Foto van Casa GaiaReferentieafbeelding

Casa Gaia

Restaurant · Burdeos

VegetarischBioEcologischGezond

Deze labels plaatsen wij op basis van de openbare informatie van de zaak. Het is geen officieel certificaat: als je coeliakie hebt of een allergie hebt, vraag dan altijd in de zaak voordat je bestelt.

Adres
Rue Latour, 16 bis, Burdeos
Prijs
€€€
Openingstijden
ma-za: 12:00-14:30, 19:00-22:00
zo: 12:00-15:30
Telefoon
+33 5 56 52 87 21
Website
Site bezoeken

Restaurant in Bordeaux met vegetarische, biologische en ecologische opties. Het biedt caviars de légumes, tempura de légumes de saison en bowl van het huis, naast pizzeta au feu de bois en tarte aux fruits du moment.

Gegevens bijgewerkt op 23 september 2026. Beschrijving geschreven op basis van de menukaart. Klopt er iets niet? Hoe we de gegevens controleren.

Menukaart

Allergenen automatisch uit de menukaart van de zaak gelezen en altijd onvolledig: vraag er in de zaak naar voordat je bestelt.

Entrées

Menukaart van Casa Gaia: gerechten, prijzen en vermelde allergenen · Entrées
GerechtPrijs
Caviars de LégumesPois chiche, betterave, noisettes et focaccia8 €
Tempura de Légumes de SaisonSauce gaïa9 €
Courgettes GrilléesTzatziki, crumble de pois chiches8 €
BurrataBurrata de la laiterie Burdigala (150g), crème de balsamique, graines de courge toastées15 €
Rillettes de BoniteHerbes fraîches, pickles9 €
Boquerones de la Conserverie SalanortHerbes fraîches, oignons confits au miel, crumble pois chiche9 €
Poulpe D'hondarribiaSaisi au feu de bois, purée de pois chiches épicée, pickles18 €
GarantitaFrites de pois chiche, sauce tartare7 €
Pizzeta au Feu de Bois- Crème de courge, tomme de vache du L&G, noix, confiture d'oignons13 €

Plats

Menukaart van Casa Gaia: gerechten, prijzen en vermelde allergenen · Plats
GerechtPrijs
Pièce du Boucher / Ferme du BioneurBoeuf maturé, légumes grillés, frites de pois chiches, sauce vierge aux épices24 €
Retour de Pêche(Selon disponibilité - pêche durable) Pêche du jour rôtie au feu de bois, crème concombre & combava, légumes grillés, persillade25 €
Cocotte de PoulpeVin blanc, sauce tomate cuite au four à bois, légumes grillés, basilic26 €
Jardin de SaisonBoulghour toasté, courge rôtie, ricotta de la laiterie Burdigala, tofu mariné au sumac, noisettes torréfiées19 €
Salade MozzaiaSalade de saison, parmesan, pickles, légumes grillés, graines de courge, mozzarella de la laiterie Burdigala, noisettes caramélisées19 €
Bowl de la CasaQuinoa toasté, sauce gaïa au fromage frais, pickles, légumes grillés, noisettes et falafel ou tataki de veau19,50 €

Plats à la carte

Menukaart van Casa Gaia: gerechten, prijzen en vermelde allergenen · Plats à la carte
GerechtPrijs
Pièce du Boucher / Ferme du BioneurBoeuf maturé (Domaine des Faures), légumes grillés, frites de pois chiches, sauce vierge aux épices24 €
Retour de Pêche(Selon disponibilité - pêche durable) Pêche du jour rôtie au feu de bois, crème concombre & combava, légumes grillés, persillade25 €

Desserts

Menukaart van Casa Gaia: gerechten, prijzen en vermelde allergenen · Desserts
GerechtPrijs
Choco-PralinéPalet breton, ganache chocolat 72%, pralin10 €
Tarte aux Fruits du MomentCrème pâtissière au gingembre9 €
Focaccia PerdueComme un pain perdu, confiture de lait, éclats de noisettes8 €
Financier aux AmandesNectarines jaunes pochées, sirop basilic8 €

Formules du midi

Menukaart van Casa Gaia: gerechten, prijzen en vermelde allergenen · Formules du midi
GerechtPrijs
Entrée du Jour + Plat du Jour19,50 €
Entrée du Jour + Plat du Jour + Dessert du Jour23,50 €

Menu enfant

Menukaart van Casa Gaia: gerechten, prijzen en vermelde allergenen · Menu enfant
GerechtPrijs
Menu EnfantFalafel ou saucisse ou rillettes de poisson, légumes grillés, frites de polenta, sauce Gaïa au fromage frais15 €

Menukaart gelezen op 24 augustus 2026.

Sla Casa Gaia op in Find It Fit

Download de app om het op de kaart te zien, op te slaan bij je favorieten en je beoordeling achter te laten.

De app downloaden