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Restaurant · Oldenburg
VeganuVeġetarjanB’saħħtu
- Veganu: skont il-menu tiegħu, ivverifikat 24 ta’ Lulju 2026
- Veġetarjan: skont il-menu tiegħu, ivverifikat 24 ta’ Lulju 2026
Aħna npoġġu dawn it-tikketti abbażi tal-informazzjoni pubblika tal-post. Mhumiex ċertifikat uffiċjali: jekk għandek il-marda coeliac jew allerġija, dejjem staqsi fil-post qabel tordna.
F’Oldenburg, dan ir-ristorant għali b’għażliet vegani u veġetarjani joffri Ochsenschwanzsuppe, burrata kremuża u insalati staġjonali. Jidhru wkoll Rumpsteak vom Black Angus, Lachs im Kürbiskernmantel u Wiener Schnitzel.
Il-folja ġiet aġġornata fil-2 ta’ Ottubru 2026. Deskrizzjoni miktuba skont il-menu tagħha. Xi ħaġa ma taqbilx? Kif nivverifikaw id-data.
Il-menu
L-allerġeni jinqraw awtomatikament mill-menu tal-post u dejjem ikunu mhux kompluti: staqsi fil-post qabel tordna.
Suppen & Vorspeisen
| Platt | Prezz |
|---|---|
| OchsenschwanzsuppeOchsenschwanz / Gemüse / Ochsenschwanz-Maultaschen | 9.80 € |
| Schaumsuppe vom weißen SpargelRegionaler weißer Spargel / Bärlauch / Sauerteig-Croûtons | 9.80 € |
| gegrillter Lachs+4,80 € | 4.80 € |
| Vitello TonnatoKalbs-Tafelspitz / Thunfischcreme / frittierte Kapern | 14.80 € |
| Carpaccio Melanzane ParmigianaAubergine / Tomate / Mozzarella / Parmesan / gratiniert frische Kräuter / vegetarisch | 12.80 € |
| Getrüffeltes Edelpilz-CarpaccioKräuter / Parmesan / gratiniert | 13.80 € |
Antipasti
| Platt | Prezz |
|---|---|
| Portweinschalotten / Schmortomate / Oliven | |
| Artischocken / Aubergine / Karotten / Zucchini | |
| Champignons – vegetarisch | 16.80 € |
| Wiener Schnitzel vom KalbBratkartoffeln / Kapern / Zitrone | |
| Lammrücken in der KräuterkrusteGemüse der Saison / getrüffeltes Kartoffelpüree / Rotwein-Rosmarin Jus | |
| Zwei Koteletts Dry Aged aus Friesoythe (350g Fleisch) | 26.90 € |
To Share
| Platt | Prezz |
|---|---|
| Luftgetrockneter Schinken vom Bunten Bentheimer | 7.20 € |
Salate
| Platt | Prezz |
|---|---|
| Cremiger Burrata | 12.80 € |
| Jahreszeitliche SalateBlattsalate / Datteltomaten / Gurke / Karotte Rote Zwiebel / Radieschen / Kräuter Kräuter-Honig Senf-Dressing | 14.80 € |
| Geschmorte Pilze | 4.80 € |
| Gratinierter Ziegenkäse | 4.80 € |
| Gegrillte Hähnchenbrust | 4.80 € |
| Garnelen Spieß2 Stück + 7,80 € | 7.80 € |
Fleisch
| Platt | Prezz |
|---|---|
| Klassische RinderrouladePetersilien-Kartoffeln / Prinzessbohnen / geröstete Schinkenwürfel | 25.80 € |
| Wiener Schnitzel | 31.80 € |
| Kalbsleber Berliner ArtZwiebel / Apfel / Kräuter / Kartoffelpüree / Kalbsjus | 26.80 € |
| Rumpsteak vom Black Angus250g 32,80 € | 29.80 € |
| Rinderfilet vom Black Angus180g 32,80 € / 250g 38,80 € Pfefferrahmsauce +3,00 € Gorgonzolasauce +3,00 € Rotwein Jus +3,00 € | 32.80 € |
| Kotelett vom Bunten Bentheimer | 27.80 € |
| Gefüllte HähnchenbrustFeigen-Aprikosen-Füllung / Camembert gratiniert / glasierte Möhren / Steakfrites / Trüffel Mayonnaise / Kräutersauce | 26.80 € |
| Geschmorte Kaninchenkeule | 28.80 € |
| Lammschulterjunge Rosmarin-Kartöffelchen | 32.80 € |
Fisch
| Platt | Prezz |
|---|---|
