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Der Wolfsbarsch

Name: Der Wolfsbarsch
Address: Wendelsteinstraße, 10, Vaterstetten, Vaterstetten
Telephone: +49 8106 9988200
Price range: €€€

Restaurant · Vaterstetten

VegetariskSunt

Vegetarisk: ifølge menyen deres, verifisert 31. august 2026

Adresse

Wendelsteinstraße, 10, Vaterstetten

Pris

€€€

Åpningstider

man: Stengt

tir-fre: 09:00-19:00

lør: 09:00-14:30

søn: Stengt

Telefon

+49 8106 9988200

Nettside

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Restaurant i Vaterstetten uten oppgitt pris og med vegetariske alternativer. Den tilbyr 3-retters meny og 4-retters meny, samt fransk fiskesuppe, oksecarpaccio, squashblomst og torsk.

Oppdatert 22. september 2026. Beskrivelse skrevet ut fra menyen deres. Er det noe som ikke stemmer? Hvordan vi kontrollerer opplysningene.

Meny

Aperitif

Meny hos Der Wolfsbarsch: retter, priser og oppgitte allergener · Aperitif
Rett	Pris
Champagner „Essentiel by Der Wolfsbarsch“ Piper Heidsieck 0,1l	14 €
Cremant de Loire rosé Brut FR 0,1l	9 €
Port Tonic // Niepoort Port Dry Withe – Tonic Water - Zitrone	11 €
Americano // Campari – Wermut – Soda - Orange	10,50 €
Mai Tai // weißer Rum – brauner Rum – Cointreau – Mandel – Limette	12 €
Aperol sour // Aperol – Zitrone – Orange	12 €
Campari Spritz // Campari – Prosecco – Soda – Zitrone	9,50 €
Aperol Spritz // Aperol – Prosecco – Soda – Orange	9,50 €
Limoncello Spritz // Limoncello – Prosecco – Soda – Zitrone	9,50 €
Alkoholfrei

Abendmenü

Suppen

Meny hos Der Wolfsbarsch: retter, priser og oppgitte allergener · Suppen
Rett	Pris
Französische FischsuppeGarnelen - Croûtons - Sauce Rouille	15 €
Pilz Sherry ConsomméKalbs Involtini – Pilz Raviolo – gegrillte Pilze	16 €

Vorspeisen

Meny hos Der Wolfsbarsch: retter, priser og oppgitte allergener · Vorspeisen
Rett	Pris
Schweinebauch24h Sous Vide gegart Rotkraut, geschmorter Lauch, Sriracha, Sojalack, Sesam	20 €
Yellow Fin Thunfisch
Gambas al Pil PilKnoblauch-Chili-Öl	16 €
RindercarpaccioPfifferlinge – Parmesan – Senfvinaigrette - Radicchio	24 €
Zucchiniblütegefüllt & gebacken – Ricotta – Pilze – bunte Tomaten – geröstete Tomatensauce	18 €
SashimiLachs, Thunfisch & Hamachi - Ingwer - Wasabi - Sojasauce	29 €
Sushi Store	15 €

Hauptgänge

Meny hos Der Wolfsbarsch: retter, priser og oppgitte allergener · Hauptgänge
Rett	Pris
KabeljauRückenfilet – Wildfang - Island Kürbisgnocchis – Kürbis - Wirsing – Speck – Shiitake - Speckschaum	38 €
DoradeFilet – nachhaltig gezüchtet – Kroatien Bulgur Salat – Paprika – Gurke – Frisée – Zucchinipuffer – Joghurt Dip	36 €
SeeteufelFilet – Wildfang - Frankreich Sommerrolle – Paprika – Pak Choi – Lauchzwiebel – Koriander – Chili - Erdnusssoße	42 €
Adlerfisch & RotbarbeFilet – Wildfang – Bretagne Schwarzer Reis – Spinat – Erbsenpüree – Miso Hollandaise - Butterbrösel	40 €
WolfsbarschFilet – nachhaltig gezüchtet - Kroatien Hausgemachte Tagliatelle – Pfifferlingsrahm – Petersilie – Parmesan	36 €
BabycalamariWildfang - Atlantik Gegrillt - Bratkartoffeln - gemischter Salat - Tzatziki Dip	25 €
Hausgemachte Tagliatelle (Vegetarisch)Pfifferlingsrahm – Petersilie - Parmesan	19 €
Steakcuts

Dessert

Meny hos Der Wolfsbarsch: retter, priser og oppgitte allergener · Dessert
Rett	Pris
Baba au rhumVanillecréme, Zwetschgen, Kirscheis	12 €
ZitronentarteVanilleeis	12 €
Feigensenf - Mangochutney - Früchtebrot	16 €
Käseauswahl	16 €
Hausgemachtes Eis
Hausgemachtes Sorbet
Espresso MartiniVodka - Espresso – Kahlua	11 €

Getränke Alkoholfrei

Meny hos Der Wolfsbarsch: retter, priser og oppgitte allergener · Getränke Alkoholfrei
Rett	Pris
Vöslauer // still oder spritzig - 0,25l	3,50 €
Coca Cola // 0,33l	4 €
Vöslauer// still oder spritzig - 0,75l	8 €
Coca Cola zero // 0,33l	4 €
Balis // Cranberry-Rosmarinlimoade 0,33l	4 €
Paulaner Spezi // 0,33l	4 €
Proviant // Limette & Minzlimoade 0,33l	4 €
Apfelsaftschorle - 0,4l	4,50 €
Proviant // Rhabarberlimonade 0,33l	4 €
Proviant // Ingwer-Zitronenlimonade 0,33l	4 €
Orangensaftschorle - 0,4l	4,50 €
Rhababersaftschorle - 0,4l	4,50 €
Mangosaftschorle – 0,4l	4,50 €
Bier von Wildbräu
Kaffee von R.D. Coffee
Tee von Ronnefeldt

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Rett	Pris
I. Thunfisch
II. Pilz Sherry Consommé
III. Kabeljau
IV. Zitronentarte
3 Gänge Menü	68 €
4 Gänge Menü	80 €

Meny hos Der Wolfsbarsch: retter, priser og oppgitte allergener · Austern
Rett	Pris
mit Zitrone und Schalotten Vinaigrette
Kaviar von Umai