De 15 beste vegetarisk-restaurantene i Salzburg (oktober 2026)

Oppdatert den 13. oktober 2026 · Av Àlex González Iglesias, grunnlegger av Find It Fit

Find It Fit lister 265 steder i Salzburg (Østerrike): 182 restauranter, 68 kafeer og 15 matbutikker. Av restaurantene og kafeene er 243 er vegetarisk, 101 har menyen analysert rett for rett (4 149 ulike retter)og 70 har prisene regnet ut fra menyen. Denne guiden velger den 15 som har menyen som tilbyr mest, for alle som ikke spiser kjøtt eller fisk.

Hvordan vi velger

Ingen betaler for å bli oppført. Verken for å komme med eller for plasseringen. Hvordan vi avgjør hvilke steder som kommer med.
Det menyen sier, kommer først. For noen som spiser vegetarisk, er det som teller ordentlige hovedretter (ikke tilbehør eller «én salat»), med variert protein: belgfrukter, tofu, tempeh, egg, ost, nøtter (Academy of Nutrition and Dietetics). En meny får poeng hvis hele stedet er vegetarisk eller vegansk (45), for hver vegetariske hovedrett (4, opptil 32), for hver ulike proteinkilde (3, opptil 9) og hvis retter er merket på menyen (5). Hvert sted får en poengsum fra 0 til 100, og listen følger den rekkefølgen; under hvert sted ser du hvorfor, og hvilke retter som begrunner det. Verifisert informasjon (oppført som krav, egen beskrivelse, pris fra menyen) brukes bare til å avgjøre ved poenglikhet. Det fullstendige kriteriet, med kildene til det.
Sjekk med stedet hvis du har allergi eller intoleranse: menyer endrer seg, og denne guiden er ikke medisinsk rådgivning.

Listen i et nøtteskall

#	Sted	Type	Merkelapper	Pris	Meny
1	josef's bistro	Restaurant	Vegetarisk	€	✓ 17 retter
2	Fuji	Restaurant	Vegetarisk	€	✓ 87 retter
3	Cavalli Vicino	Restaurant	Vegetarisk, Glutenfri	€	✓ 86 retter
4	Goasn Alm	Restaurant	Vegetarisk	€	✓ 15 retter
5	Hindi Cuisine	Restaurant	Vegetarisk	€€	✓ 5 retter
6	Beccofino	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk	€€€	✓ 66 retter
7	Kaiser's	Restaurant	Vegetarisk	€	✓ 24 retter
8	Susie's Diner	Restaurant	Vegetarisk	€€€	✓ 100 retter
9	Casita Reyes	Restaurant	Vegetarisk	€	✓ 20 retter
10	Bangkok	Restaurant	Vegansk, Vegetarisk	€€	✓ 32 retter
11	Esszimmer	Restaurant	Vegetarisk	€€€	✓ 24 retter
12	Cafe No. 5	Kafé & Brunsj	Vegetarisk	€	✓ 21 retter
13	Zum Eulenspiegel	Restaurant	Vegetarisk	€€€	✓ 19 retter
14	Schlossrestaurant Hellbrunn	Restaurant	Vegetarisk	€€€	✓ 40 retter
15	Bärenwirt	Restaurant	Vegetarisk	€€€	✓ 100 retter

Én etter én

1. josef's bistro

Restaurant · Jakob-Haringer-Straße, 5, Salzburg · €

Bistro i Salzburg med et vegetarisk alternativ. Her tilbys Nougat Croissant, Tomaten-Mozarella Baguette og Gemüse-Wraps, samt Tagessuppe, Käsebrezel og Gulaschsuppe mit Semmel.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VegetariskSunt

2. Fuji

Restaurant · Raiffeisenstraße, 20, Salzburg · €

I Salzburg tilbyr denne rimelige vegetarrestauranten Miso Suppe (Vegan), Wakame Salat (Vegan) og Crispy Veggie Gyoza (3 Stück), samt Red Wild Curry Veggie mit Reis, Gebratene Nudeln Veggie og Salmon Bowl.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VegetariskSunt

