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Imagem de referênciaHiro Ramen
Restaurante · Erlangen
VeganVegetarianoSaudável
- Vegan: segundo a sua carta, verificado em 19 de agosto de 2026
- Vegetariano: segundo a sua carta, verificado em 19 de agosto de 2026
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Morada
Neustädter Kirchenplatz, 6, Erlangen
Preço
€
Horário
segunda-domingo: 11:30-22:00
Telefone
Web
Restaurante vegan e vegetariano em Erlangen com ramen shoyu, miso e lemon shio, além de versões veganas. Também serve Gyoza, Edamame, Tofu Katsu e Karē Raisu.
Ficha atualizada em 23 de setembro de 2026. Descrição escrita a partir da sua carta. Há algo que não bate certo? Como verificamos os dados.
Ementa
Alergénios lidos automaticamente da ementa do local e sempre incompletos: pergunta no local antes de pedir.
Ramen Combo
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Shoyu ComboMais, Shiitake, Sprossen, halbes Ei, Sesam, Lauch, Nori mit Huhn* | Schweine Chashu | 18,90 € |
|
| Shoyu Vegan ComboTofu, Mais, Shiitake, Sprossen, Sesam, Lauch, Nori | 18,90 € | |
| Miso ComboMais, Shiitake, Sprossen, halbes Ei, Sesam, Lauch, Nori mit Huhn* | Schweine Chashu | 18,90 € | |
| Miso Vegan ComboTofu, Mais, Shiitake, Sprossen, Sesam, Lauch, Nori | 18,90 € | |
| Lemon Shio ComboHuhn, Shiitake, Sprossen, halbes Ei, Sesam, Lauch, Nori, Zitrone | 18,90 € |
|
Katsu Combo
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Tofu Katsu ComboTofuschnitzel | 18,90 € | |
| Tori Katsu ComboHähnchenschnitzel | 18,90 € | |
| Kare Raisu ComboJapanisches Curry mit saisonalem Gemüse mit Tori Katsu | Tofu Katsu | 18,90 € |
|
Pasta Ramen
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Lemon Shio Pastafrische Ramennudeln in Yuzu-Zitronensauce (Sojasahne), Yuzu, Parmesan, Sesam, Lauch, Nori mit Tori Katsu | Tofu Katsu | 14 € |
|
| Miso Mushroom Pastafrische Ramennudeln in cremiger Miso-Pilzsauce (Sojasahne), Trüffelöl, Parmesan, Sesam, Lauch, Nori mit Tori Katsu | Tofu Katsu | 14 € |
|
Starters
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Edamamegedämpfte Sojabohnen, Salz | 7,50 € |
|
| Gyozagebratene Teigtaschen Huhn chicken | vegan | 7,90 € | |
| TakoyakiOktopus in Teigbällchen (4 Stk.) | 7,90 € |
|
| Karaageknusprige Hühnerschenkel-Stücke*, Zitrone, Chili Mayo | 7,90 € | |
| Imo MochiSüßkartoffel Mochi, Teriyakisauce, Lauch, Nori | 7,50 € |
|
| SatsumaSüßkartoffeltempura, Matcha Salz, Chili Mayo | 7,50 € |
|
Sides
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Kimchihausgem. koreanischer eingelegter Chinakohl | 7,50 € |
|
| SprossensalatSprossen, Soja-Sesam-Dressing | 7 € | |
| Japanischer KrautsalatWeißkohl, Karotten, Mayo | 7 € |
|
| KyuriGurkensalat mit Soja-Sesam-Dressing | 7,50 € |
Mains
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Karaage Donknuspriges Hühnchen* | 16 € | |
| Tofu KatsuTofuschnitzel | 16 € | |
| Tori KatsuHähnchenschnitzel | 16 € | |
