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Gasthof Goldgasse

Restaurant · Salzburg

VegetarischGezond

Vegetarisch: volgens hun menukaart, gecontroleerd op 26 juli 2026

Adres

Goldgasse, 10, Salzburg

Prijs

€€€

Openingstijden

ma-zo: 07:00-23:00

Telefoon

Website

In Salzburg serveert dit dure vegetarische restaurant Wiener Schnitzel, Fuschlsee Forelle, Eierschwammerl-Tarte en Barocke Erdäpfelnudeln, naast Marillenknödel en Salzburger Nockerl.

Gegevens bijgewerkt op 16 september 2026. Beschrijving geschreven op basis van de menukaart. Klopt er iets niet? Hoe we de gegevens controleren.

Menukaart

Vorspeisen & Salate

Menukaart van Gasthof Goldgasse: gerechten, prijzen en vermelde allergenen · Vorspeisen & Salate
Gerecht	Prijs	Vermelde allergenen
Sommerlicher Marktsalat E\|D\|L\|M\|GNuss-Granola \| Pinienkerne \| Bachkresse
Geräucherter Fuschlsee Forelle	17,50 €
Gebratene Waldpilze	8,90 €
Würziges Beef Tatar vom heimischen Weiderind C\|G\|M\|HTrüffel-Pommes \| Nussbutter-Mayonnaise	22,50 €
Gebackenes Ei B\|C\|D\|G\|L\|MKernöl \| marinierter Feldsalat \| Radieschen	15,90 €
Käferbohnensalat B\|C\|D\|G\|L\|M	17,90 €
Mille-feuille von der Fuschlsee-Lachsforelle Junge Erbsen \| gebackenes Ei \| Grüll-Kaviar B\|C\|D\|G\|L\|M	32,90 €

Hauptgänge

Menukaart van Gasthof Goldgasse: gerechten, prijzen en vermelde allergenen · Hauptgänge
Gerecht	Prijs	Vermelde allergenen
Barockes Backhendl im Kupferpfandl C\|G\|L\|MErdäpfelsalat \| Knusperpetersilie \| Preiselbeeren, Sauce Tartare	29,50 €
Wiener Schnitzel vom Kalb C\|G\|L\|MRahmgurkensalat \| Petersilienerdäpfel \| Preiselbeeren	34,50 €
Naturschnitzel vom Kalb C\|G\|L\|MErbsenreis \| Blattsalat	34,50 €
Heimisches Weiderind „Tafelspitz Art“ C\|G\|L\|MSchulterscherzel & Tafelspitz gekocht \| Mark \| Apfelkren, Cremespinat \| Rösterdäpfel \| Schnittlauchsauce	38,50 €
Bratwurst aus dem Lungau A\|C\|G\|L\|MSauerkraut \| Petersilienerdäpfel \| Senf	23,50 €
Gebratene Fuschlsee Forelle „Müllerin Art“ C\|G\|L\|MBlattsalat \| Marktgemüse \| Petersilien-Erdäpfel	31,90 €
Goldgassen Burger A\|C\|G\|L\|M	24,90 €
Fisch Burger A\|C\|G\|L\|M	26,90 €
Steakhouse Pommes + € 6,00Blattsalat + € 5,00
Goldgassen Klassiker am Brett	39,90 €

Tagesmenü

Menukaart van Gasthof Goldgasse: gerechten, prijzen en vermelde allergenen · Tagesmenü
Gerecht	Prijs	Vermelde allergenen
Barockes Backhendl im Kupferpfandl C\|G\|L\|M	29,50 €
Wiener Schnitzel & Preiselbeeren C\|G\|L\|M	34,50 €
Backhendl & Erdäpfelsalat C\|G\|L\|M	34,50 €
Eierschwammerl-Tarte & Ziegen C\|G\|L\|M	38,50 €
Bratwurst aus dem Lungau A\|C\|G\|L\|M	23,50 €
Gebratene Fuschlsee Forelle „Müllnerin Art“ C\|G\|L\|M	31,90 €
Goldgassen Burger A\|C\|G\|L\|M	24,90 €
Fisch Burger A\|C\|G\|L\|M	26,90 €

Vegetarisches

Menukaart van Gasthof Goldgasse: gerechten, prijzen en vermelde allergenen · Vegetarisches
Gerecht	Prijs	Vermelde allergenen
Barockes Gemüse-Pfandl C\|G\|L\|M	32,90 €
Barocke Erdäpfelnudeln & Eierschwammerl Karamellisierter Ziegenkäse \| Wiesenkräutercreme A\|C\|G\|L\|M	15,90 €
Tarte von Blattspinat & Eierschwammerl A\|C\|G\|L\|M	17,90 €

Suppen

Menukaart van Gasthof Goldgasse: gerechten, prijzen en vermelde allergenen · Suppen
Gerecht	Prijs	Vermelde allergenen
Barocke Rindssuppe im Kupfertopf A\|C\|G\|M\|O\|L	9,90 €
„Goldgassen Fischtopf“ A\|G\|H\|L\|O	21,90 €
Schaumsuppe von Wiesenkräutern D\|G\|L\|M\|O	12,90 €

Nachspeisen

Menukaart van Gasthof Goldgasse: gerechten, prijzen en vermelde allergenen · Nachspeisen
Gerecht	Prijs	Vermelde allergenen
Marillen Palatschinken A\|C\|G	10,90 €
Marillenknödel A\|C\|G	14,90 €
Salzburger Nockerl mit Vanilleeis A\|C\|G	29,90 €
Apfelstrudel A\|C\|G\|E	8,50 €
Topfenstrudel A\|C\|G\|E	8,50 €
Vanilleeis	4,20 €
Marillen Mürbteig-Tarte A\|C\|G	11,90 €
Gerührter Eiskaffee A\|C\|G\|E	10,50 €

Daily specials

Menukaart van Gasthof Goldgasse: gerechten, prijzen en vermelde allergenen · Daily specials
Gerecht	Prijs	Vermelde allergenen
Spiced beef tartare from domestic beef C\|G\|M\|H	17,50 €
Crispy organic egg B\|C\|D\|G\|L\|M	15,90 €
Styrian runner bean salad B\|C\|D\|G\|L\|M	17,90 €
Fried trout from lake Fuschl „Müllnerin Art“ C\|G\|L\|M	31,90 €
Goldgassen Burger A\|C\|G\|L\|M	24,90 €
Fish burger A\|C\|G\|L\|M	26,90 €

Starters & salads

Menukaart van Gasthof Goldgasse: gerechten, prijzen en vermelde allergenen · Starters & salads
Gerecht	Prijs	Vermelde allergenen
Fresh spring saladParsnip Chips \| Pine Nuts \| Radishes
Smoked Fuschlsee Trout
Crispy Fried Asparagus
Spiced beef tartare from domestic beef		Gluten
Truffled french fries	6,90 €
Farmer's butter
Toast
Nut-butter mayonnaise
Crispy fried egg on lamb’s lettuce	13,90 €	Gluten
Lukewarm marinated asparagusStained sturgeon \| young peas \| vegetable vinaigrette
Smoked duck breast	18,90 €	Gluten

Baroque kitchen secrets

Menukaart van Gasthof Goldgasse: gerechten, prijzen en vermelde allergenen · Baroque kitchen secrets
Gerecht	Prijs	Vermelde allergenen
Beef Tenderloin	37,90 €	Gluten
Chateaubriand	48,90 €	Gluten
Fuschlsee salmon trout in salt crustGlazed vegetables \| watercress pockets \| new potatoes	42,90 €

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