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Brasserie l'Ours Blanc

Name: Brasserie l'Ours Blanc
Address: Rue du Jeu des Enfants, 52, Strasbourg, Strasbourg
Telephone: +33 3 88 21 94 52
Price range: €€€

Restorāns · Strasbourg

VegānsVeselīgs

Vegāns: pēc tā ēdienkartes, pārbaudīts 2026. gada 24. jūlijs

Adrese

Rue du Jeu des Enfants, 52, Strasbourg

Cena

€€€

Darba laiks

Pirmd-Sestd: 11:30-15:00, 18:30-23:00

Svētd: Slēgts

Tālrunis

+33 3 88 21 94 52

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Dārgs restorāns Strasbourg ar La Végétarienne, Salade Végan un Bol De Légumes Croquants. Ēdienkartē ir arī Jarret Laqué, Choucroute De L’ours un Spaetzele, Nouilles Alsaciennes.

Kartīte atjaunināta 2026. gada 23. septembris. Apraksts rakstīts, pamatojoties uz tā ēdienkarti. Vai kaut kas nesakrīt? Kā mēs pārbaudām datus.

Ēdienkarte

Entrantes

Brasserie l'Ours Blanc ēdienkarte: ēdieni, cenas un norādītie alergēni · Entrantes
Ēdiens	Cena	Norādītie alergēni
Jarret laqué	24,90 €	Glutēns
Escargot À L’alsacienneBeurre maître d’hôtel – 12 pcs	16,90 €	Ola
Tartare De Truite SaumonéeDe La Vallée De Heimbach et ses légumes en dès	11,90 €
Grumberkiechele aux lardons et oeuf brouilléGalette de pomme de terre au fromage blanc et salade	17,90 €	Glutēns
Tartine GrumberkiecheleSaumon fumé (galette de pomme de terre) au fromage blanc et sa persillade à l’ail	18,90 €	Glutēns
Salade de crudités et pâté en croûte	10,90 €
Salade de chèvre chaud	10,90 €
Bol De Légumes CroquantsLégumes selon saison	6 €
Croquettes De Poulet D’alsace	6,90 €	Glutēns

Tartes Flambées

Brasserie l'Ours Blanc ēdienkarte: ēdieni, cenas un norādītie alergēni · Tartes Flambées
Ēdiens	Cena	Norādītie alergēni
La TraditionnelleBase crème, lardons, oignons	9,90 €
La GratinéeTraditionnelle avec de l’emmental gratiné	12,90 €
La Gratinée Au MunsterTraditionnelle avec du munster gratiné	13,90 €
La Saumon fuméTraditionnelle avec du saumon fumé	13,90 €	Glutēns
La VégétarienneTraditionnelle sans lardons	9,90 €
La ForestièreTraditionnelle avec champignons	12,90 €

Plats Principaux

Brasserie l'Ours Blanc ēdienkarte: ēdieni, cenas un norādītie alergēni · Plats Principaux
Ēdiens	Cena	Norādītie alergēni
Choucroute De L’oursÀ la bière fischer tradition et ses 9 garnitures (boudin noir, quenelle de foie, knacks, montbeliard, palette, jarret de porc, lard fumé, kassler et pommes de terre)	27 €	Glutēns
Jarret Laqué	24,90 €	Glutēns
Cordon Bleu De VeauSauce crème et champignons	26 €	Ola
Elsass BurgerMunster servi avec frites	18,90 €
Cocotte De L’oursSalade blé/mais et ses légumes croquants à la truite mi-cuite arrosée de sa sauce miel et noix	18,90 €	Glutēns
Salade StrasbourgeoiseCervelas, cornichons, gruyère rappé, œuf dur et tomate	14,90 €
Salade Végan	15,50 €
Spaetzele, Nouilles AlsaciennesAu saumon 21,90€ / Au poulet sauce crème champignons 17,90€ / Aux légumes sauce crème champignons 16,90€		Glutēns
FleischkiecheleSauce crème champignons	19,90 €	Glutēns
Pavé De Saumon PoêléÀ la crème de ciboulette	24,90 €
Entrecôte À La PlanchaSauce poivre noir	26 €	Glutēns

Planches

Brasserie l'Ours Blanc ēdienkarte: ēdieni, cenas un norādītie alergēni · Planches
Ēdiens	Cena	Norādītie alergēni
Charcuteries Du MomentSelon arrivage	11,90 €
Fromages De RégionFromages de nos régions	11,90 €
Planchette De L’oursUn peu de tout	28 €	Glutēns
MixteCharcuteries et fromages	19 €

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