3. Cavalli Vicino

Restaurant · Neutorstraße, 28, Salzburg · €

Vegetarisk og glutenfri ресторант i Salzburg, billig, med Pizza Margherita, Pizza Caprese og Pizza Tartufo. Den tilbyr også Insalata Mista, Pizza Diavolo, Pizza Salmone Sashimi og espresso.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VegetariskGlutenfriSunt

4. Goasn Alm

Restaurant · Gaisberg, Salzburgo · €

Billig restaurant i Salzburg med vegetariske alternativer. Den tilbyr gulrot- og ingefærsuppe, kaspressknödelsuppe, gulasjsuppe med bärerbrot, bäuerbrot med bacon eller ost og sesongens langpannekake.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VegetariskSunt

5. Hindi Cuisine

Restaurant · Schillerstraße, Salzburgo · €€

Restaurant i Salzburg med vegetariske alternativer og retter som Channa Masala, Aloo Baingan og Paneer Jalfrezi. På menyen finnes også Palak Chicken og Chicken Tikka Wrap.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VegetariskSunt

6. Beccofino

Restaurant · Rupertgasse, Salzburgo · €€€

Restaurant i Salzburg med veganske og vegetariske alternativer. Menyen omfatter Pizza Verdura, Pizza Funghi, Pizza Margherita, Spaghetti Aglio e Olio og Risotto con Verdure della Casa, samt glutenfri pasta.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VeganskVegetariskSunt

7. Kaiser's

Restaurant · Linzer Gasse, 37A, Salzburg · €

I Salzburg er Kaiser's en rimelig restaurant med vegetariske alternativer. Utvalget dreier seg om Kaiserschmarrn, classic kaiser'S® og special kaiser'S®, samt KAiSER'S apfelmus og KAiSER'S nutella.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VegetariskSunt

8. Susie's Diner

Restaurant · Sterneckstraße, 31-33, Salzburg · €€€

I Salzburg tilbyr denne dyre vegetariske restauranten Homemade Ice Tea, Homemade Lemonade og Apfelsaft Naturtrüb, i tillegg til marillennektar, Aperol Spritz og weizen hell / dunkel.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VegetariskSunt

9. Casita Reyes

Restaurant · Kaigasse, 31, Salzburg · €

Rimelig restaurant i Salzburg med dagens ceviche, hjemmelaget guacamole, taquitos og quesabirria. Det finnes også svarte bønner, sopp, reker og dagens dessert med meksikansk sjokolade.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VegetariskSunt

10. Bangkok

Restaurant · Bayerhamerstraße, 33, Salzburg · €€

Vegansk og vegetarisk restaurant i Salzburg, i mellomprisklassen, med Panang-Curry, Crispy Duck, Halibut Filet, Homemade Mango Tiramisu og Homemade Matcha Creme Brulee.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VeganskVegetariskSunt

11. Esszimmer

Restaurant · Müllner Hauptstraße, Salzburgo · €€€

Restaurant i Salzburg med vegetariske alternativer og retter som geflämmte lachstranche, tomatenravioli og kohlrabi mit paprika und korianderöl. Den tilbyr også kalbsrücken, Gefüllte Reisblätter “orientalisch” og mørk sjokolade.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VegetariskSunt

12. Cafe No. 5

Kafé & Brunsj · Universitätsplatz, 15, Salzburg · €

Billig kafé i Salzburg med vegetariske alternativer. Den serverer Frühstück N°5, grøt og Vegetarisch Overnight Oat's, i tillegg til kaffe, cappuccino og dagens kaker.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VegetariskSunt

13. Zum Eulenspiegel

Restaurant · Hagenauerplatz, 2, Salzburg · €€€

I Salzburg har denne dyre vegetariske restauranten Gemischte Blattsalate mit Ziegenkäse und glasierten Feigen, Beef Tatar mit Wachtelei und Toast og Vegetarische Gemüseplatte mit zwei Spiegeleiern, samt Apfelstrudel mit Vanillesauce.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VegetariskSunt

