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L'atelier

Name: L'atelier
Address: Rue de Paris, Val d'Anast, Val d'Anast
Telephone: +33 299348920
Price range: €€€

Restoranas · Val d'Anast

VegetariškasSveikas

Vegetariškas: pagal OpenStreetMap, patikrinta 2026 m. birželio 15 d.

Adresas

Rue de Paris, Val d'Anast

Kaina

€€€

Telefonas

+33 299348920

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Vegetariškas restoranas Val d'Anast, kuriame siūlomi menu l'Atelier, Menu Classique ir menu enfant. Patiekiami planche à partager mixte, tataki de saumon, filet de boeuf, dos de cabillaud ir desertai, tokie kaip forêt noir arba baba au calvados.

Kortelė atnaujinta 2026 m. rugsėjo 23 d.. Aprašymas parašytas pagal jo meniu. Kas nors ne taip? Kaip tikriname duomenis.

Meniu

Entrées

L'atelier meniu: patiekalai, kainos ir nurodyti alergenai · Entrées
Patiekalas	Kaina
Planche à partager mixteCharcuterie et fromages	16,90 €
Assiette de fromageUne sélection de fromages artisanaux issus de la ferme de Saborrière (Guipry-Messac)	7,90 €
Planche de gambas tigréesFlambés au pastis	14,90 €
Foie gras mi-cuit maisonAccompagné d’un chutney de mangue et de pomme. Foie gras provenant de la ferme du Luguen, située à Maure-de-Bretagne.	16,90 €
Tataki de saumonAu soja sucré sale, condiment wasabi et son sel yuzu	15,80 €
Carpaccio de Saint JacquesMarinade aux agrumes et au miel. Sésame noire et sa julienne seany frith	16,90 €
Chèvre chaudAux pruneaux confits, accompagné de pain au levain artisanal du Pain de Bellevue, à Maure-de-Bretagne.	11,50 €
Oeuf cocotteAccompagné de ses mouillettes beurre noisette	10,90 €

Viandes

L'atelier meniu: patiekalai, kainos ir nurodyti alergenai · Viandes
Patiekalas	Kaina
Brochette de Magret de CanardAccompagné de sa sauce au pain d’épices et cerises amarena (provenance lugen)	16,80 €
Filet de boeufFaçon rossini et sa sauce au porto	29,90 €
Chateaubriand de filet de boeufEn croûte d’herbe 300g	24,50 €
Souris d'agneauConfite au miel et au thym – Ecrasé de pomme de terre truffé	21,90 €
Burger boeuf wagyuProvenance Nakobé (La menais – Maure de bretagne)	23,90 €
Burger	14,90 €

Poissons

L'atelier meniu: patiekalai, kainos ir nurodyti alergenai · Poissons
Patiekalas	Kaina
Filet de barSauce aux agrumes et sa purée de butternut	19,40 €
Dos de cabillaudEt son jus de crustacé	16,90 €
Filet de rougetSauce aux agrumes et son riz vénéré	21,90 €

Desserts

L'atelier meniu: patiekalai, kainos ir nurodyti alergenai · Desserts
Patiekalas	Kaina
Forêt noir	7,90 €
Poire pochéeAu vins rouge épices et son coulis de chocolat – orange	6,90 €
Entremet coco - framboise	7,10 €
Baba au calvadosEt sa compotée de pommes	8,10 €
Coupe glacé sans alcoolDame Blanche	9 €
Café liégois (caffecino)	9 €
Chocolat liégois	9 €
Coupe glacé avec alcoolCoupe Colonel, After Eight	9,50 €
Café gourmand	11,90 €
Thé gourmand	12,20 €

Menus

L'atelier meniu: patiekalai, kainos ir nurodyti alergenai · Menus
Patiekalas	Kaina
Menu l'AtelierENTRÉE + PLAT + DESSERT	39 €
Menu ClassiqueENTRÉE + PLAT + DESSERT	29 €
Menu enfantPLAT + DESSERT	9,90 €

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