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ReferansebildeDie Weisse
Restaurant · Salzburg
VegetariskSunt
- Vegetarisk: ifølge menyen deres, verifisert 22. september 2026
Disse etikettene setter vi basert på offentlig informasjon om stedet. De er ikke en offisiell sertifisering: Hvis du er cøliaker eller har allergi, spør alltid på stedet før du bestiller.
Adresse
Rupertgasse, 10, Salzburg
Åpningstider
man-lør: 10:00-02:00
søn: Stengt
Telefon
Nettside
Restaurant med vegetariske alternativer.
Oppdatert 23. september 2026. Er det noe som ikke stemmer? Hvordan vi kontrollerer opplysningene.
Meny
Allergener lest automatisk fra menyen til stedet og alltid ufullstendige: spør på stedet før du bestiller.
Die Weisse
| Rett | Pris | Oppgitte allergener |
|---|---|---|
| WeissbierEine bernsteinfarbene Weisse mit festem feinperligem Schaum und einem herrlich fruchtigen Aroma. | ||
| 6ER Tragerl „DIE Weisse“6X 0,5 L | 18 € | |
| 2OER Kiste „DIE Weisse“20X 0,5 L | 46 € | |
| „Magnum Weisse“2,0 L | 17 € |
|
Die Neuen in der Weissen
| Rett | Pris | Oppgitte allergener |
|---|---|---|
| Gassner GastronomieDie Gassner Gastronomie vereint mehrere Betriebe - vom Schlossrestaurant über Hotel und Catering bis zu saisonalen Veranstaltungsformaten. Trotz unterschiedlicher Konzepte verbindet alle Betriebe der respektvolle Umgang mit Lebensmitteln, die Liebe zum Handwerk und der Anspruch, unseren Gästen unvergessliche Momente zu bereiten. |
Unsere Weissbiere
| Rett | Pris | Oppgitte allergener |
|---|---|---|
| Die Weisse OriginalDas naturtrübë .Original' wird aus drei verschiedenen österreichischen Malzsorten gebraut. Seine Farbe ist bernstein, die ausgeprägte Fruchtigkeit - .Bananenase' - erhält es von der hauseigenen obergärigen Hefe, der Hallertauer Hopfen sorgt für den zartbitteren Abgang. Ideale Trinktemperatur 9-12° Celsius. Erfrischend spritzig. | 5,90 € | |
| Die Weisse HellÄhnliche Rezeptur wie beim .Original', jedoch lassen wir das .Hell' nach der ersten (offenen!) Gärührung in den großen Drucktanks nach-, bzw. fertigvergären. Das Ergebnis ist ein sanft-fruchtiges, fein-prickelndes Weißbier - na dann ... Prost! | 5,80 € | |
| Die Weisse DunkelAus fünf verschiedenen Malzsorten eingebraut, zeichnet das Röstmalz - .chocolate-wheat' - für die kräftig-dunkle Farbe verantwortlich - für die dichten Röstaromen am Gaumen ebenfalls! Der anhaltende, malzig-würzige Nachtrunk verleitet rasch zu einer neuerlichen Bestellung ... | 5,90 € | |
| Die Weisse Glutenfrei100 % Geschmack, 100 % Rohstoffe aus Österreich! Das Gluten im Bier wird schonend abgebaut, ohne dabei unser typisches Weissbier-Aroma zu verlieren! | 5,90 € | |
| Die Weisse Alkoholfrei GlutenfreiEin idealer Durstlöscher für Sportler, vitaminreich, isotonisch und glutenfrei, jedoch kalorienarm (ca. 25 kcal/100 ml) | 5,90 € |
Unser Märzen
| Rett | Pris | Oppgitte allergener |
|---|---|---|
| Salzburger HellBeste regionale Braugerste, feinster bayerischer Aromahopfen und der pure Spaß an der Freud, machen es zum Bier der Salzburger - schlank und süffig, einfach gut. | 5,60 € |
Unsere Saisonalen Weissbiere
| Rett | Pris | Oppgitte allergener |
|---|---|---|
| Die Sommer-WeisseMit reinem Gerstenmalz, Hallertauer Hopfen und amerikanischem Aromahopfen gebraut. Unsere fruchtig-spritzige, etwas leichtere Alternative im schattigen Biergarten. Zarter Antrunk und dezente Zitronen- und Maracujanote im Abgang. | 5,80 € |
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| Die Herbst-WeisseKastanienbraunes Festbier mit feiner Kohlensäure, relativ schlank eingebraut. Mit Nuancen von Röstmalz werden erdige Aromen wach! | 5,90 € | |
| Die Weisse BockBesonders vollmundig mit ausgeprägten weißbiertypischen Noten - fruchtig-spritzig im Antrunk (möglicherweise auch nussig-scherr- yartige Aromen), jedoch mit trockenem Abgang. Wird meist schon Ende Oktober (zum „Jazz in the city“) angeploppt - und reicht hoffentlich bis zum Beginn der Biergartensaison. | 6,10 € |
Gastbrau
| Rett | Pris | Oppgitte allergener |
|---|---|---|
| TRUMER Pils | 4,60 € | |
| Trumer FreispielALKOHOLFREI | 5,70 € |