14. Schlossrestaurant Hellbrunn

Restaurant · Fürstenweg, 37, Salzburg · €€€

En dyr restaurant i Salzburg med vegetariske retter, som tilbyr salat bowl „hellbrunn“, trüffel-tagliatelle og wiener schnitzel vom kalb, samt marinierte burrata, shashuka og jughourt mit frischen früchten.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VegetariskSunt

15. Bärenwirt

Restaurant · Müllner Hauptstraße, 8, Salzburg · €€€

I Salzburg har Bärenwirt høye priser og en meny med kasnocken aus dem pfandl, beyon meat veganer cheeseburger og geräuchertes saiblingsfilet. Også frittatensuppe, wienerschnitzel av kalv og topfenbeerenstrudel står på menyen.

Menyen er ikke poengsatt ennå. Den har etiketten «Vegetarisk» fra en annen kilde (OpenStreetMap eller selve virksomheten), og derfor kommer den etter stedene hvis meny er lest.

VegetariskSunt

Flere guider til Salzburg

Sunn restauranter i Salzburg · 250 Vegansk restauranter i Salzburg · 53 Alle steder i Salzburg · 265

Vegetarisk restauranter i andre byer

Vegetarisk restauranter i Wien Vegetarisk restauranter i Graz Vegetarisk restauranter i Innsbruck Vegetarisk restauranter i Linz Vegetarisk restauranter i Dornbirn Vegetarisk restauranter i Klagenfurt Vegetarisk restauranter i Berlin Vegetarisk restauranter i London

Alle 243 på kartet, med kombinerte filtre

I Find It Fit-appen ser du hvert vegetarisk sted i Salzburg på kartet, kan kombinere filtre (vegansk + glutenfri, for eksempel) og lese de analyserte menyene. Den fungerer uten nett.

Ofte stilte spørsmål

Hvor mange steder å spis vegetarisk finnes det i Salzburg?

Find It Fit lister 243 vegetarisk restauranter og kafeer i Salzburg, i en oversikt over 265 steder i byen (182 restauranter, 68 kafeer og 15 matbutikker). Denne guiden velger ut de 15 med mest verifisert informasjon.

Hvordan vet du at et sted er vegetarisk?

For noen som spiser vegetarisk, er det som teller ordentlige hovedretter (ikke tilbehør eller «én salat»), med variert protein: belgfrukter, tofu, tempeh, egg, ost, nøtter (Academy of Nutrition and Dietetics). En meny får poeng hvis hele stedet er vegetarisk eller vegansk (45), for hver vegetariske hovedrett (4, opptil 32), for hver ulike proteinkilde (3, opptil 9) og hvis retter er merket på menyen (5). Hver meny leses rett for rett med det kriteriet, og stedet får en poengsum fra 0 til 100; i hver oppføring ser du poengsummen, begrunnelsen og rettene som begrunner den. Aldri ut fra navnet: «healthy», «fit» eller «light» teller ikke.

Betaler restauranter for å være med på denne listen?

Nei. Ingen steder betaler for å komme med eller for plasseringen sin. Rekkefølgen kommer av hvor mye verifisert informasjon vi har om hver enkelt: analysert meny, egen beskrivelse, pris beregnet ut fra menyen og om virksomheten har gjort krav på oppføringen sin.

Når oppdateres den?

Guiden regenereres hver dag fra Find It Fit-databasen; måneden i tittelen viser siste gjennomgang. Steder som stenger eller endrer menyen, forsvinner eller flytter seg av seg selv.

Hva betyr poengsummen for hvert sted?

Det er hva menyen deres tilbyr alle som ikke spiser kjøtt eller fisk, fra 0 til 100, med kriteriet ovenfor. Den måler ikke hvor god maten er eller servicen: den måler det som står på menyen. En 60 med mange gyldige retter og sukkerfrie drikker er et bedre utgangspunkt enn en 20 med «én salat». Og det er rekkefølgen i denne listen: den første er den med flest poeng i dag.