Atskaites attēls

Provisorium 46

Name: Provisorium 46
Address: Muesmattstrasse, 46, 46
Telephone: +41 77 5204598
Price range: €€€

Restorāns · 46

VegānsVeģetārsVeselīgs

Vegāns: pēc tā ēdienkartes, pārbaudīts 2026. gada 29. jūlijs
Veģetārs: pēc tā ēdienkartes, pārbaudīts 2026. gada 29. jūlijs

Adrese

Muesmattstrasse, 46

Cena

€€€

Darba laiks

Pirmd: Slēgts

Otrd-Piektd: 11:00-14:30, 16:00-23:30

Sestd: 17:00-23:30

Svētd: Slēgts

Tālrunis

+41 77 5204598

Tīmekļa vietne

Apmeklēt vietni

Vegāns un veģetārs restorāns 46, ar Baba Ganoush, Veganes Plättli un gemüsetatar ar ciabatta. Piedāvājumā ir arī caprese pro style, Knusprige Aubergine un Veganer Burger.

Kartīte atjaunināta 2026. gada 23. septembris. Apraksts rakstīts, pamatojoties uz tā ēdienkarti. Vai kaut kas nesakrīt? Kā mēs pārbaudām datus.

Ēdienkarte

Apéro

Provisorium 46 ēdienkarte: ēdieni, cenas un norādītie alergēni · Apéro
Ēdiens	Cena
Hausgemachte Apéro-Nüssli	6 CHF
Marinierte Oliven	7 CHF
Gepickeltes Seeländer-Gemüse	5 CHF
Baba Ganoush	6 CHF
Mostbröckli & HobelkäseMostbröckli vom Alma Verde Hof \| Hobelkäse von der Chäshütte	29 CHF
Vollkorn-Grissini
Aprikosen-Senf
Seeländer Essiggemüse
Sauerteigbrot I Beurre Noisette
Berner HobelkäseHobelkäse von der Chäshütte I Aprikosen-Senf I Seeländer Essiggemüse I Sauerteigbrot I Beurre Noisette	26 CHF
Hobelkäse von der Chäshütte I Aprikosen-SenfSeeländer Essiggemüse I Sauerteigbrot I Beurre Noisette
Veganes PlättliBaba Ganoush \| Falafel I Sauerteigbrot I Seeländer Essiggemüse & Oliven	26 CHF
Baba Ganoush \| Falafel I SauerteigbrotSeeländer Essiggemüse & Oliven
Hausgemachte Rosmarin-Focacciamit Olivenöl & Fleur de Sel	8 CHF
Pommes FritesKetchup, Curry-Mayonnaise, Limetten-Sauerrahm, Noah`s Chilisauce	10 CHF

Vorspeisen

Provisorium 46 ēdienkarte: ēdieni, cenas un norādītie alergēni · Vorspeisen
Ēdiens	Cena
Saisonaler BlattsalatRadiesli \| Kresse \| Apfel-Senf-Dressing	12 CHF
Radiesli \| Kresse \| Apfel-Senf-Dressing
Rindstatar mit Focaccia-BrotChili \| Kapern \| Schnittlauch-Öl I Kräutersalat 70 Gramm	28 CHF
Mit Pommes Frites +5.00
Gemüsetatar mit Focaccia-BrotChili I Kapern I Schnittlauch-Öl I Kräutersalat	18 CHF
Mit Pommes Frites +5.00
Caprese Provi StyleTomaten \| Burratini \| Basilikum	21 CHF
Rindstatar (70 Gramm) mit Ciabatta-BrotChili \| Kapern \| Schnittlauch-Öl I Kräutersalat	28 CHF
Gemüsetatar mit Ciabatta-BrotChili \| Kapern \| Schnittlauch-Öl I Kräutersalat	18 CHF

Hauptgänge

Provisorium 46 ēdienkarte: ēdieni, cenas un norādītie alergēni · Hauptgänge
Ēdiens	Cena
Rinds-Tagliata vom Alma Verde Hof Ruccola \| Cherrytomaten \| Sbrinz I Oliven	45 CHF
Lachsforelle aus RubigenLimonen-Risotto \| Dill \| Fenchel	38 CHF
Knusprige AubergineCous Cous I Minze \| Gurke l Limette	29 CHF
Rinds-Tagliata vom Alma Verde HofRuccola \| Cherrytomaten \| Sbrinz I Oliven \| Frühlingskartoffel	45 CHF

Klassikergerichte

Provisorium 46 ēdienkarte: ēdieni, cenas un norādītie alergēni · Klassikergerichte
Ēdiens	Cena
Rindstatar mit Focaccia-BrotChili \| Kapern \| Schnittlauch-Öl I Kräutersalat 140 Gramm	36 CHF
Mit Pommes Frites +5.00
Gemüsetatar mit Focaccia-BrotChili I Kapern I Schnittlauch-Öl I Kräutersalat	28 CHF
Mit Pommes Frites +5.00
Rinds-Burger mit Speck & Rauchraclettekäse Pommes Frites \| Cole Slaw Salat \| Hausgemachte Dip-Saucen	31,50 CHF
Veganer BurgerPommes Frites \| Cole Slaw Salat \| Hausgemachte Dip-Saucen	29,50 CHF
Rindstatar (140 Gramm) mit Ciabatta-BrotChili \| Kapern \| Schnittlauch-Öl I Kräutersalat	36 CHF

Dessert

Getränke

Provisorium 46 ēdienkarte: ēdieni, cenas un norādītie alergēni · Getränke
Ēdiens	Cena
Kaffee & CO
Länggass-Tee-Sortiment
Wasser
Hausgemachtes 5dl
OFFEN 3dl 5dl
Flaschen
BIER OFFEN 3dl 5dl
Bier Flaschen
Bier Alkoholfrei
Cider
Aperitifs
Spirituosen
Liqueurs
Brandy
Grappa
Obstbrand
Wodka
Whisky
Rum
Drinks
Cocktails
Mocktails

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Provisorium 46 ēdienkarte: ēdieni, cenas un norādītie alergēni · Dessert
Ēdiens	Cena
Coup ColonelZitrone \| Wodka	9,50 CHF
Marinierte ErdbeerenVanilleglace \| Karamellisierte Schokolade	14,50 CHF