al Nafetha Catering
Restaurant · Berlin
- Bio: skont il-menu tiegħu, ivverifikat 3 ta’ Awwissu 2026
- Ekoloġiku: skont OpenStreetMap, ivverifikat 13 ta’ Ġunju 2026
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F’Berlin, dan ir-ristorant bio u ekoloġiku joffri platti bħal ragù tal-faqqiegħ stil Ungeriż, curry Indjan tal-ħaxix bil-ħalib tal-ġewż u tajine tat-tiġieġ bil-lumi kkonfettat u żebbuġa.
Il-folja ġiet aġġornata fil-22 ta’ Settembru 2026. Deskrizzjoni miktuba skont il-menu tagħha. Xi ħaġa ma taqbilx? Kif nivverifikaw id-data.
Il-menu
L-allerġeni jinqraw awtomatikament mill-menu tal-post u dejjem ikunu mhux kompluti: staqsi fil-post qabel tordna.
Hauptspeisen einfach, sättigend, lecker
| Platt |
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| Pilzragout ungarische Artmit Räuchertofu, Paprika, hausgemachtem Gulaschgewürz |
| Sabzi indisches Gemüse-Curry in Kokosmilch |
| Sizilianische Caponata geschmorte Aubergine, Tomate, ein Hauch Schokolade |
| Hähnchen-Tajine mit kandierter Zitrone und Olive |
| Daube provençale französisches Rindfleischgericht mit Champignon |
| Sardisches Gratin vom Fischfilet mit Cocktailtomate, Basilikum und Mozzarella |
Hauptspeisen gehoben, leicht, lecker
| Platt |
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| Gebratene Schupfnudeln mit mediterranem Rosenkohl, gedämpftem Blumenkohl, Preiselbeere-Birne und Cheddar-Chili-Sauce |
| Spitzpaprika gefüllt mit Ziegenfrischkäse, Kräutern, gegrillter Zucchini, Auberginentatar, Harissa-Tomatensauce und Haselnuss-Butterbrösel |
| Spinat-Lauch-Maultaschen in veganer Zitronen-Creme-Sauce mit Pistazien-Gremolata |
Fleisch & Fisch
| Platt |
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| Tafelspitz in Zitronengras-Sauce mit Koriander, Möhre und Zuckerschote |
| Geschmorte Rinderschulter mit Sternanis, Sellerie-Püree und Butterspätzle |
| Zander auf Räucher-Linsen-Creme mit frischem Gemüse der Saison |
Beilagen einfach, sättigend, lecker
| Platt |
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| Mediterrane Ofenkartoffeln |
| Basmatireis mit Kichererbsen, Kräutern und Röstzwiebeln |
| Mit Kräuterpesto marinierter Couscous |
Beilagen gehoben, leicht, lecker
| Platt |
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| Hauchdünne Kartoffelscheiben mit Pilzen und Röstzwiebeln überbacken |
| Persischer Reis mit Safran, Berberitzen, Pistazien und Kräutern |
Suppen einfach, sättigend, lecker
| Platt |
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| Orientalische Rote-Linsen-Suppe gereicht mit Joghurt und Limetten |
| Süßkartoffel-Kokoscreme-Suppe |
| Gekühlte Gurkensuppe mit Tomate, Joghurt, Kreuzkümmel und Minze |
Suppen gehoben, leicht, lecker
| Platt |
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| Leichtes grünes Erbsensüppchen mit orientalischen Gewürzen abgeschmeckt |
| Kartoffel-Pilzsuppe mit Champignon-Walnuss-Gremolata |
| Tomaten-Wassermelonen-Gazpacho gekühlte Suppe mit Basilikum und Feta |
Fleisch & Fisch
| Platt |
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| Chili con Carne mit Rinderhackfleisch, Zucchini, Paprika und Kakao |
| Marokkanische Suppe mit Rindfleisch, Kichererbse und frischem Gemüse |
Salate einfach, sättigend, lecker
