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Gustavo

Name: Gustavo
Address: Rue Louis Pasteur, 35, Lyon, Lyon
Price range: €€

Restorāns · Lyon

VegānsVeselīgs

Vegāns: saskaņā ar OpenStreetMap, pārbaudīts 2026. gada 13. jūnijs

Adrese

Rue Louis Pasteur, 35, Lyon

Cena

€€

Darba laiks

Pirmd: Slēgts

Otrd-Sestd: 11:30-14:30, 19:00-22:00

Svētd: Slēgts

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Lionā šis vegānu restorāns piedāvā Vebab en pain, Falafel en galette un Bol de Gus, kā arī Tacos un Sandwich Katsu. Minēti arī Frites maison, Falafel x4 un Katsu-ggets maison.

Kartīte atjaunināta 2026. gada 22. septembris. Apraksts rakstīts, pamatojoties uz tā ēdienkarti. Vai kaut kas nesakrīt? Kā mēs pārbaudām datus.

Ēdienkarte

Entrantes

Gustavo ēdienkarte: ēdieni, cenas un norādītie alergēni · Entrantes
Ēdiens	Cena
Vebab en painDu bon pain artisanal, avec notre seitan mariné et grillé fait maison, de délicieuses sauces maison, et des crudités fraiches, local et de saison.
Vebab en galetteUne grande galette de blé, notre seitan mariné et grillé fait maison, de délicieuses sauces maison, et des crudités fraiches, local et de saison.
Falafel en painDu bon pain artisanal, avec des crudités fraîches, locales et de saisons, des falafels croustillants, et nos délicieuses sauces faites maison.
Falafel galetteDes grandes galette de blé, avec des crudités fraîches, locales et de saisons, des falafels croustillants, et nos délicieuses sauces maison.
P’tit dwich façon KatsuPetit sandwich au tofu pané façon katsu, du bon pain artisanal au levain, des sauces maison, et des crudités fraîches, locales et de saison.

Platos Principales

Gustavo ēdienkarte: ēdieni, cenas un norādītie alergēni · Platos Principales
Ēdiens	Cena
TacosUne galette dürüm, des frites croustillantes, de la sauce cheddar végétale maison, du seitan maison ou des falafel et des sauces maison.
Bol de GusDes crudités fraîches, locales et de saisons, des frites faites maison, du seitan mariné et grillé ou des falafels recouverts de nos sauces maison.
FritesDes délicieuses frites croustillantes faites maison, avec de bonnes pommes de terre locales, cuites en deux bains, avec nos sauces maison.	4,50 €
Katsu-ggetsNos incontournables Nuggets, faits maison avec nos petites mains passionnées. 100% végétal à base de tofu pané façon Katsu croustillant.	10 €
VebabPain à kebab ou galette (au choix), garni de seitan, des légumes de saison et de une à deux sauces.	9 €
Menu Vebab + 2 options	15 €
Menu Vebab + 3 options	18 €
FalafelPain à kebab ou galette (au choix), garni de falafel, des légumes de saison et de une à deux sauces.	9 €
Menu Falafel + 2 options	15 €
Menu Falafel + 3 options	18 €
TacosGalette dürüm(blé), garnie de seitan ou de falafels (au choix), de frites, de sauce cheddar végétale et d’une à deux sauces.	10 €
Menu Tacos + 2 options	16 €
Menu Tacos + 3 options	19 €
Sandwich KatsuPain à kebab ou galette (au choix), garni de tofu pané façon katsu, des légumes de saison et de une à deux sauces	9 €
Menu Katsu + 2 options	15 €
Menu Katsu + 3 options	18 €
Bol de GusUn bol (option sans gluten) avec ou seitan ou falafels (au choix), des frites, légumes de saison et d’une à deux sauces.	11 €
Menu Bol + 1 options	14 €
Menu Bol + 2 options	17 €

Sides y Pequeñas Comidas

Gustavo ēdienkarte: ēdieni, cenas un norādītie alergēni · Sides y Pequeñas Comidas
Ēdiens	Cena
Frites maison	4,50 €
Katsu-ggets maisonNos nuggets maison, 100% végétal, fait à base de tofu pané façon Katsu !
Katsu-ggets x4	5 €
Katsu-ggets x8	8 €
Falafels artisanauxNos falafels, 100% végétal, bio et locaux !
Falafel x4	5 €
Falafel x8	8 €
P’tit Dwich Katsu	5 €
Petite salade de saison	4 €

Supplements

Gustavo ēdienkarte: ēdieni, cenas un norādītie alergēni · Supplements
Ēdiens	Cena
FritesPour supplémenter les sandwichs, bols, et sides.
« Fêta » végétale	2 €
« Cheddar » végétale	2 €
Berliner (option du mois « fêta »)	2 €
3 €	3 €

Dulces y Bebidas

Gustavo ēdienkarte: ēdieni, cenas un norādītie alergēni · Dulces y Bebidas
Ēdiens	Cena
Douceursà partir de 3.50 € Cookies, muffins, brownies, moelleux… Elles changent chaque semaine, sont faites maison, et il y a toujours une option sans gluten !
Boissons softsde 2 € à 3.50 € Locales et artisanales !
Bières et cidres	4,50 €

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