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Atskaites attēlsEdel Weiss
Restorāns · Bremen
VeģetārsVeselīgs
- Veģetārs: pēc tā ēdienkartes, pārbaudīts 2026. gada 22. septembris
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Adrese
Bahnhofsplatz, 8, Bremen
Darba laiks
Pirmd-Piektd: 16:00-22:30
Sestd: 12:00-22:30
Svētd: 11:00-20:00
Tīmekļa vietne
Restorāns ar veģetāras opcijas.
Kartīte atjaunināta 2026. gada 23. septembris. Vai kaut kas nesakrīt? Kā mēs pārbaudām datus.
Ēdienkarte
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Die Klassiker
| Ēdiens | Cena |
|---|---|
| HugoHolunder Sirup, Prosecco, Mineralwasser, Limette, Minze und Eiswürfel | 7,90 € |
| HugoAlkoholfrei ohne Prosecco | 6,90 € |
| AperolAperol, Prosecco, Orange und Eiswürfel | 8,10 € |
| AperolAls Maracuja-Spritz mit Maracujanektar | 8,50 € |
| Lillet Wild BerryLillet, Schweppes Wild Berry, Früchte und Eiswürfel | 7,10 € |
Hauseigene Kreationen
| Ēdiens | Cena |
|---|---|
| KaiserspritzWeißwein, Mineralwasser, Holundersirup und Eiswürfel | 7,50 € |
| ZitronenheidiZitronensirup, Mineralwasser, Prosecco und Eiswürfel | 7,80 € |
| Erdbeerbierbowle | |
| Eiskaffee oder Eisschokoladeköstliches Schokoladengetränk oder aromatischer Kaffee mit Bourbon Vanilleeis und Schlagsahne | 6,90 € |
Saison Gerichte
| Ēdiens | Cena |
|---|---|
| Pfifferling-Cremesuppe mit EinlageChanterelle-Soup with toppings | 8,90 € |
| Pfifferlings-Ragoutfrische Pfifferlinge in Rahm mit Semmelknödel | 18,90 € |
| Chanterelle ragoutwith fresh chanterelles in cream sauce and bread dumplings | 18,90 € |
| Omelette mit frischen Pfifferlingen (Vegetarisch)serviert mit Salzkartoffeln | 18,90 € |
| Omelet with Fresh Chanterelles (Vegetarian)served with boiled potatoes | 18,90 € |
| Portion Pfifferlinge mit Brot und ButterA serving of chanterelles with bread and butter | 13,50 € |
| Geschnetzeltes vom Schweinefiletin Rahm mit frischen Pfifferlingen und Spätzle | 31,50 € |
| Sliced Pork Tenderloinin cream sauce with fresh chanterelles and spätzle | 31,50 € |
| Schnitzel „Wiener Art“mit frischen Pfifferlingen in Speck und Bratkartoffeln | 32,90 € |
| Schnitzel „Vienna Style“with fresh chanterelles in bacon and fried potatoes | 32,90 € |
| Portion Pfifferlinge „Solo“mit Speck und Zwiebeln | 8,90 € |
| Serving of Chanterelles „Solo“with bacon and onions | 8,90 € |
Suppen · Soups
| Ēdiens | Cena |
|---|---|
| Kartoffel-Käsesuppegekocht mit Kartoffeln, Speck, Lauch und Sahne | 8,20 € |
| Potato-Cheese soupboiled with potatoes, bacon, leek and cream | 8,20 € |
| Bayrische Leberknödelsuppehausgemachter Leberknödel, serviert in einer kräftigen Rinderbrühe | 7,90 € |
| Bavarian liver dumpling souphomemade liver dumpling, served in stouy beef broth | 7,90 € |
For our youngest guests
| Ēdiens | Cena |
|---|---|
| "Zugspitz" kleines Schweineschnitzel1 small pork schnitzel | 13,80 € |
| "Alpenmax" 5 Nürnberger Bratwürstchen5 Nuremberg sausages | 13,80 € |
| "Chiemsee" 4 Fischstäbchen4 fish fingers | 13,80 € |
Salate · Salads
| Ēdiens | Cena |
