Madagascar
Restorāns · Stuttgart
- Veģetārs: pēc tā ēdienkartes, pārbaudīts 2026. gada 8. augusts
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Veģetārs restorāns Štutgartē, kur piedāvā Vegetarische Samosa, Madagaskaras kokosriekstu zupu un Bobotie. Piedāvājumā ir arī Straußenfilet, Krokodilfilet un Fischeintopf „Kap Malay“.
Kartīte atjaunināta 2026. gada 23. septembris. Apraksts rakstīts, pamatojoties uz tā ēdienkarti. Vai kaut kas nesakrīt? Kā mēs pārbaudām datus.
Ēdienkarte
Alergēni automātiski nolasīti no vietas ēdienkartes un vienmēr ir nepilnīgi: pirms pasūtīšanas pajautā vietā.
Vorspeisen
| Ēdiens | Cena |
|---|---|
| Vegetarische Samosamit Mango-Dip und Knoblauch-Joghurt | 4,90 € |
| Lammfleisch Samosamit Mango-Dip und scharfem Linsen-Dip | 5,90 € |
| Madagassische Kokosmilchsuppemit Garnelen, nach traditioneller kapmalaiischer Art | 7,10 € |
| Shrimps in knusprigem Kokosmantelmit Mango-Dip und scharfem Linsen-Dip | 6,90 € |
| Antilopenrohschinkenmit Wildkräutersalat und Röstmandeln an kreolischer Thunfischsoße | 10,90 € |
Salate
| Ēdiens | Cena |
|---|---|
| Gemischter Salat | 5,50 € |
| Mesgana Salatmit Tomaten, Gurken, Paprika, Karotten, Oliven, Zwiebeln, Thunfisch und Ziegenkäse an Kräuterdressing | 7,90 € |
| Serengeti SalatWildkräutersalat mit Kichererbsen, Süßkartoffeln, Ei und Shrimps an Mangodressing | 10,50 € |
Exotische Fleischsorten
| Ēdiens | Cena |
|---|---|
| Afrikanische DorfplatteStraußen-, Antilopen- und Zebrafleisch mit Gemüse in Thymian-Kokosmilch-Soße, dazu Cassava (Maniok, afrik. Wurzelgemüse) | 29,90 € |
| Straußenfiletmit Gemüse in Thymian-Kokosmilch-Soße, dazu gekochte Süßkartoffel | 28,90 € |
| Antilopen-Chakalakaangebraten in Palmöl, mit Tomaten, Gemüse, Okraschoten und Thymian in madagassischer Chakalaka (afrik. Würzsoße), dazu Kochbanane | 22,90 € |
| Zebrafiletmit Gemüse in Thymian-Kokosmilch-Soße, dazu gekochte Süßkartoffel | 23,40 € |
| Krokodilfiletan Mango karamelisiertes Krokodilfilet mit Ziegenkäse, Gemüse und Süßkartoffel | 33,90 € |
Rindfleischgerichte
| Ēdiens | Cena |
|---|---|
| Antananarivoin Palmöl angebratenes Rinderhackfleisch mit Schafskäse, serviert auf Bananenblättern mit angebratenen Süßkartoffeln | 10,50 € |
| BobotieHackfleischauflauf nach traditioneller kapmalaiischer Art mit Rosinen und Trockenaprikosen, serviert mit Wali wa Nasi Reis (afrik. Kokosmilch-Reis) und Erdnusssoße | 13,50 € |
| Omby Paw Pawin frischem Papayasaft mariniertes Rinderfilet mit madagassischem Pfeffer an Papayareduktion mit Gemüse und gekochten Süßkartoffeln | 24,90 € |
Lammfleischgerichte
| Ēdiens | Cena |
|---|---|
| Lammfleisch-Chakalakamit Tomaten, Gemüse, Okraschoten und Thymian in madagassischer Chakalaka (afrik. Würzsoße), dazu geröstetes Chapati | 13,20 € |