| Platt |
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| Gemischter Blattsalat z.B. mit Balsamico-Orange-Senf oder Italienischem Dressing |
| Fattoush orientalischer Brotsalat mit Tomate, Gurke, Joghurt und Minze |
| Salade Niçoise mit Kartoffel, Tomate, Bohne, Kapern, roter Zwiebel und gekochtem Ei |
| Kohlrabi-Salat mit Brunnenkresse, Sumach und Joghurt |
Salate gehoben, leicht, lecker
| Platt |
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| Buschbohnen-Zuckerschoten-Salat mit Haselnuss, Orange und eingelegtem Ziegenkäse |
| Quinoasalat mit Grillgemüse, Olive, Pinienkernen |
| Wildkräutersalat mit Grapefruit, Sumach und Basilikum, dazu Grapefruit-Dressing |
| Rote-Bete-Salat mit Orange, Granatapfel, Rucola und Nuss |
Quiche einfach, sättigend, lecker
| Platt |
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| Kürbis-Traube-Pilz-Quiche mit Estragon |
| Quiche mit Birne, Blauschimmel, Chicorée und Nuss |
| Zucchini-Quiche mit Ziegenkäse, Pinienkern, Za'atar |
| Herzhafte mini Quiche mit saisonalem Gemüse |
Belegte Brote und Brötchen einfach, sättigend, lecker
| Platt |
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| mit Kürbis-Hummus, Sesam und Dattelsirup |
| mit Bohnen-Tomaten-Püree |
| mit Bergkäse und Cocktailtomate |
| mit Kräuterquark und Kürbiskernöl |
Fleisch & Fisch
| Platt |
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| mit italienischer Salami und Kräuterfrischkäse |
| mit Parmaschinken, Rucola und gehobeltem Parmesan |
Bruschetta und Canapé gehoben, leicht, lecker
| Platt |
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| mit dreierlei mediterran-marinierten Röstpilzen |
| mit Auberginenkaviar, Granatapfel, Gurke und Radieschen |
| mit Tomatencreme, Rucola, Lauchzwiebeln und Parmesan |
| mit Ziegenkäse, gegrilltem Pfirsich und Balsamico-Reduktion |
Fleisch & Fisch
| Platt |
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| mit zartrosa Entenbrust und karamellisierter Rotwein-Schalotte |
| mit Roastbeef im Kräutermantel und Remouladensauce |
| mit Graved Lachs, Frischkäse, Dijon-Senf-Sauce und Dill |
Fingerfood einfach, sättigend, lecker
| Platt |
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| Hausgemachte Samosas mit Fetakäse und Kräutern, dazu Joghurt-Minz-Dip |
| mit Gemüse und Kräutern, dazu Sojajoghurt-Minz-Dip |
| mit Rindfleisch, dazu Sojajoghurt-Minz-Dip |
| Quinoa-Bratling mit Tomaten-Dip |
| Pikanter Räuchertofu-Pilz-Spieß mit Paprika und Zitronenzeste |
Fleisch & Fisch
| Platt |
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| Kofta Hackfleisch vom Rind mit Koriander und Kreuzkümmel gewürzt, dazu Tomaten-Dip |
| Satay indonesischer Hähnchenbrustspieß mit Erdnuss-Kokos-Dip |
| Albondigas Rindfleischbällchen, dazu Mandel-Curry-Sauce |
Fingerfood gehoben, leicht, lecker
| Platt |
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| Crêperöllchen japanischer Art gefüllt mit Wasabi-Creme, Rettich, Gurke, eingelegtem Ingwer und Kresse, dazu Sojasoßen-Reduktion |
| Eingelegte Zucchiniröllchen gefüllt mit Tomatenmousse, Olive, Parmesancracker |
u 18 platti oħra fl-app. Il-menu nqara fid-3 ta’ Awwissu 2026.
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