Referentieafbeelding

Hyg

Name: Hyg
Address: Seestrasse, 60, Weggis, Weggis
Telephone: +41 41 392 11 00
Price range: €€€

Restaurant · Weggis

VegetarischGlutenvrijGezond

Vegetarisch: volgens OpenStreetMap, gecontroleerd op 15 juni 2026
Glutenvrij: volgens OpenStreetMap, gecontroleerd op 15 juni 2026

Adres

Seestrasse, 60, Weggis

Prijs

€€€

Openingstijden

ma-di: 17:00-23:00

wo-do: Gesloten

vr: 17:00-23:00

za-zo: 12:00-23:00

Telefoon

+41 41 392 11 00

Website

Site bezoeken

In Weggis biedt dit restaurant met vegetarische en glutenvrije opties Sauerteig Flatbread | Gremolata | Sbrinz, Marktgemüse | Leinsaatcracker | Caesars Dill Dip en Fjordlachsforelle, evenals Black Angus Entrecôte en Schweizer Erdbeeren.

Gegevens bijgewerkt op 22 september 2026. Beschrijving geschreven op basis van de menukaart. Klopt er iets niet? Hoe we de gegevens controleren.

Menukaart

5-Plates

Menukaart van Hyg: gerechten, prijzen en vermelde allergenen · 5-Plates
Gerecht	Prijs	Vermelde allergenen
Zupfbrot aus dem SteinofenHonig-Thymianglasur \| Geröstete Butter
SquacqueroneEingelegte Tomaten \| Salbei
Walliser AprikoseMandel \| Kadaifi \| Rosmarin
Melange TomatenCantaloupemelone \| Geräucherter Tofu \| Balsamico	78 CHF	Sesam
Marinierte Gurke «Caveman»Tzatziki \| Dillöl
Black Angus RindBrokkolini \| Salzlimette	64 CHF	Gluten

À La Carte

Menukaart van Hyg: gerechten, prijzen en vermelde allergenen · À La Carte
Gerecht	Prijs	Vermelde allergenen
Sauerteig Flatbread \| Gremolata \| Sbrinz	14 CHF
Wagyu Beef Flatbread \| Trockenfleisch vom Wagyu \| Gremolata \| Sbrinz	32 CHF
Drei französische Felsenaustern \| Mignonette \| Tabasco	18 CHF
Knusprige Norirollen \| Tatar und Kaviar vom Lachs \| Frühlauch	22 CHF
Marktgemüse \| Leinsaatcracker \| Caesars Dill Dip	12 CHF

Starters

Menukaart van Hyg: gerechten, prijzen en vermelde allergenen · Starters
Gerecht	Prijs	Vermelde allergenen
PflücksalatFeta Crème \| Feige \| Kräuter Granola	19 CHF
Carpaccio vom ThunfischGranatapfel \| Brokkoli \| Sesam \| Blutorange	28 CHF
Tatar vom FreilandrindBulgur \| Cassis \| Kräutersorbet	28 CHF	Gluten
Sashimi vom HamachiKohlrabi \| Johannisbeere \| Kapuziner	32 CHF

Handmade Pasta

Menukaart van Hyg: gerechten, prijzen en vermelde allergenen · Handmade Pasta
Gerecht	Prijs	Vermelde allergenen
TortelloneSautierte Artischocken \| Parmesanschaum	34 CHF	Gluten
CavatelliMeeresfrüchte \| Krustentier Beurre Blanc \| Staudensellerie	44 CHF
Farfallone alla VodkaKnuspriger Guanciale \| Kirschtomaten \| Basilikum	36 CHF	Gluten

Vom Grill

Menukaart van Hyg: gerechten, prijzen en vermelde allergenen · Vom Grill
Gerecht	Prijs	Vermelde allergenen
Aubergine «Milanese»Zucchini \| Jalapeño \| Pinienkerne	32 CHF
FjordlachsforelleJoghurtsalsa \| Oliven Nocellara del Belice \| Knuspriger Oregano	42 CHF
Französische MaispoulardePeri Peri \| Zitruslabneh \| Hausgemachte Tortillas	42 CHF
Black Angus EntrecôteGepickelte Zwiebeln \| Jus	64 CHF	Gluten
Côte de Boeuf für 2 PersonenGepickelte Zwiebeln \| Jus	84 CHF

Sides

Menukaart van Hyg: gerechten, prijzen en vermelde allergenen · Sides
Gerecht	Prijs	Vermelde allergenen
Kringel FriesSchnittlauch \| Belper Knolle	9 CHF
BergkartoffelnRadieschen \| Dijonsenf	10 CHF
SommerbohnenRomescoemulsion \| Eingelegte Paprika	12 CHF

Sweets

Menukaart van Hyg: gerechten, prijzen en vermelde allergenen · Sweets
Gerecht	Prijs	Vermelde allergenen
Spaghettieis	14 CHF
Schweizer ErdbeerenWeisse Schokolade	14 CHF
Tonkabohnen EspumaWeggiser Brombeere \| Granité	16 CHF
Mousse und Sorbet von der 60% Felchlin Schokolade	18 CHF
MirabelleMarshmallow	18 CHF

Sla Hyg op in Find It Fit

Download de app om het op de kaart te zien, op te slaan bij je favorieten en je beoordeling achter te laten.

De app downloaden

Hyg