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Gärbi - Breihaus

Restaurante · Biel/Bienne

VegetarianoSaudável

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Morada
Rue des Tanneurs / Gerbergasse, 25, Biel/Bienne
Preço
€€€
Horário
segunda: 18:00-00:30
terça: 12:00-14:00
quarta-quinta: Fechado
sexta: 18:00-03:30
sábado-domingo: Fechado
Web
Visitar site

Restaurante caro em Biel/Bienne com opções vegetarianas. Apresenta gyoza, raviolis japoneses artesanais, tofu de Gurzelen com wakame e bibimbap, além de flan au chocolat vegano e gnocchi veganos.

Ficha atualizada em 23 de setembro de 2026. Descrição escrita a partir da sua carta. Há algo que não bate certo? Como verificamos os dados.

Ementa

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Entrées

Ementa de Gärbi - Breihaus: pratos, preços e alergénios declarados · Entrées
PratoPreço
Bruscette aux asperges vertes, burratina et ail des ours12,50 CHF
Burratina (50gr) Avec Acciughe et Cipolle8 CHF
Pizza Fritta; Sauce Tomate, Mozzarella8 CHF
Gurzelen tofu avec wakame (algues) et umeboshi (sour'n'salty prune fermentée)8 CHF
Gyoza Handmade Japanese 'Ravioli' (Vegan)7,50 CHF
Kimchi - fermentierter Chinakohl, coréenne avec ta soupe4,60 CHF
*Gurzelen tofu avec umeboshi & konbu tsukudan8 CHF
*Gyoza Handmade Ravioli7,50 CHF
miso (de fermentable) avec gurzelen tofu et Sprossen7,50 CHF
*Gurzelen tofu avec umeboshi & konbu tsukudan8 CHF

Plats Principales

Ementa de Gärbi - Breihaus: pratos, preços e alergénios declarados · Plats Principales
PratoPreço
pasta* Tomates cerises confites et basil22,50 CHF
pasta* bolognese (Boeuf, bio/ch)22 CHF
Gnocchi** Épinards, Brocoli & Amandes (sans Gluten, Vegan Possible)24 CHF
Picatta (Porc, Bio/Ch), Sauce Tomate & Pasta*27,50 CHF
!! Limité !! Malfatti, Sauce Tomate25 CHF
Bibimbap26 CHF
Le Boeuf (Bio/Ch)26 CHF
Le Porc (Bio/Ch) 24h Slow Cooked27 CHF
Le Mix (Boeuf/Porc Bio/Ch29 CHF
Le Tofu (Fermenté/Bio)25,50 CHF
Bao Bun27 CHF
Le Porc (Bio/Ch) 24h Slow Cooked27 CHF
Le Tofu (Fermenté/Bio)25,50 CHF
Hiyashi Chuka27 CHF
truite (BIO/ch)29 CHF
Tofu (Bio/Ch)26,50 CHF
vegan -Tofu et sans ouef25,50 CHF

Desserts

Ementa de Gärbi - Breihaus: pratos, preços e alergénios declarados · Desserts
PratoPreço
Affogato con cioccolato glace à la vanille, une couche de chocolat et espresso7,50 CHF
Flan au chocolat (vegan) avec noix caramélisées6,50 CHF
Crème brûlée à l'absinthe7,50 CHF
Coupe Colonel Sorbet Citron, Vodka8,50 CHF
Coupe Loconel Sorbet Citron, Holunderbeerenschnaps9,50 CHF
1 Boule Glace Vanille, Chocolat, Sorbet à la Citron3,90 CHF
Boule de L'excellente Pistaziensorbet (Made By Gelato Club à Bienne)4,50 CHF

Bebidas

Ementa de Gärbi - Breihaus: pratos, preços e alergénios declarados · Bebidas
PratoPreço
Ichigo Ichie - Japanese Negroni12 CHF
Un Verre de Yamasake Sake (Bio/Ch) Avec le Repas 4cl5 CHF

Ementa lida em 19 de julho de 2026.

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