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ReferentieafbeeldingEdel Weiss
Restaurant · Bremen
VegetarischGezond
- Vegetarisch: volgens hun menukaart, gecontroleerd op 22 september 2026
Deze labels plaatsen wij op basis van de openbare informatie van de zaak. Het is geen officieel certificaat: als je coeliakie hebt of een allergie hebt, vraag dan altijd in de zaak voordat je bestelt.
Adres
Bahnhofsplatz, 8, Bremen
Openingstijden
ma-vr: 16:00-22:30
za: 12:00-22:30
zo: 11:00-20:00
Website
Restaurant met vegetarische opties.
Gegevens bijgewerkt op 23 september 2026. Klopt er iets niet? Hoe we de gegevens controleren.
Menukaart
Allergenen automatisch uit de menukaart van de zaak gelezen en altijd onvolledig: vraag er in de zaak naar voordat je bestelt.
Die Klassiker
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| HugoHolunder Sirup, Prosecco, Mineralwasser, Limette, Minze und Eiswürfel | 7,90 € |
| HugoAlkoholfrei ohne Prosecco | 6,90 € |
| AperolAperol, Prosecco, Orange und Eiswürfel | 8,10 € |
| AperolAls Maracuja-Spritz mit Maracujanektar | 8,50 € |
| Lillet Wild BerryLillet, Schweppes Wild Berry, Früchte und Eiswürfel | 7,10 € |
Hauseigene Kreationen
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| KaiserspritzWeißwein, Mineralwasser, Holundersirup und Eiswürfel | 7,50 € |
| ZitronenheidiZitronensirup, Mineralwasser, Prosecco und Eiswürfel | 7,80 € |
| Erdbeerbierbowle | |
| Eiskaffee oder Eisschokoladeköstliches Schokoladengetränk oder aromatischer Kaffee mit Bourbon Vanilleeis und Schlagsahne | 6,90 € |
Saison Gerichte
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Pfifferling-Cremesuppe mit EinlageChanterelle-Soup with toppings | 8,90 € |
| Pfifferlings-Ragoutfrische Pfifferlinge in Rahm mit Semmelknödel | 18,90 € |
| Chanterelle ragoutwith fresh chanterelles in cream sauce and bread dumplings | 18,90 € |
| Omelette mit frischen Pfifferlingen (Vegetarisch)serviert mit Salzkartoffeln | 18,90 € |
| Omelet with Fresh Chanterelles (Vegetarian)served with boiled potatoes | 18,90 € |
| Portion Pfifferlinge mit Brot und ButterA serving of chanterelles with bread and butter | 13,50 € |
| Geschnetzeltes vom Schweinefiletin Rahm mit frischen Pfifferlingen und Spätzle | 31,50 € |
| Sliced Pork Tenderloinin cream sauce with fresh chanterelles and spätzle | 31,50 € |
| Schnitzel „Wiener Art“mit frischen Pfifferlingen in Speck und Bratkartoffeln | 32,90 € |
| Schnitzel „Vienna Style“with fresh chanterelles in bacon and fried potatoes | 32,90 € |
| Portion Pfifferlinge „Solo“mit Speck und Zwiebeln | 8,90 € |
| Serving of Chanterelles „Solo“with bacon and onions | 8,90 € |
Suppen · Soups
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Kartoffel-Käsesuppegekocht mit Kartoffeln, Speck, Lauch und Sahne | 8,20 € |
| Potato-Cheese soupboiled with potatoes, bacon, leek and cream | 8,20 € |
| Bayrische Leberknödelsuppehausgemachter Leberknödel, serviert in einer kräftigen Rinderbrühe | 7,90 € |
| Bavarian liver dumpling souphomemade liver dumpling, served in stouy beef broth | 7,90 € |
For our youngest guests
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| "Zugspitz" kleines Schweineschnitzel1 small pork schnitzel | 13,80 € |
| "Alpenmax" 5 Nürnberger Bratwürstchen5 Nuremberg sausages | 13,80 € |
