlrabi \| Johannisbeere \| Kapuziner	32 CHF

Handmade Pasta

Ementa de Hyg: pratos, preços e alergénios declarados · Handmade Pasta
Prato	Preço	Alergénios declarados
TortelloneSautierte Artischocken \| Parmesanschaum	34 CHF	Glúten
CavatelliMeeresfrüchte \| Krustentier Beurre Blanc \| Staudensellerie	44 CHF
Farfallone alla VodkaKnuspriger Guanciale \| Kirschtomaten \| Basilikum	36 CHF	Glúten

Vom Grill

Ementa de Hyg: pratos, preços e alergénios declarados · Vom Grill
Prato	Preço	Alergénios declarados
Aubergine «Milanese»Zucchini \| Jalapeño \| Pinienkerne	32 CHF
FjordlachsforelleJoghurtsalsa \| Oliven Nocellara del Belice \| Knuspriger Oregano	42 CHF
Französische MaispoulardePeri Peri \| Zitruslabneh \| Hausgemachte Tortillas	42 CHF
Black Angus EntrecôteGepickelte Zwiebeln \| Jus	64 CHF	Glúten
Côte de Boeuf für 2 PersonenGepickelte Zwiebeln \| Jus	84 CHF

Sides

Ementa de Hyg: pratos, preços e alergénios declarados · Sides
Prato	Preço	Alergénios declarados
Kringel FriesSchnittlauch \| Belper Knolle	9 CHF
BergkartoffelnRadieschen \| Dijonsenf	10 CHF
SommerbohnenRomescoemulsion \| Eingelegte Paprika	12 CHF

Sweets

Ementa de Hyg: pratos, preços e alergénios declarados · Sweets
Prato	Preço	Alergénios declarados
Spaghettieis	14 CHF
Schweizer ErdbeerenWeisse Schokolade	14 CHF
Tonkabohnen EspumaWeggiser Brombeere \| Granité	16 CHF
Mousse und Sorbet von der 60% Felchlin Schokolade	18 CHF
MirabelleMarshmallow	18 CHF

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