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Biermischungen
| Rett | Pris | Oppgitte allergener |
|---|---|---|
| RadlerSALZBURGER HELL & ZITRONENLIMO | 4,60 € |
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| Die „Berliner“ WeisseWEISSE HELL & JOHANNISBEER | 4,80 € | |
| Die „Russen“ WeisseWEISSE HELL & ZITRONENLIMO | 4,80 € | |
| Die „Schwarze“ WeisseWEISSE HELL & COLA | 4,80 € | |
| Die „Hollodri“ WeisseWEISSE HELL & HOLLER | 4,80 € |
Brot & Gebäck
| Rett | Pris | Oppgitte allergener |
|---|---|---|
| Bäckerei Unterbäck, Seekirchen | ||
| Bäckerei Resch & Frisch |
Fruchtsäfte
| Rett | Pris | Oppgitte allergener |
|---|---|---|
| Saftladen Schmidhuber, Henndorf |
Rindfleisch
| Rett | Pris | Oppgitte allergener |
|---|---|---|
| Gassner Farm, UngarnMit der Gründung der GASSNER FARM in Ungarn haben wir als Gassner Gastronomie einen wichtigen Schritt gesetzt: höchste Fleischqualität beginnt für uns nicht erst in der Küche, sondern direkt bei der Herkunft. Unsere eigene Rinderfarm versorgt unsere Restaurants mit erstklassigem Rindfleisch - transparent, nachhaltig und verantwortungsvoll produziert. |
Fleisch & Wurstwaren
| Rett | Pris | Oppgitte allergener |
|---|---|---|
| Metzgerei Anka Anton Karl, Salzburg |
Gemüse
| Rett | Pris | Oppgitte allergener |
|---|---|---|
| Haager Alois, Wals |
Brotkörberl
| Rett | Pris | Oppgitte allergener |
|---|---|---|
| Kleine Laugenbreze | 3,20 € |
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| Handsemmel | 1,80 € |
|
| Salzstangerl | 2,20 € |
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| Flachgauer Krustenbrot | 1,70 € |
|
| Glutenfreies Gebäck gerne auf Anfrage | 3 € |
Jausn & Co
| Rett | Pris | Oppgitte allergener |
|---|---|---|
| Warmes BratlbrotMit Senf & Kren | 13,20 € | |
| GrammelschmalzbrotMit Zwiebeln & Schnittlauch | 7,90 € | |
| EssigwurstMit Roten Zwiebeln & Krustenbrot | 12,90 € | |
| Dreierlei AufstricheErdäpflikas, Liptauer, Grammelschmalz & Gebäck | 11,90 € | |
| Zweierlei Aufstriche VegetarischErdäpflikas, Liptauer & Gebäck | 9,90 € | |
| Saures RindfleischMit Zwiebel, Kürbiskernöl & Krustenbrot | 15,90 € | |
| Hausgemachte BratlsulzMit Zwiebel, Kürbiskernöl & Krustenbrot | 13,20 € | |
| Saurer TellerEssigwurst, Saures Rindfleisch, Bratlsulz, Zwiebeln & Kernöl | 17,90 € |
Frische Würstl
| Rett | Pris | Oppgitte allergener |
|---|---|---|
| Ein paar WeisswürstlMIT HÄNDLMAIER SENF & BREZERL | 8,90 € | |
| Ein paar FrankfurterMIT SENF, KREN & HANDSEMMEL | 6,80 € | |
| Würstel mit SaftFRANKFURTER MIT GULASCHSAFT & HANDSEMMEL | 9,80 € |
Suppentopf
| Rett | Pris | Oppgitte allergener |
|---|---|---|
| Hausgemachte kräftige RindsuppeMIT FRITTATEN | 6,80 € | |
| Kartoffel-WeissbiersuppeMIT JUNGLAUCH | 8 € |
Knackig & Frisch
| Rett | Pris | Oppgitte allergener |
|---|---|---|
| Beilagensalat | 5,80 € | |
| Grosser gemischter SalatMIT KASPRESSKNÖDEL | 12,50 € |
Von der Gassner Farm
| Rett | Pris | Oppgitte allergener |
|---|---|---|
| Gebratener Zwiebelrostbraten AloMIT RÖSTERDÄPFEL & RÖSTZWIEBELN | 26,50 € | |
| Beiriedschnitte 250 G vom Angus Rind GlMIT POMMES, GRILLGEMÜSE & KRÄUTERBUTTER | 36,80 € |
Die Weisse Klassiker
| Rett | Pris | Oppgitte allergener |
|---|---|---|
| Schweinsbratwurst LmoMIT RÖSTERDÄPFEL & SAUERKRAUT | 15,90 € | |
| Wiener Schnitzel vom Landschwein AcgMIT PETERSILERDÄPFEL & PREISELBEEREN | 19,80 € | |
| Bayrisch Cordon Bleu AcgGEFÜLLT MIT OBATZN, SPECK & BIERKÄSE DAZU RÖSTERDÄPFEL | 21,90 € |
Veggie & Vegan
| Rett | Pris | Oppgitte allergener |
|---|---|---|
| Geröstete KnödelMIT EI, KRÄUTER & SALAT | 15,90 € | |
| Hausgemachte KasnocknMIT RÖSTZWIEBEL & SALAT | 17,80 € | |
| SpinatknödelMIT BRAUNER BUTTER, BERGKÄSE & SALAT | 17,80 € | |
| Kartoffel-GemüsegröstlMIT SALAT | 15,90 € | |
| LinseneintopfMIT GEMÜSE & GEBÄCK | 15,90 € |
Nachspeisen
| Rett | Pris | Oppgitte allergener |
|---|---|---|
| SchokoküchleinMIT SAUERKIRSCHRAGOUT | 9,50 € | |
| ApfelstrudelMIT SCHLAGOBERS | 8,50 € | |
| BauernkrapfenMIT MARMELADE & STAUBZUCKER | 8 € |
og 39 retter til i appen. Meny lest den 22. september 2026.
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