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ReferentieafbeeldingJägerklause
Restaurant · Dessau-Roßlau
VegetarischGezond
- Vegetarisch: volgens hun menukaart, gecontroleerd op 29 juli 2026
Deze labels plaatsen wij op basis van de openbare informatie van de zaak. Het is geen officieel certificaat: als je coeliakie hebt of een allergie hebt, vraag dan altijd in de zaak voordat je bestelt.
Adres
Alte Leipziger Straße, 76, Dessau-Roßlau
Prijs
€€
Openingstijden
ma-di: Gesloten
wo-do: 11:00-21:00
vr-za: 11:00-22:00
zo: 11:00-16:00
Telefoon
Website
Restaurant in Dessau-Roßlau met carpaccio van kalfsvlees, hertensauté, tomatensoep, Rösti-Burger en everzwijnrolletje. In het middensegment, met ook vegetarische opties.
Gegevens bijgewerkt op 23 september 2026. Beschrijving geschreven op basis van de menukaart. Klopt er iets niet? Hoe we de gegevens controleren.
Menukaart
Allergenen automatisch uit de menukaart van de zaak gelezen en altijd onvolledig: vraag er in de zaak naar voordat je bestelt.
Vorspeisen
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Carpaccio vom Rindmit Oliven, Parmesan, Pesto und Baguette | 9,70 € |
| Gebackene Champignons | 7,20 € |
| Kleine gemischte Salatauswahl | 5,30 € |
| Feines Rehragoutmit Käsestreifen, im gebackenen Kartoffelschiffchen serviert | 8,10 € |
Suppen
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| „Dessauer Marsch“Gänseeintopf mit Kartoffeln, weißen Bohnen, Wirsing und Apfel | 7,60 € |
| Klare Gemüsebrühemit Juliennegemüse und Ei | 4,80 € |
| Tomatencremsuppemit Sahnehäubchen | 4,80 € |
| Wildsuppe „Hubertus“mit Linsengemüse und Röstzwiebeln | 4,90 € |
Wildspezialitäten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Rösti-BurgerWildhacksteak auf Kürbiskern-Rösti mit Käse, Bacon, Zwiebeln und Rotweinjus | 17,20 € |
| Hirschrollbratenmit Meerrettichsoße, Buttermöhren und Kartoffeln | 18,40 € |
| Hausgemachte Rotkohlroulademit Wildhackfüllung auf Zwiebelbratkartoffeln | 18,20 € |
| JagdplatteWellfleisch, Wildknacker und Klößchen mit Sauerkohl und Kartoffeln | 17,90 € |
| Geschnetzeltesaus der Wildschweinkeule in Champignonrahmsoße mit Schupfnudeln | 17,90 € |
| Rehbratenmit Pilzragout, Preiselbeersoße und Kroketten | 19,10 € |
| Grillspieß „Artemis“gebratener Wildschweinrücken mit Speck, Zwiebeln, Butterbohnen und Bratkartoffeln | 20,80 € |
| Wilddieb „Haideburger Forst“gemischter Wildgulasch mit Apfelrotkohl und Klößen | 17,60 € |
Geschnetzeltes
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| aus der Wildschweinkeule in Champignonrahmsoße mit Schupfnudeln | 17,90 € |
Rehbraten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| mit Pilzragout, Preiselbeersoße und Kroketten | 19,10 € |
Grillspieß „Artemis“
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| gebratener Wildschweinrücken mit Speck, Zwiebeln, Butterbohnen und Bratkartoffeln | 20,80 € |
Wildspezialitäten
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Wilddieb „Haideburger Forst“gemischter Wildgulasch mit Apfelrotkohl und Klößen | 17,60 € |
Jägerfrühstück
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Bratkartoffeln mit Wildbockwurst, Zwiebeln, Champignons und Ei | 12,40 € |
Wildschweinsülze
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| mit Bratkartoffeln und Knoblauch-Kräuterremoulade | 12,40 € |
Holzfällersteak
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Schweinenackensteak mit Röstzwiebeln, Speckbohnen und Bratkartoffeln | 19,90 € |
Schnitzelpfanne “ Birkenwäldchen „
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Schweineschnitzel mit Pilzen und Camembert überbacken, dazu Kroketten | 18,80 € |
Fischgerichte
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Lachsplatte „Oberförsterin“3 Variationen vom Lachs auf Juliennegemüse, mit Kürbiskern-Rösti und Honig-Senf-Dillsoße | 21,90 € |
| Forelle „Müllerin“gebratene Forelle mit Kartoffeln, Kräuterbutter und Preiselbeer- Sahnemeerrettich | 23,20 € |
Vegetarische Kost
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Kräuterrühreimit Pilzragout und Kartoffeln | 13,30 € |
| Sellerieschnitzelmit Sesamkruste, Tomatengemüse und Rigatoni | 15,80 € |
Für unsere kleinen Gäste
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Lustige Kringel-Pommes fritesmit Ketchup und Mayonnaise | 4,50 € |
| Kleines JägerschnitzelPanierte Jagdwurst mit Nudeln und Tomatensoße | 6,40 € |
| BärchentellerHähnchennuggets mit Kringel-Pommes und Ketchup | 6,80 € |
| 2 kleine Eierkuchenmit Apfelmus und Smarties | 6,40 € |
Dessert
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| SchwedeneisbecherVanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne | 8,60 € |
| Orangen-Carpacciomit Cassis-Sorbet, Sahne und Orangenzesten | 8,40 € |
| Schoko-FritzchenSchokoladeneis mit Süßkartoffel-Pommes und Espresso-Honigschaum | 8,20 € |
| Banana AhoiSchokoladen-Banane mit Kirschen garniert, an Vanilleeis und Sahne | 4,80 € |
| Heisse Himbeerenmit Vanilleeis und Sahne | 8,80 € |
Menukaart gelezen op 29 juli 2026.
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