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Restaurant · Volterra
B’saħħtuVeġetarjan
- Veġetarjan: skont Overture Maps, ivverifikat 5 ta’ Settembru 2026
Aħna npoġġu dawn it-tikketti abbażi tal-informazzjoni pubblika tal-post. Mhumiex ċertifikat uffiċjali: jekk għandek il-marda coeliac jew allerġija, dejjem staqsi fil-post qabel tordna.
Ristorant veġetarjan f’Volterra b’platti bħal vellutata estiva, mix di hummus u gnocchi di basilico. Iservi wkoll risotto bil-krema tal-qargħa ħadra, life verdure u cheesecake bil-frawli.
Il-folja ġiet aġġornata fil-22 ta’ Settembru 2026. Deskrizzjoni miktuba skont il-menu tagħha. Xi ħaġa ma taqbilx? Kif nivverifikaw id-data.
Il-menu
L-allerġeni jinqraw awtomatikament mill-menu tal-post u dejjem ikunu mhux kompluti: staqsi fil-post qabel tordna.
Ingressi
| Platt | Allerġeni ddikjarati |
|---|---|
| Vellutata estiva di pomodoro, cetriolo, peperone e basilico | |
| Vellutata di cavolfiore e patate con crumble di cavolfiore croccante, timo e semi | |
| Tortino di verza e patate su salsa leggermente piccante | |
| Tortino di zucchine con crema di carote e formaggio veg alle olive taggiasche |
|
| Carciofi fritti in pastella di riso e grano saraceno con mayo veg |
|
| Mix di hummus con polpettine di ceci e carote | |
| Fagottino di pasta fillo ripieno di carote, zucchine e porri su hummus di ceci e zenzero |
|
Primi piatti
| Platt | Allerġeni ddikjarati |
|---|---|
| Tagliatelle al pesto rosso o pesto di basilico | |
| Tagliatelle al pesto di sedano o al pesto di basilico | |
| Pici con fiori di zucca e zafferano | |
| Pici con crema di ceci, pomodorini confit e pesto di prezzemolo | |
| Gnocchi di basilico con crema di mandorla e pomodorini | |
| Gnocchi di barbabietola con crema di mandorle e granelli di noci croccanti |
|
| Risotto con crema di zucchine, limone e menta | |
| Risotto con crema e punte di asparagi, fiori e mandorla |
|
Piatti principali
| Platt | Allerġeni ddikjarati |
|---|---|
| Parmigiana di melanzane con insalata, pomodoro e pesto, leggermente piccante | |
| Involtini di cavolo verza ripieni di funghi e verdure, serviti con pomodoro piccante | |
| Timballo in crosta di farina di ceci ripieno di patate, zucchine e fagiolini | |
| Timballo in crosta di farina di ceci ripieno di spinaci, patate e peperoni, su crema di piselli | |
| Fagottino di pasta fillo ripieno di carote, zucchine e porri su hummus di ceci e zenzero | |
| Life Pizze (con mozzarella di mandorla e pesto di prezzemolo) | |
| Life Margherita | |
| Life Verdure (con zucchine, peperoni, capperi, cipolla e peperoncino) |
|
| Life Fattoria (con rucola, pomodorini e granella di noci) | |
| Life Verde (con crema di piselli, pesto di basilico, pomodori confit e olive taggiasche) |
|
| Life Cereale (con il nostro arrosto di cotto di grano e spinaci saltati) |
|
| Life Cereale (con il nostro cotto di grano e zucchine) |
Dolci
| Platt | Allerġeni ddikjarati |
|---|---|
| Il nostro Tiramisù | |
| Cheesecake alle fragole | |
| Tortino al limone con frutta fresca | |
| Tortino al cioccolato e arance, servito caldo | |
| Panna cotta veg al cioccolato | |
| Tartelletta alla crema veg con frutta fresca |
|
Starters
| Platt | Allerġeni ddikjarati |
|---|---|
| Cold soup with tomato, cucumber, pepper and basil | |
| Hummus mix with chickpea and carrot bites |
|
First Courses
| Platt | Allerġeni ddikjarati |
|---|---|
| Pici pasta with zucchini blossoms and saffron | |
| Handmade basil gnocchi with almond cream and cherry tomatoes |
|
Second Courses
| Platt | Allerġeni ddikjarati |
|---|---|
| Aubergine Parmigiana with salad, tomato and pesto, slightly spicy | |
| Il Tagliere della Chef, con formaggi di ceci, di mandorla, frutta fresca e altro |
|
| Il nostro Cotto di Grano, con zucchine trifolate al limone e menta e patate croccanti |
|
| Our Cotto di Grano, with mixed salad greens and caramelized onions |
|
| Life Pizze (con mozzarella di mandorle e pesto di prezzemolo) |
|
| Life Fattoria (con radicchio, granelli di noci e quenelle di ricotta di mandorla) |
|
Desserts
| Platt | Allerġeni ddikjarati |
|---|---|
| Our Tiramisù |
|
| Cheesecake alle fragole (anche in versione gluten free) |
|
| Chocolate panna cotta veg |
|
Il-menu nqara fid-5 ta’ Settembru 2026.
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