| "Chiemsee" 4 Fischstäbchen4 fish fingers | 13,80 € |
Salate · Salads
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Kleiner Salad | 6,10 € |
| Small Salad | 6,10 € |
| Großer Salad | 9,90 € |
| Large Salad | 9,90 € |
| Bayrischer Wurstsalatmit Zwiebeln in Essig & Öl, dazu Bauernbrot und Butter | 13,90 € |
| Bavarian Sausage Saladwith onions, vinegar and oil, farmer's bread and butter | 13,90 € |
| Schweizer Wurstsalatmit Zwiebeln und Käse in Essig & Öl, dazu Bauernbrot und Butter | 15,40 € |
| Swiss Sausage Saladwith onions, cheese in vinegar and oil, farmer's bread and butter | 15,40 € |
Schmankerl'n
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Warme Bayerische Brezel | 3,80 € |
| extra Butter | 1,80 € |
| extra Kräuterbutter | 1,80 € |
| Warm Bavarian Pretzel | 3,80 € |
| Add'l Butter | 1,80 € |
| Add'l Herb Butter | 1,80 € |
| Obazdagewürzter Camembert mit Zwiebeln, Kümmel und Paprika, dazu reichen wir Brot und Brezel | 15,50 € |
| Weißwurstzwei Weisswürste serviert in Salzwasser mit Brezel und süßem Senf. | 9,90 € |
| Veal Sausagetwo veal sausages served in salted water with a pretzel and sweet mustard | 9,90 € |
| Mountain Snack PlatterSelection of cold roast pork, Bavarian meat loaf, Obazda, lard spread and sausage salad, served with butter, pretzel and bread | 18,90 € |
Schnitzel
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Hausgemachtes Schweineschnitzel „Wiener Art“mit Zitrone, Pommes Frites und einem frischen Salat vom Buffet | 24,60 € |
| Homemade Pork Schnitzelwith lemon, fries and salad from the buffet | 24,60 € |
Bodenständiges Old-Established
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Bauernbrat'l „Tante Wally“eingeleger Schweinenaucken im Ganzen gebraten gereicht mit einer Bratensofe, hausgemachten Rotkohl und Semmelknödel | 23,50 € |
| Bauernbrat'l „Aunt Wally“marinated pork neck roasted whole, served with sauce, homemade red cabbage and dumpling | 23,50 € |
| Rinderroulade „Trudi“gefüllt mit Zwiebeln, Speck, Gurke und Senf, gereicht mit hausgemachten Rotkohl und Semmelknödel | 27,90 € |
| Beef roulade „Trudi“stuffed with onions, bacon, pickles and mustard, with homemade red cabbage and dumpling | 27,90 € |
| Gebackener Leberkäsemit hausgemachten Bratkartoffeln und Spiegelei | 20,90 € |
| Baked Meatloafserved with roasted potatoes and a fried egg | 20,90 € |
Bodenständiges
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Ganze Schweinshaxe 1000gserviert mit Sauce und Brot | 23,80 € |
| Pork knuckle 1000gserved with sauce and bread | 23,80 € |
| Backhendl mal andersBrustfilet in Panade gebacken mit Kartoffel-Gemüse-Ragout in Käse-Rahm-Soße | 24,30 € |
| Fried chicken, reimaginedBreaded and fried chicken breast fillet with a potato-vegetable ragout in cream cheese sauce | 24,30 € |
Deftig-Deftig the hefty ones
| Gerecht | Prijs |
|---|---|
| Bergsteigerpfannehausgemachte Frikadellen mit frisch gebratenen Champignons, deftigen Bratkartoffeln und Bratensofe, in der Pfanne serviert und mit einem Salat vom Buffet | 21,90 € |
| Hikers' Panhomemade meatballs, with freshly fried mushrooms and savoury roasted potatoes served in a pan and with salad from the buffet | 21,90 € |
en nog 118 gerechten in de app. Menukaart gelezen op 22 september 2026.
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