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Imagem de referênciaEl Edén Gastrobar
Café & Brunch · Madrid
SaudávelPensado para diabetesVegetariano
- Pensado para diabetes: segundo a sua carta, verificado em 18 de setembro de 2026
- Vegetariano: segundo a sua carta, verificado em 18 de setembro de 2026
Estas etiquetas atribuímos nós a partir da informação pública do local. Não são um certificado oficial: se és celíaco ou tens alergia, pergunta sempre no local antes de pedires.
Esta cafetaria cara em Madrid apresenta uma carta variada. Prova uma poke bowl de salmão marinado, uma salada Caesar com frango ou uns nachos com queijo derretido e pulled pork.
Ficha atualizada em 23 de setembro de 2026. Descrição escrita a partir da sua carta. Há algo que não bate certo? Como verificamos os dados.
Ementa
Alergénios lidos automaticamente da ementa do local e sempre incompletos: pergunta no local antes de pedir.
Tapeo frío
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Ensaladilla con gambas, ventresca de atún y piparras encurtidas | 15,70 € |
|
| Anchoas del Cantábrico “00”, lascas de Idiazábal DO, tartar de tomate y oliva virgen | 22,50 € |
|
| Poke bowl de salmón marinadoservido con arroz, wakame, verduras orientales y salsa ponzu picante | 18,50 € | |
| Poke bowl vegano | 16 € | |
| Mejillones en escabeche con patatas chips Bonilla | 10,70 € |
|
| Boquerones en vinagre con patatas chips y olivas marinadas | 13,90 € |
|
| Gilda de anchoas unidad | 3,50 € |
|
| Ensalada Caesar con pollo | 17,80 € | |
| Tomate de temporada con burrata, rúcula y albahaca, aderezo de miel y pistachos | 19 € | |
| Poke bowl de salmón marinado, servido con arroz, wakame, verduras orientales y salsa ponzu picante | 18,50 € |
Tablas
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Jamón ibérico de bellota al corte | 26 € |
|
| Mixta de embutidos ibéricos y quesos | 19,90 € |
|
| Quesos: Majorero, La Peral, Mahón, oveja curado, Pecorino a la trufa | 19,90 € |
|
Tapeo caliente
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Degustación de croquetas con sus salsas (Jamón / Espinacas y gorgonzola / Gambas al ajillo) | 15,20 € |
|
| Nachos con queso fundido, guacamole y pulled pork | 19,50 € |
|
| Patatas bravas con alioli suave | 10,50 € |
|
| Quesadilla Spicy Chicken, servida con pico de gallo y mayo-chipotle | 19 € | |
| Pinsa romana de jamón ibérico y rúcula | 21,80 € | |
| Pinsa romana de verduras asadas con pericono trufado y fior di latte | 20,50 € |
Angus burgers
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Dos hamburguesas de 90 gr. con rúcula, tomate seco, parmesano y aceite de trufa | 19,50 € |
|
Pinsas romanas
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Jamon ibérico y rúcula | 21,80 € |
|
| Verduras asadas con pecorino trufado y fior di latte | 20,50 € |
|
Postres
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Pastel de queso con crumble y frutos rojos | 8,95 € |
|
| Cremoso de chocolate Guanaja, vainilla y nueces de macadamia | 8,95 € |
|
| Oblea de biscuit helado de queso con frambuesa o nutella (1/2 uds.) / 1 uds. 17,00 € | 9,50 € |
|
| Cheesecake con crumble y frutos rojos | 8,95 € | |
| Tarta fina de manzana con compota y crema inglesa | 8,95 € | |
| Chocolate caliente con churros | 8,95 € | |
| Selección diaria de nuestro carro de postres |
Cold Tapas
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Potato salad with prawns, tuna belly and pickled piparra peppers | 15,70 € |
|
| Artisan anchovies “00”, shaved Idiazábal DO cheese, tomato tartar and virgin olive oil | 22,50 € |
|
| Salmon gravlax poke bowlserved with rice, wakame salad, Asian veg and spicy ponzu sauce | 18,50 € | |
| Vegan poke bowl | 16 € | |
| Mussels in escabeche sauce, potato crisps | 10,70 € |
|
| Pickled white anchovies with potato crisps and marinated olives | 13,90 € |
|
| Olive and salty anchovy skewer with pickled green chili | 3,50 € |
|
| Chicken Caesar Salad | 17,80 € | |
| Seasonal tomato with burrata, rocket and basil, honey and pistachio dressing | 19 € | |
| Salmon gravlax poke bowl, served with rice, wakame salad, Asian veg and spicy ponzu sauce | 18,50 € |
Platters
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Sliced acorn-fed Iberian cured ham | 26 € |
|
| Iberian cold cuts and cheese board | 19,90 € |
|
| Cheese: Majorero, La Peral, Mahón, cured sheep’s-milk, pecorino with truffles | 19,90 € |
|
| Cheese: Payoyo, La Peral, Mahón, cured sheep’s-milk, Pecorino with truffles | 19,90 € |
Hot Tapas
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Selection of croquettes with sauces (Cured ham / Spinachs & gorgonzola / Garlic prawns) | 15,20 € |
|
| Nachos, melted cheese, guacamole and pulled pork | 19,50 € |
|
| Spicy “brava” potatoes and mild garlic mayonnaise | 10,50 € |
|
| Selection of croquettes with sauces (Cured ham / Spinachs & gorgonzola / Garlic shrimp) | 15,20 € | |
| Nachos with melted cheese, guacamole and pulled pork | 19,50 € | |
| Spicy “brava” potatoes with mild garlic mayonnaise | 10,50 € | |
| Spicy Chicken Quesadilla, served with pico de gallo and mayo-chipotle | 19 € | |
| Iberian ham and rocket pinsa | 21,80 € | |
| Vegetarian pinsa, with roasted veg, truffled Pecorino cheese and foir di latte | 20,50 € |
Angus burgers
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Two 90 gr. Burgers with rocket, dried tomato, parmesan and truffle oil | 19,50 € |
|
Pinsas romanas
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Jamon ibérico y rúcula | 21,80 € |
|
| Verduras asadas con pecorino trufado y fior di latte | 20,50 € |
|
Postres
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Cheesecake with crumble and red berries | 8,95 € |
|
| Creamy Guanaja chocolate, vanilla and macadamia nuts | 8,95 € |
|
| Cream cheese Biscuit glace with raspberry or Nutella (1/2 uds.) / 1 uds. 17,00 € | 9,50 € |
|
Principales
| Prato | Preço | Alergénios declarados |
|---|---|---|
| Lomo de salmón asado, tzatziki y salteado de quinoa y espinacas | 24 € | |
| Bacalao con salsa vizcaína, patata y asadillo de pimientos | 26 € |
e mais 35 pratos na app. Ementa lida em 3 de agosto de 2026.
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