|---|---|
| Kleiner Salad | 6,10 € |
| Small Salad | 6,10 € |
| Großer Salad | 9,90 € |
| Large Salad | 9,90 € |
| Bayrischer Wurstsalatmit Zwiebeln in Essig & Öl, dazu Bauernbrot und Butter | 13,90 € |
| Bavarian Sausage Saladwith onions, vinegar and oil, farmer's bread and butter | 13,90 € |
| Schweizer Wurstsalatmit Zwiebeln und Käse in Essig & Öl, dazu Bauernbrot und Butter | 15,40 € |
| Swiss Sausage Saladwith onions, cheese in vinegar and oil, farmer's bread and butter | 15,40 € |
Schmankerl'n
| Ēdiens | Cena |
|---|---|
| Warme Bayerische Brezel | 3,80 € |
| extra Butter | 1,80 € |
| extra Kräuterbutter | 1,80 € |
| Warm Bavarian Pretzel | 3,80 € |
| Add'l Butter | 1,80 € |
| Add'l Herb Butter | 1,80 € |
| Obazdagewürzter Camembert mit Zwiebeln, Kümmel und Paprika, dazu reichen wir Brot und Brezel | 15,50 € |
| Weißwurstzwei Weisswürste serviert in Salzwasser mit Brezel und süßem Senf. | 9,90 € |
| Veal Sausagetwo veal sausages served in salted water with a pretzel and sweet mustard | 9,90 € |
| Mountain Snack PlatterSelection of cold roast pork, Bavarian meat loaf, Obazda, lard spread and sausage salad, served with butter, pretzel and bread | 18,90 € |
Schnitzel
| Ēdiens | Cena |
|---|---|
| Hausgemachtes Schweineschnitzel „Wiener Art“mit Zitrone, Pommes Frites und einem frischen Salat vom Buffet | 24,60 € |
| Homemade Pork Schnitzelwith lemon, fries and salad from the buffet | 24,60 € |
Bodenständiges Old-Established
| Ēdiens | Cena |
|---|---|
| Bauernbrat'l „Tante Wally“eingeleger Schweinenaucken im Ganzen gebraten gereicht mit einer Bratensofe, hausgemachten Rotkohl und Semmelknödel | 23,50 € |
| Bauernbrat'l „Aunt Wally“marinated pork neck roasted whole, served with sauce, homemade red cabbage and dumpling | 23,50 € |
| Rinderroulade „Trudi“gefüllt mit Zwiebeln, Speck, Gurke und Senf, gereicht mit hausgemachten Rotkohl und Semmelknödel | 27,90 € |
| Beef roulade „Trudi“stuffed with onions, bacon, pickles and mustard, with homemade red cabbage and dumpling | 27,90 € |
| Gebackener Leberkäsemit hausgemachten Bratkartoffeln und Spiegelei | 20,90 € |
| Baked Meatloafserved with roasted potatoes and a fried egg | 20,90 € |
Bodenständiges
| Ēdiens | Cena |
|---|---|
| Ganze Schweinshaxe 1000gserviert mit Sauce und Brot | 23,80 € |
| Pork knuckle 1000gserved with sauce and bread | 23,80 € |
| Backhendl mal andersBrustfilet in Panade gebacken mit Kartoffel-Gemüse-Ragout in Käse-Rahm-Soße | 24,30 € |
| Fried chicken, reimaginedBreaded and fried chicken breast fillet with a potato-vegetable ragout in cream cheese sauce | 24,30 € |
Deftig-Deftig the hefty ones
| Ēdiens | Cena |
|---|---|
| Bergsteigerpfannehausgemachte Frikadellen mit frisch gebratenen Champignons, deftigen Bratkartoffeln und Bratensofe, in der Pfanne serviert und mit einem Salat vom Buffet | 21,90 € |
| Hikers' Panhomemade meatballs, with freshly fried mushrooms and savoury roasted potatoes served in a pan and with salad from the buffet | 21,90 € |
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