| Lachs im Kürbiskernmantel 2, 4, 7, 12glasig gegart / Beurre blanc (Weißweinsauce) Blattspinat / Karotten / Zuckerschoten / Junge Drillinge | 28.80 € |
| Finkenwerder KutterscholleButtersauce / Bratkartoffeln + Zwiebeln + Schinkenwürfel grüne Bohnen/ Blattsalat / Gurke / Tomate Kräuter-Joghurt-Dressing | 26.80 € |
| Lachs im KürbiskernmantelSellerie-Püree / Kürbisschaum / wilder Brokkoli / Zuckerschoten / Pesto-Drillinge |
Pasta & Reis
| Platt | Prezz |
|---|---|
| Steinpilz Ravioligebratene Edelpilze / Trüffelcreme / Parmesan / Kräuter | 17.80 € |
| Walnuss-Feige – MezzaluneFeigencreme / Ricotta / geröstete Walnüsse | 18.80 € |
| Linguine / Norwegischer FrischwasserlachsBabyblattspinat / Hummersauce | 19.80 € |
| Thai-CurryFrische Gemüse al dente / Basmati-Duftreis Thai-Curry-Sauce / vegan gegrilltes Hähnchenbrustfilet +24,90 € | 18.90 € |
Flammkuchen
| Platt | Prezz |
|---|---|
| Der KlassikerKräutercreme / Zwiebel / gerösteter Schinken / Mozzarella Cheddar / würziger Rucola | 15.80 € |
| Urlaub auf RhodosKnuspriger Flammkuchen / Kräutercreme / griechischer Käse / Peperoni / Paprika / Tomate / Oliven Mozzarella Cheddar & würziger Rucola | 16.80 € |
| FlammkuchenSTEINPILZ-RAVIOLI / gebratene Pilze / Kräuter / Trüffelcremesauce | |
| Pasta HähnchenbrustFrischen Bärlauch / Birne / leichte Gorgonzola-Mascarponesauce |
Getränke
| Platt | Prezz |
|---|---|
| Grappa Po‘di Poli Morbida | 5.90 € |
| Espresso Martini | 9.90 € |
| Rum Zacapa Solera Gran Reserva 40% | 11.50 € |
| Ramazzotti Eis Zitrone | 6.50 € |
| Birkenhof Alte Marille | 3.50 € |
| Espresso | 2.80 € |
| Doppelter Espresso | 3.60 € |
Desserts
| Platt | Prezz |
|---|---|
| Affagato / Kaffeelikör/ Espresso / Bourbon-Vanilleeis | 9.80 € |
| FrühlingstraumBourbon Vanilleeis / frische Erdbeeren / „Erdbeer Belini“ Merengue & Minze | 9.80 € |
| Creme Brûlée / Beerenkompott | 10.80 € |
| Mousse au Chocolat / Beeren | 10.80 € |
| BeerenkompottVegane Vanillecreme (vegan/gluten- & laktosefrei) | 9.80 € |
Phönix Spargel-Menü
| Platt | Prezz |
|---|---|
| Weißer Spargel / Hollandaise / Lachsfilet / Weißwein-Sauce / KartoffelschaumOder Weißer Spargel / Wiener Schnitzel vom Kalb Kartöffelchen / Hollandaise | |
| ErdbeertraumBourbon-Vanilleeis / Erdbeeren / Meringues | 43.80 € |
3-Gang-Menü
| Platt | Prezz |
|---|---|
| SpargelcremesuppeKnuspriges Ciabatta Regionaler weißer Spargel / Bärlauch / Sauerteig-Croûtons hausgemachte Hollandaise / Buttersauce Ammerländer Knochenschinken / Kochschinkenröllchen Gartensalat / Honig-Senf-Vinaigrette | 9.80 € |
| Schnitzel „Wiener Art“Junge Kartöffelchen Bourbon Vanilleeis / Erdbeeren / Schlagsahne |
Phönix Spargel-Karte
| Platt | Prezz |
|---|---|
| Wildkräutersalat / Grüner & weißer Spargel vom Grillkaramellisierter grüner Pfeffer / Erdbeeren | 19.80 € |
| Gratinierter Spargel mit feinstem Kochschinken-Involtini | 22.80 € |
| Oldenburger SpargelFRISCH AUS DEM UMLAND Neujahr-Kartoffeln / Buttersauce / selbstgemachte Hollandaise | 24.80 € |
| mit Schnitzel „Wiener Art" | 29.80 € |
| mit Gemüseschnitzel / vegan | 29.80 € |
u 28 platti oħra fl-app. Il-menu nqara fid-24 ta’ Lulju 2026.
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