| Karē RaisuJapanisches Curry mit saisonalem Gemüse wahlweise mit Tori Katsu o. Tofu Katsu +4 | 13 € |
|
Ramen
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Tonkotsucremige, würzige Schweinebrühe Schweine Chashu, Shiitake, Sprossen, Menma, Ei, Sesam, Lauch, Nori | 17 € |
|
| ShoyuSojasaucen Basis; leichte, klare Hühnerbrühe Mais, Shiitake, Naruto, Sprossen, Ei, Sesam, Lauch, Nori mit Schweine Chashu | Huhn* | 16 € |
|
| Shoyu VeganSojasaucen Basis; leichte, klare Gemüsebrühe Tofu, Mais, Pak Choi, Shiitake, Sprossen, Sesam, Lauch, Nori | 16 € | |
| MisoMiso Basis; würzige, cremige Hühnerbrühe Mais, Shiitake, Naruto, Sprossen, Ei, Sesam, Lauch, Nori mit Schweine Chashu | Huhn* | 16 € | |
| Miso VeganMiso Basis; würzige, cremige Gemüsebrühe Tofu, Mais, Pak Choi, Shiitake, Sprossen, Sesam, Lauch, Nori | 16 € | |
| Lemon Shioleicht erfrischende, würzige Hühnerbrühe Huhn, Shiitake, Sprossen, Ei, Sesam, Lauch, Nori | 16 € |
|
| Spicy Tan TanMiso Basis; Pak Choi, Sprossen, Mais, Ei, Sesam, Nori wahlweise pikant-würziges Schweinehack o. Sojahack | 17 € |
Pasta RAMEN
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Lemon Shio Pastafrische Ramennudeln in Yuzu-Zitronensauce (Sojasahne), Yuzu, Parmesan, Sesam, Lauch, Nori mit Tori Katsu | Tofu Katsu | 16 € |
|
| Miso Mushroom Pastafrische Ramennudeln in cremiger Miso-Pilzsauce (Sojasahne), Trüffelöl, Parmesan, Sesam, Lauch, Nori mit Tori Katsu | Tofu Katsu | 16 € |
|
Extras
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Schweine Chashu | 3 € |
|
| Huhn | 3 € |
|
| Mais | 1 € | |
| Ramen Nudeln | 4 € |
|
| Ganzes Ei | 2 € |
|
| Pak Choi | 1,50 € | |
| Shiitake | 1,50 € |
|
| Brühe | 4,50 € |
|
| Tofu | 3 € |
|
Homemades
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Berry BlissErdbeerpüree, Erdbeersirup, Limette & Minze | 7,90 € | |
| Ginger CrushGurke, Ingwer, Ginger Ale, brauner Zucker, Limette & Minze | 7,90 € | |
| Guava PassionPassionsfrucht, Guavensaft, Kokossirup, Limette & Minze | 7,90 € | |
| Lychee LuvRosensirup, Lycheesaft, Chiasamen, Limette & Minze | 7,90 € | |
| Blue CocoBlaubeeren, Blaubeerpüree, Kokossirup, Limette & Minze | 7,90 € | |
| Matcha SunriseMangopüree, Matcha, Soda | 7,90 € |
Water
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Still | 4,50 € | |
| SPRITZIG sparkling | 6,50 € |
Beer
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Asahi 0,33L | 4,50 € | |
| Bayreuther Hell 0,5L | 4,50 € | |
| Lammsbräu Alkoholfrei 0,3L | 4 € |
Softdrinks
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Coca Cola | 4 € | |
| Cola Zero | 4 € | |
| Mezzo Mix | 4 € |
Cocktails
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Blue Berry MuleBlaubeere, Vodka, Ginger Beer | 9 € | |
| Coffee Cloudvietn. Kaffee, Vodka, Espresso Martini | 10 € | |
| Cherry BlossomCranberrysaft, Junmei Sake, Triple Sec | 7,50 € | |
| Gin Umeshu SourGin, Pflaumenwein, Sake, Limette | 7,50 € |
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