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Hyg

Name: Hyg
Address: Seestrasse, 60, Weggis, Weggis
Telephone: +41 41 392 11 00
Price range: €€€

Restaurant · Weggis

VegetariskGlutenfriSunt

Vegetarisk: ifølge OpenStreetMap, verifisert 15. juni 2026
Glutenfri: ifølge OpenStreetMap, verifisert 15. juni 2026

Adresse

Seestrasse, 60, Weggis

Pris

€€€

Åpningstider

man-tir: 17:00-23:00

ons-tor: Stengt

fre: 17:00-23:00

lør-søn: 12:00-23:00

Telefon

+41 41 392 11 00

Nettside

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I Weggis tilbyr denne restauranten vegetariske og glutenfrie alternativer, blant annet Sauerteig Flatbread | Gremolata | Sbrinz, Marktgemüse | Leinsaatcracker | Caesars Dill Dip og Fjordlachsforelle, samt Black Angus Entrecôte og Schweizer Erdbeeren.

Oppdatert 22. september 2026. Beskrivelse skrevet ut fra menyen deres. Er det noe som ikke stemmer? Hvordan vi kontrollerer opplysningene.

Meny

5-Plates

Meny hos Hyg: retter, priser og oppgitte allergener · 5-Plates
Rett	Pris	Oppgitte allergener
Zupfbrot aus dem SteinofenHonig-Thymianglasur \| Geröstete Butter
SquacqueroneEingelegte Tomaten \| Salbei
Walliser AprikoseMandel \| Kadaifi \| Rosmarin
Melange TomatenCantaloupemelone \| Geräucherter Tofu \| Balsamico	78 CHF	Sesam
Marinierte Gurke «Caveman»Tzatziki \| Dillöl
Black Angus RindBrokkolini \| Salzlimette	64 CHF	Gluten

À La Carte

Meny hos Hyg: retter, priser og oppgitte allergener · À La Carte
Rett	Pris	Oppgitte allergener
Sauerteig Flatbread \| Gremolata \| Sbrinz	14 CHF
Wagyu Beef Flatbread \| Trockenfleisch vom Wagyu \| Gremolata \| Sbrinz	32 CHF
Drei französische Felsenaustern \| Mignonette \| Tabasco	18 CHF
Knusprige Norirollen \| Tatar und Kaviar vom Lachs \| Frühlauch	22 CHF
Marktgemüse \| Leinsaatcracker \| Caesars Dill Dip	12 CHF

Starters

Meny hos Hyg: retter, priser og oppgitte allergener · Starters
Rett	Pris	Oppgitte allergener
PflücksalatFeta Crème \| Feige \| Kräuter Granola	19 CHF
Carpaccio vom ThunfischGranatapfel \| Brokkoli \| Sesam \| Blutorange	28 CHF
Tatar vom FreilandrindBulgur \| Cassis \| Kräutersorbet	28 CHF	Gluten
Sashimi vom HamachiKohlrabi \| Johannisbeere \| Kapuziner	32 CHF

Handmade Pasta

Meny hos Hyg: retter, priser og oppgitte allergener · Handmade Pasta
Rett	Pris	Oppgitte allergener
TortelloneSautierte Artischocken \| Parmesanschaum	34 CHF	Gluten
CavatelliMeeresfrüchte \| Krustentier Beurre Blanc \| Staudensellerie	44 CHF
Farfallone alla VodkaKnuspriger Guanciale \| Kirschtomaten \| Basilikum	36 CHF	Gluten

Vom Grill

Meny hos Hyg: retter, priser og oppgitte allergener · Vom Grill
Rett	Pris	Oppgitte allergener
Aubergine «Milanese»Zucchini \| Jalapeño \| Pinienkerne	32 CHF
FjordlachsforelleJoghurtsalsa \| Oliven Nocellara del Belice \| Knuspriger Oregano	42 CHF
Französische MaispoulardePeri Peri \| Zitruslabneh \| Hausgemachte Tortillas	42 CHF
Black Angus EntrecôteGepickelte Zwiebeln \| Jus	64 CHF	Gluten
Côte de Boeuf für 2 PersonenGepickelte Zwiebeln \| Jus	84 CHF

Sides

Meny hos Hyg: retter, priser og oppgitte allergener · Sides
Rett	Pris	Oppgitte allergener
Kringel FriesSchnittlauch \| Belper Knolle	9 CHF
BergkartoffelnRadieschen \| Dijonsenf	10 CHF
SommerbohnenRomescoemulsion \| Eingelegte Paprika	12 CHF

Sweets

Meny hos Hyg: retter, priser og oppgitte allergener · Sweets
Rett	Pris	Oppgitte allergener
Spaghettieis	14 CHF
Schweizer ErdbeerenWeisse Schokolade	14 CHF
Tonkabohnen EspumaWeggiser Brombeere \| Granité	16 CHF
Mousse und Sorbet von der 60% Felchlin Schokolade	18 CHF
MirabelleMarshmallow	18 CHF

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