| Lammfleisch Malaimit Cashewnüssen, Datteln, Rosinen, Gemüse und Thymian, dazu gekochte Süßkartoffel | 14,30 € |
| Zilzil Masaigegrilltes Lammfleisch mit Gemüse und Kichererbsen in Kokosmilchsoße, dazu Wali wa Nasi Reis (afrik. Kokosmilch-Reis) | 16,90 € |
Hühnchenfleischgerichte
| Ēdiens | Cena |
|---|---|
| MosakikyHähnchenbrust mit getrockneten Früchten, Gemüse und Kokosmilchsoße, dazu Cassava (Maniok, afrik. Wurzelgemüse) | 14,50 € |
| Hühnchen MasalaHühnchenfleisch, Gemüse und Okraschoten in würziger Tomatensoße, dazu Wali wa Nasi Reis (afrik. Kokosmilch-Reis) | 12,90 € |
| Kuku PakaHühnchenfleisch nach kongolesischer Art mit Gemüse und Kichererbsen in Kokosmilchsoße, dazu Kochbanane | 12,90 € |
Fischgerichte
| Ēdiens | Cena |
|---|---|
| Dodoma MasalaTilapia (afrik. Süßwasserbarsch), Gemüse und Okra in würziger Tomatensoße, dazu Wali wa Nasi Reis (afrik. Kokosmilch-Reis) | 15,50 € |
| Fischeintopf „Kap Malay“verschiedene Fischsorten mit Gemüse und Joghurt, dazu geröstetes Chapati | 14,90 € |
| Kingklip (südafrik. Salzwasserfisch)angebraten mit Kokosmilchsoße, Kardamon und „heißer Vanille“ (Chili-Vanille Gewürz), dazu angebratene Süßkartoffel | 17,90 € |
| Papageifischfiletmit Papaya und Ziegenkäse gebacken, an Kokosmilchsoße, dazu gekochte Süßkartoffel, Butter-Honig-Fenchel und Cassava Chips | 22,90 € |
Vegetarische Gerichte
| Ēdiens | Cena |
|---|---|
| KwaZuluLinsen mit Curry und verschiedenen Gewürzen verfeinert, dazu Wali wa Nasi (afrik. Kokosmilch-Reis) | 7,80 € |
| Shaka OkraEintopf aus Okragemüse, Ananas und Kokosnusssoße, verfeinert mit „heißer Vanille“ (Chili-Vanille Gewürz), dazu Cassava (Maniok, afrik. Wurzelgemüse) | 9 € |
| KonkombaKichererbsen und Kochbanane in Tomatensoße und Gemüse | 9,20 € |
| MoklkolkoSpinat in Tomatensoße mit Wali wa Nasi Reis (afrik. Kokosmilch-Reis) und Joghurt | 8,90 € |
| DuppahagyKürbis in Kokosmilchsoße mit Gemüse und gekochter Süßkartoffel | 9,90 € |
| Vegetarische ProbierplatteNr. 70, 71, 72 und 73 mit Wali Wa Nasi Reis (afrik. Kokosmilch-Reis) und Joghurt | 12,90 € |
Menü - Überraschungsangebot
| Ēdiens | Cena |
|---|---|
| Fischmenü | 27,40 € |
| Vegetarisches Menü | 23,50 € |
| Fleischmenü | 28,30 € |
Nachtisch
| Ēdiens | Cena |
|---|---|
| MangokoMangoeis mit frischer Chili, Chilisirup und frischem Obst | 6,50 € |
| Madagassisches MannaMangopüree mit frischer Minze, Vanilleeis, frischer Vanille und Schokoladensoße | 6,90 € |
| Mandel MalayWali Wa Nasi Reis mit Joghurt, frischen Früchten, knusprigen Mandeln und Mandelsirup | 5,90 € |
Ēdienkarte nolasīta 2026. gada 8. augusts.
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