Immaġni ta’ referenza

Fum de Llum

Name: Fum de Llum
Address: Carrer del Comte d'Altea, 29, València, València
Telephone: +34 960 045 458
Price range: €€€

Restaurant · València

VeġetarjanB’saħħtu

Veġetarjan: skont OpenStreetMap, ivverifikat 15 ta’ Ġunju 2026

Indirizz

Carrer del Comte d'Altea, 29, València

Prezz

€€€

Ħinijiet

Tne: 20:00-23:00

Tli-Erb: Magħluq

Ħam-Ħad: 20:00-23:00

Telefon

+34 960 045 458

Web

Żur is-sit

Ristorant veġetarjan f’València, għali. Jinkludi tadam Valenciano, faqqiegħ imsajjar fil-pan u ross bil-ħxejjex, kif ukoll arroz del senyoret, branzin nofsu selvaġġ u cheesecake.

Il-folja ġiet aġġornata fil-22 ta’ Settembru 2026. Deskrizzjoni miktuba skont il-menu tagħha. Xi ħaġa ma taqbilx? Kif nivverifikaw id-data.

Il-menu

Para picar

Il-menu ta’ Fum de Llum: platti, prezzijiet u allerġeni ddikjarati · Para picar
Platt	Prezz	Allerġeni ddikjarati
Tomate valencianoCon vinagreta de manzana verde y fresas de Huelva.	11.50 €	Bajd Sulfiti Sojja
Ensaladilla FumEnsaladilla de gambita de cristal. Con polvo de aceituna negra, piparras, alcaparras y tostitas de maíz.	13.50 €	Glutina Bajd Sojja
Coca de triple fermentación de chatsuPanceta ibérica glaseada en soja y jengibre cocinado a baja temperatura con su jugo reducido con cebolla rehogada y rúcula fresca.(2 unidades)	9.50 €	Glutina Bajd Sulfiti Sojja
Taco de carne mechadaCon aguacate, mayonesa de lima, cebolla encurtida y maíz tostado.	9.50 €	Bajd Sulfiti Sojja
Tataki de magret de pato	19.50 €	Glutina
Croquetas de gamba roja	2.60 €	Glutina Bajd Ħut Ħalib Sulfiti Karfus
Empanadas de queso CheddarCon espinacas, cebolla crujiente y salsa teriyaki. (2 unidades)	6.50 €	Glutina Ħalib Sulfiti Sojja
Steak tartar en pan briocheCon yema de huevo curada es soja y acompañado con mayonesa de ají amarillo.	10 €	Glutina Bajd Sojja Ħalib Mustarda
Foie y sardina ahumadaSobre brioche de mantequilla ahumada y cítrica con maíz crujiente.	12.50 €	Glutina Ħalib Ħut
Salteado de setas	19.50 €	Glutina Sojja Ħalib Bajd Karfus

Del mar

Il-menu ta’ Fum de Llum: platti, prezzijiet u allerġeni ddikjarati · Del mar
Platt	Prezz	Allerġeni ddikjarati
Tartar de atún marinado en cítricosSobre guacamole. Con tostitas de maíz y huevas de trucha.	18 €	Glutina Ħut Bajd Sojja
Sepia de playaSobre crema de ajo blanco y almendra marcona cruda. Con pistacho garrapiñado, almendra tostada y germinados.	18 €	Glutina Molluski Ħalib
Lubina semi salvaje	25 €	Ħut Ħalib Sulfiti Karfus Sojja

De la tierra

Il-menu ta’ Fum de Llum: platti, prezzijiet u allerġeni ddikjarati · De la tierra
Platt	Prezz	Allerġeni ddikjarati
Pluma ibérica	24 €	Glutina
Hamburguesa de vaca vieja madurada 40 días en pan brioche caseroCon guanciale, queso Gouda, lechuga, salsa de mostaza ligera y tomate.	15.50 €	Glutina Mustarda Ħalib Sojja
Costilla ibérica lacada	23 €	Glutina Ħalib Sojja
Chuletón de ternera frisona madurado 30 días	40 €	Glutina

Arroces

Il-menu ta’ Fum de Llum: platti, prezzijiet u allerġeni ddikjarati · Arroces
Platt	Prezz	Allerġeni ddikjarati
Arroz del senyoretCon gambón, langostinos, sepia de playa, calamar y mejillón.	17.90 €	Ħut Molluski Sulfiti
Arroz de pollo	14.50 €	Karfus
Arroz de sepia de playa y calamar	16.50 €	Ħut Molluski Sulfiti
Fideuà de secreto ibéricoCon espárragos trigueros y crema de trufa con setas.	16 €	Glutina Karfus
Arroz mar y montañaCon carne mechada, gambas y ajos tiernos.	19 €	Sulfiti Karfus
Arroz de pato Km 0Con alcachofas y ajos tiernos.	16.50 €	Karfus
Arroz de verduras	14.50 €	Karfus

Postres

Il-menu ta’ Fum de Llum: platti, prezzijiet u allerġeni ddikjarati · Postres
Platt	Prezz	Allerġeni ddikjarati
Tarrito de mousse de chocolate blancoCon coulis de frutos rojos y crumble de oreo.	5.50 €	Glutina Ħalib Sojja
Tarta de quesoCon coulis de mango.	6 €	Glutina Ħalib Bajd
Brownie sobre chocolate fondantCon helado de mascarpone.	7 €	Glutina Ħalib
Torrija de horchataCon helado de leche merengada.	6.50 €	Glutina Ħalib Bajd

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