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Brasserie l'Ours Blanc

Name: Brasserie l'Ours Blanc
Address: Rue du Jeu des Enfants, 52, Strasbourg, Strasbourg
Telephone: +33 3 88 21 94 52
Price range: €€€

Restoranas · Strasbourg

VeganiškasSveikas

Veganiškas: pagal jų meniu, patikrinta 2026 m. liepos 24 d.

Adresas

Rue du Jeu des Enfants, 52, Strasbourg

Kaina

€€€

Darbo laikas

pr-št: 11:30-15:00, 18:30-23:00

sk: Uždaryta

Telefonas

+33 3 88 21 94 52

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Brangus restoranas Strasbourg su La Végétarienne, Salade Végan ir Bol De Légumes Croquants. Valgiaraštyje taip pat yra Jarret Laqué, Choucroute De L’ours ir Spaetzele, Nouilles Alsaciennes.

Kortelė atnaujinta 2026 m. rugsėjo 23 d.. Aprašymas parašytas pagal jo meniu. Kas nors ne taip? Kaip tikriname duomenis.

Meniu

Entrantes

Brasserie l'Ours Blanc meniu: patiekalai, kainos ir nurodyti alergenai · Entrantes
Patiekalas	Kaina	Nurodyti alergenai
Jarret laqué	24,90 €	Glitimas
Escargot À L’alsacienneBeurre maître d’hôtel – 12 pcs	16,90 €	Kiaušinis
Tartare De Truite SaumonéeDe La Vallée De Heimbach et ses légumes en dès	11,90 €
Grumberkiechele aux lardons et oeuf brouilléGalette de pomme de terre au fromage blanc et salade	17,90 €	Glitimas
Tartine GrumberkiecheleSaumon fumé (galette de pomme de terre) au fromage blanc et sa persillade à l’ail	18,90 €	Glitimas
Salade de crudités et pâté en croûte	10,90 €
Salade de chèvre chaud	10,90 €
Bol De Légumes CroquantsLégumes selon saison	6 €
Croquettes De Poulet D’alsace	6,90 €	Glitimas

Tartes Flambées

Brasserie l'Ours Blanc meniu: patiekalai, kainos ir nurodyti alergenai · Tartes Flambées
Patiekalas	Kaina	Nurodyti alergenai
La TraditionnelleBase crème, lardons, oignons	9,90 €
La GratinéeTraditionnelle avec de l’emmental gratiné	12,90 €
La Gratinée Au MunsterTraditionnelle avec du munster gratiné	13,90 €
La Saumon fuméTraditionnelle avec du saumon fumé	13,90 €	Glitimas
La VégétarienneTraditionnelle sans lardons	9,90 €
La ForestièreTraditionnelle avec champignons	12,90 €

Plats Principaux

Brasserie l'Ours Blanc meniu: patiekalai, kainos ir nurodyti alergenai · Plats Principaux
Patiekalas	Kaina	Nurodyti alergenai
Choucroute De L’oursÀ la bière fischer tradition et ses 9 garnitures (boudin noir, quenelle de foie, knacks, montbeliard, palette, jarret de porc, lard fumé, kassler et pommes de terre)	27 €	Glitimas
Jarret Laqué	24,90 €	Glitimas
Cordon Bleu De VeauSauce crème et champignons	26 €	Kiaušinis
Elsass BurgerMunster servi avec frites	18,90 €
Cocotte De L’oursSalade blé/mais et ses légumes croquants à la truite mi-cuite arrosée de sa sauce miel et noix	18,90 €	Glitimas
Salade StrasbourgeoiseCervelas, cornichons, gruyère rappé, œuf dur et tomate	14,90 €
Salade Végan	15,50 €
Spaetzele, Nouilles AlsaciennesAu saumon 21,90€ / Au poulet sauce crème champignons 17,90€ / Aux légumes sauce crème champignons 16,90€		Glitimas
FleischkiecheleSauce crème champignons	19,90 €	Glitimas
Pavé De Saumon PoêléÀ la crème de ciboulette	24,90 €
Entrecôte À La PlanchaSauce poivre noir	26 €	Glitimas

Planches

Brasserie l'Ours Blanc meniu: patiekalai, kainos ir nurodyti alergenai · Planches
Patiekalas	Kaina	Nurodyti alergenai
Charcuteries Du MomentSelon arrivage	11,90 €
Fromages De RégionFromages de nos régions	11,90 €
Planchette De L’oursUn peu de tout	28 €	Glitimas
MixteCharcuteries et fromages	19 €

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