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Brasserie l'Ours Blanc

Name: Brasserie l'Ours Blanc
Address: Rue du Jeu des Enfants, 52, Strasbourg, Strasbourg
Telephone: +33 3 88 21 94 52
Price range: €€€

Restauracja · Strasbourg

WegańskieZdrowe

Wegańskie: na podstawie ich karty, sprawdzone 24 lipca 2026

Adres

Rue du Jeu des Enfants, 52, Strasbourg

Cena

€€€

Godziny otwarcia

pon-sob: 11:30-15:00, 18:30-23:00

niedz: Zamknięte

Telefon

+33 3 88 21 94 52

Strona internetowa

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Drogiej restauracji w Strasbourg z La Végétarienne, Salade Végan i Bol De Légumes Croquants. W karcie są także Jarret Laqué, Choucroute De L’ours oraz Spaetzele, Nouilles Alsaciennes.

Karta zaktualizowana dnia 23 września 2026. Opis opracowany na podstawie jego menu. Coś się nie zgadza? Jak sprawdzamy dane.

Karta

Entrantes

Karta Brasserie l'Ours Blanc: dania, ceny i zadeklarowane alergeny · Entrantes
Danie	Cena	Zadeklarowane alergeny
Jarret laqué	24,90 €	Gluten
Escargot À L’alsacienneBeurre maître d’hôtel – 12 pcs	16,90 €	Jajko
Tartare De Truite SaumonéeDe La Vallée De Heimbach et ses légumes en dès	11,90 €
Grumberkiechele aux lardons et oeuf brouilléGalette de pomme de terre au fromage blanc et salade	17,90 €	Gluten
Tartine GrumberkiecheleSaumon fumé (galette de pomme de terre) au fromage blanc et sa persillade à l’ail	18,90 €	Gluten
Salade de crudités et pâté en croûte	10,90 €
Salade de chèvre chaud	10,90 €
Bol De Légumes CroquantsLégumes selon saison	6 €
Croquettes De Poulet D’alsace	6,90 €	Gluten

Tartes Flambées

Karta Brasserie l'Ours Blanc: dania, ceny i zadeklarowane alergeny · Tartes Flambées
Danie	Cena	Zadeklarowane alergeny
La TraditionnelleBase crème, lardons, oignons	9,90 €
La GratinéeTraditionnelle avec de l’emmental gratiné	12,90 €
La Gratinée Au MunsterTraditionnelle avec du munster gratiné	13,90 €
La Saumon fuméTraditionnelle avec du saumon fumé	13,90 €	Gluten
La VégétarienneTraditionnelle sans lardons	9,90 €
La ForestièreTraditionnelle avec champignons	12,90 €

Plats Principaux

Karta Brasserie l'Ours Blanc: dania, ceny i zadeklarowane alergeny · Plats Principaux
Danie	Cena	Zadeklarowane alergeny
Choucroute De L’oursÀ la bière fischer tradition et ses 9 garnitures (boudin noir, quenelle de foie, knacks, montbeliard, palette, jarret de porc, lard fumé, kassler et pommes de terre)	27 €	Gluten
Jarret Laqué	24,90 €	Gluten
Cordon Bleu De VeauSauce crème et champignons	26 €	Jajko
Elsass BurgerMunster servi avec frites	18,90 €
Cocotte De L’oursSalade blé/mais et ses légumes croquants à la truite mi-cuite arrosée de sa sauce miel et noix	18,90 €	Gluten
Salade StrasbourgeoiseCervelas, cornichons, gruyère rappé, œuf dur et tomate	14,90 €
Salade Végan	15,50 €
Spaetzele, Nouilles AlsaciennesAu saumon 21,90€ / Au poulet sauce crème champignons 17,90€ / Aux légumes sauce crème champignons 16,90€		Gluten
FleischkiecheleSauce crème champignons	19,90 €	Gluten
Pavé De Saumon PoêléÀ la crème de ciboulette	24,90 €
Entrecôte À La PlanchaSauce poivre noir	26 €	Gluten

Planches

Karta Brasserie l'Ours Blanc: dania, ceny i zadeklarowane alergeny · Planches
Danie	Cena	Zadeklarowane alergeny
Charcuteries Du MomentSelon arrivage	11,90 €
Fromages De RégionFromages de nos régions	11,90 €
Planchette De L’oursUn peu de tout	28 €	Gluten
MixteCharcuteries et fromages	19 €

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