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Amaranto Bistrot

Name: Amaranto Bistrot
Address: Via Domenico Brunenghi, 337, 337
Price range: €€€

Restaurant · 337

VeganskVegetariskGlutenfriSunt

Vegansk: ifølge OpenStreetMap, verifisert 15. juni 2026
Vegetarisk: ifølge OpenStreetMap, verifisert 15. juni 2026
Glutenfri: ifølge OpenStreetMap, verifisert 15. juni 2026

Adresse

Via Domenico Brunenghi, 337

Pris

€€€

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I 337, en bistro med veganske, vegetariske og glutenfrie alternativer. Den serverer focaccia ligure al formaggio con zucchine trombette crude, tagliolini alla chitarra con polpo og trofie al pesto, i tillegg til tiramisù og panna cotta alla vaniglia.

Oppdatert 23. september 2026. Beskrivelse skrevet ut fra menyen deres. Er det noe som ikke stemmer? Hvordan vi kontrollerer opplysningene.

Meny

Antipasti

Meny hos Amaranto Bistrot: retter, priser og oppgitte allergener · Antipasti
Rett	Pris
Focaccia ligure al formaggio con zucchine trombette crude	14 €
Panissa fritta con crema di melanzane, yogurt alla menta e paprika affumicata	14 €
Bruschettine pan brioches con burrata, fichi, acciughe mar cantabrico, scorza di limone	15 €
Tartar di tonno su gazpacho con avocado e lamelle di mandorle	16 €
Hummus di ceci e barbabietole con zucchine chiare grigliate, nocciole tostate e yogurt	15 €
Hamburger di manzo servito nel bun con peperoni al forno, raschera e patatine fritte	16 €

Primi piatti

Meny hos Amaranto Bistrot: retter, priser og oppgitte allergener · Primi piatti
Rett	Pris
Tagliolini alla chitarra con polpo, aglio nero fermentato, bottarga di muggine e sommaco	18 €
Gnocchi di patate con coulis di pomodorini datterino, zenzero, capperi e pistacchi	15 €
Trofie al pesto	14 €
Crema fredda di zucchine trombette con pomodoro cuore di bue grigliato, olive, pinoli, Za'atar	16 €

Secondi piatti

Meny hos Amaranto Bistrot: retter, priser og oppgitte allergener · Secondi piatti
Rett	Pris
Fritto di calamari e gamberi con farina di riso, servito con salsa alioli	20 €
Tonno scottato con cipolle di Verezzi caramellate alla salsa soia, coulis pesche, pomodorini confit	20 €
Hummus di ceci e barbabietole con zucchine chiare grigliate, nocciole tostate e yogurt	15 €
Hamburger di manzo servito nel bun con peperoni al forno, raschera e patatine fritte	16 €

Dessert

Meny hos Amaranto Bistrot: retter, priser og oppgitte allergener · Dessert
Rett	Pris
Tiramisù
Panna cotta alla vaniglia con caramello salato alla salsa di soia	6 €
Crema fredda al latte di cocco con coulis di fragole	6 €

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