Immaġni ta’ referenza

Wjelbik

Name: Wjelbik
Address: Kornstraße, 7, Bautzen, Bautzen
Telephone: +49 3591 42060
Price range: €€

Restaurant · Bautzen

VeġetarjanB’saħħtu

Veġetarjan: skont OpenStreetMap, ivverifikat 15 ta’ Ġunju 2026

Indirizz

Kornstraße, 7, Bautzen

Prezz

€€

Ħinijiet

Tne: Magħluq

Tli-Sib: 11:30-15:00, 17:30-22:00

Ħad: Magħluq

Telefon

+49 3591 42060

Web

Żur is-sit

Restaurant f’Bautzen, bi prezz medju u b’għażliet veġetarjani. Joffri Sorbische Hochzeitssuppe, Bautzener Senfsuppe mit pochiertem Ei, Sorbische Rinderroulade, Sächsischer Sauerbraten vom Rind u crème brûlée.

Il-folja ġiet aġġornata fil-23 ta’ Settembru 2026. Deskrizzjoni miktuba skont il-menu tagħha. Xi ħaġa ma taqbilx? Kif nivverifikaw id-data.

Il-menu

Vorspeisen & Suppen

Il-menu ta’ Wjelbik: platti, prezzijiet u allerġeni ddikjarati · Vorspeisen & Suppen
Platt	Prezz
Sorbische Hochzeitssuppemit Eierstich, Fleischklößchen und Gemüsestreifen	7.10 €
Bautzener Senfsuppe mit pochiertem Ei	7.30 €
Gekühlte Avocado-Gurken-Suppemit Salzzitronen und Lachstartar verfeinert	7.40 €
Carpaccio von der roten Wassermelonemit gerösteten Pinienkernen und Zitronendressing verfeinert, dazu luftiger Parmesanschaum und Olivenbrot	9.40 €
Gemischte Blattsalatemit hausgemachtem Vinaigrette-Dressing und gerösteten Sonnenblumenkernen	7.20 €

Spezialitäten

Il-menu ta’ Wjelbik: platti, prezzijiet u allerġeni ddikjarati · Spezialitäten
Platt	Prezz
Sorbisches Hochzeitsessenfalsches Filet vom Ochsen, im Wurzelgemüsesud gegart, mit Spreewälder Meerrettichsoße), frischem Marktgemüse und Kartoffeln vom Demeter-Betrieb Wjesela	22.10 €
Sorbische Rinderroulademit feinem Kalbfleisch gefüllt, Pommery-Senfsoße, fruchtigem Rotkraut und hausgemachten Serviettenknödeln	22.60 €
Sächsischer Sauerbraten vom Rindmit Bratensoße, angeschwenkten grünen Bohnen und hausgemachten böhmischen Knödeln und Semmelkloß	22.50 €
Fünf Lausitzer Köstlichkeiten: "Sommer in Bautzen"Gemischte Blattsalate mit gebratener Hähnchenbratwurst, gebackenem Ziegenkäse, hausgemachter Fleischsülze Wjelbik, rosa geräucherter Entenbrust und Forellenmuspraline mit frischem Baguette vom BaeckeReck	20.70 €
Hausgemachte Fleischsülze Wjelbikmit Remouladensoße, Zwiebelchen und Bratkartoffeln	17.80 €

Köstlichkeiten ohne Fleisch

Il-menu ta’ Wjelbik: platti, prezzijiet u allerġeni ddikjarati · Köstlichkeiten ohne Fleisch
Platt	Prezz
Zarte Matjesfilets mariniert in würziger Joghurtsoßemit hausgemachten Gurkenspaghetti und gebratenen Pellkartoffeln	21.20 €
Zartes Maishähnchenbrüstchenin Parmesankruste gebraten, mit sommerlichen Weißkraut-Möhren-Salat und gebratenem Kartoffelauflauf	23.50 €
Gebratene Kalbsleber mit Marsalasoßeeingelegten Sauerkirschen, glasiertem Kohlrabigemüse und gebratenem Grießstrudel	23.70 €
Wiener Schnitzel oder Cordon bleu vom Kalbin Butter gebraten, mit Sahnesoße, mit frischem Marktgemüse und Pommes frites	24.60 €
Rosa gebratene Lammhüfte mit Kräuter-KrusteThymian-Soße, mediterranem Ratatouille-Gemüse, gepickelten Kirschtomaten und gebratenen Pellkartoffeln	28.70 €

Besondere Menüs

Il-menu ta’ Wjelbik: platti, prezzijiet u allerġeni ddikjarati · Besondere Menüs
Platt	Prezz
Sorbisches Hochzeitsmenü Für 33,20 €Sorbische Hochzeitssuppe mit Eierstich, Fleischklößchen und Gemüsestreifen Sorbisches Hochzeitsessen Falsches Filet vom Ochsen im Wurzelgemüsesud gegart, Spreewälder Meerrettichsoße, frisches Marktgemüse und Kartoffeln Altbautzener Holunderkaltschale mit hausgemachter Quarkmousse
Frühlingsmenü Für 34,80 €Gekühlte Avocado-Gurken-Suppe mit Salzzitronen und Lachstartar verfeinert Zartes Maishähnchenbrüstchen, in Parmesankruste gebraten, mit sommerlichem Weißkraut-Möhren-Salat und gebratenem Kartoffelauflauf Geschmortes Sauerkirschragout mit Sabayone gratiniert und gebackenem Schokoladenstreusel verfeinert, dazu hausgemachtes Mandel-Krokant-Eis

Desserts

Il-menu ta’ Wjelbik: platti, prezzijiet u allerġeni ddikjarati · Desserts
Platt	Prezz
Crème brûlée mit Bourbon-Vanille verfeinert und mit feinem Rohrzucker karamellisiertzuhausgemachtes Erdbeerensorbet	8.60 €
Fruchtige Mango-Panna cottamit frischen Erdbeeren, knusprigem Granola und hausgemachtem Avocado-Basilikum-Sorbet	8.60 €
Geschmortes Sauerkirschragout mit Sabayone gratiniert und gebackenem Schokoladenstreusel verfeinertzuhausgemachtes Mandel-Krokant-Eis	8.60 €
Altbautzener Holunderkaltschalemit hausgemachter Quarkmousse	7.80 €
Hausgemachtes Café glacé (cremig kaltgerührtes Kaffeeeis) mit hausgemachtem Baumkuchen	8.60 €

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