Референтна слика

Fusion

Name: Fusion
Address: Vestre Havnepromenade, Aalborg, Aalborg
Telephone: +45 35123331
Price range: €€€

Ресторан · Aalborg

БиоЕколошкиЗдраво

Био: според OpenStreetMap, проверено на 15 јуни 2026 г.
Еколошки: според OpenStreetMap, проверено на 15 јуни 2026 г.

Адреса

Vestre Havnepromenade, Aalborg

Цена

€€€

Работно време

пон-чет: 17:00-23:00

пет-саб: 12:00-15:00, 17:30-23:59

нед: Затворено

Телефон

+45 35123331

Веб-страница

Посети ја страницата

Ресторан во Алборг со суши, омакасе и сашими од yellowtail. Био и еколошкото мени вклучува wagyu, јастог, кавијар Baerii и винско мени за 4, 6 или 8 јадења.

Картичката е ажурирана на 23 септември 2026 г.. Опис напишан според неговото мени. Нешто не се совпаѓа? Како ги проверуваме податоците.

Мени

Sæsonmenu

Мени на Fusion: јадења, цени и пријавени алергени · Sæsonmenu
Јадење	Цена	Пријавени алергени
Yellowtail – ponzu – citronkosho – vandmelonradise – æblevinaigrette	161,25 kr
Sandart – selleri- og hasselnøddepuré – yuzugel – muslingefrikassé	161,25 kr
Wagyu okse – nye gulerødder – farseret morkel – ribs – grønkålschips – okseglace	161,25 kr
Jordbær – pistacie – basilikum	161,25 kr
Akami tun – chu toro – frisk wasabi – yuzukosho – katsuobushi	203,13 kr
Grøn asparges – salttørrede æggeblommer – ramsløgcreme – blomkål – hollandaiseskum	203,13 kr
Pighvar – dampet glaskål – brændt perleløg – pighvarsauce	245 kr
Hummer – røgede gulerødder – gulerodglaze – sprød kartoffel – hummersauce	245 kr

Vinmenu

Мени на Fusion: јадења, цени и пријавени алергени · Vinmenu
Јадење	Цена	Пријавени алергени
Vinmenu til 4 retter	605 kr
Vinmenu til 6 retter	775 kr
Vinmenu til 8 retter	880 kr

Kolde retter

Мени на Fusion: јадења, цени и пријавени алергени · Kolde retter
Јадење	Цена	Пријавени алергени
Baerii caviar, 30 g	450 kr
Baerii caviar, 50 g	750 kr
Oscietra caviar, 30 g	540 kr
Oscietra caviar, 50 g	900 kr
Yellowtail sashimim/ citron kosho, miso-katsuobushi vinaigrette & shiso olie	168 kr
Chu-torom/ katsuobushi, ponzu, jalapenos & ørredrogn	225 kr
Laks torom/ ponzu, wasabi & springløg	105 kr
Sashimisalatm/ laks, tun, yellowtail, asparges, mango, ørredrogn & gomadressing	215 kr
Carpaccio af wagyu (Chile)m/ caviar, tørret foie gras & trøffel	195 kr
Carpaccio, 100 g af ribeye wagyu A4 (Japan)m/ caviar, kimchee og frisk wasabi	325 kr

Varme retter

Мени на Fusion: јадења, цени и пријавени алергени · Varme retter
Јадење	Цена	Пријавени алергени
Dumpling (1 stk.)m/ snekrabbe, kokos & chili	85 kr
Grøn asparagesm/ salttørrede æggeblommer, ramsløgcreme. blomkål og hollandaiseskum	145 kr
Grillet yellowtailkæbe (1 stk.)m/ seven spice	85 kr
Edamame bønnerm/ Maldon havsalt & seven spice (150g / 300g)	75 kr
Stegt kammusling (1 stk.)m/ soja, ingefær & koriander	72 kr
Daikon (2 stk.)m/ foie gras & teriyakisauce	100 kr
Nigiri (2 stk.)m/ and, foie gras & teriyakisauce	90 kr
Hummersuppem/ dagens fisk, daikon & purløgsstøv	185 kr
Tempurarejer (4 stk.)m/ chilimayo	125 kr
Havtaske i tempuram/ chilimayo	125 kr
Crispy & spicy softshell krabbem/ chili, koriander & springløg	168 kr

Fisk og Kød

Мени на Fusion: јадења, цени и пријавени алергени · Fisk og Kød
Јадење	Цена	Пријавени алергени
Stegt pighvar (120 g)m/ dampet glaskål, brændt perleløg og pighvarsauce	395 kr
Wagyu (120 g)m/ nye gulerødder, farseret morkel, ribs, grønkålschips og okseglace	295 kr
Sorthummer(1/2) 325 kr. (1/1) 435 kr.	325 kr
Irsk lammekrone i røg(4 stk.) 235 kr. (8 stk.) 425 kr.	235 kr
Australsk Teys ribeye(300g) 365 kr. (400g) 475 kr.	365 kr
Kagoshima wagyu striploin grade A5120g	680 kr
Japansk wagyu mørbrad grade A5120g	785 kr

Tilbehør

Мени на Fusion: јадења, цени и пријавени алергени · Tilbehør
Јадење	Цена	Пријавени алергени
Rustikke pommes frites	58 kr	Соја
Hjemmelavet bearnaisesauce	68 kr
Dagens sauce(spørg venligst betjeningen)	68 kr

Aspargesbroccoli

Мени на Fusion: јадења, цени и пријавени алергени · Aspargesbroccoli
Јадење	Цена	Пријавени алергени
Aspargesbroccolii brunet smør med mandelflager	115 kr

Desserter

Мени на Fusion: јадења, цени и пријавени алергени · Desserter
Јадење	Цена	Пријавени алергени
Dessert fra månedens menu	135 kr
"Citronen"m/ citronfromage og pistacie	110 kr
3 Slags Sødt/ Petit Four	55 kr
Dessert selectionm/ chokoladefondant, sorbet, eksotiske frugter & udvalg af sødt (min. 2 personer)	195 kr

Sushi

Мени на Fusion: јадења, цени и пријавени алергени · Sushi
Јадење	Цена	Пријавени алергени
Sushi tasting menuInkl. lune retter & dessert.	985 kr
Nigiri selection	175 kr
Sashimi Menu	395 kr
Maki & Uramaki (8 stk.)

Sashimi & Nigiri

Мени на Fusion: јадења, цени и пријавени алергени · Sashimi & Nigiri
Јадење	Цена	Пријавени алергени
Kammusling	72 kr
Søde rejer	70 kr
Laks	85 kr
Akami tun	95 kr
Yellowtail	95 kr

Зачувај го Fusion во Find It Fit

Преземи ја апликацијата за да ја видиш на мапата, да ја зачуваш во омилените и да оставиш рецензија.

Преземи ја апликацијата