Immagine di repertorio

Matisse

Name: Matisse
Address: Vorstraße, 79, Bremen, Bremen
Telephone: +49 421 239192
Price range: €€€

Ristorante · Bremen

VegetarianoSano

Vegetariano: secondo il suo menù, verificato il 8 agosto 2026

Indirizzo

Vorstraße, 79, Bremen

Prezzo

€€€

Orari

lun: Chiuso

mar-dom: 12:00-23:00

Telefono

+49 421 239192

Sito web

Visita il sito

A Brema, questo ristorante vegetariano propone bruschetta classica, crema di pomodoro e salad Matisse, oltre a Sweet Potato Fries e camembert al forno. Offre anche gamberi alla griglia.

Scheda aggiornata il 23 settembre 2026. Descrizione scritta a partire dal menù. Qualcosa non torna? Come verifichiamo i dati.

Menù

Aperitifs

Menù di Matisse: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Aperitifs
Piatto	Prezzo	Allergeni dichiarati
Sherry medium sweet
Martini Bianco \| Martini Rosso \| Martini Dry
Prosecco Frizzante Serena Treviso
HugoProsecco \| Holunderblütensirup \| Limette \| Minze \| Soda	8 €	Sedano
Aperol SpritzProsecco \| Aperol \| Orange \| Soda	8 €	Sedano
Peach SpritzProsecco \| Peachtree \| Waldbeeren \| Soda	8 €	Sedano
Rhabarber-Holunder SpritzProsecco \| Sour Rhubarb \| Holunderblütensirup \| Minze \| Soda	8,50 €	Sedano
Lillet BerryLillet Blanc \| Schweppes Wildberry \| Waldbeeren	8 €
Lillet MintLillet Blanc \| Tonic Water \| Gurkenscheibe \| Minze	8 €	Sedano
Lillet OrangeLillet Blanc \| Ginger Ale \| Orangenscheibe	8 €

Vorspeisen

Menù di Matisse: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Vorspeisen
Piatto	Prezzo	Allergeni dichiarati
Tomatencremesuppe Chantilly	8 €	Glutine
Sweet Potato FriesCrème-fraîche-Dip	6,50 €
Potato Wedgesgeriebener Grana Padano \| Crème-fraîche-Dip	7 €	Glutine
Pizzabrot	6,50 €	Glutine Arachidi
Gebratene ChampignonsKnoblauch \| Crème-fraîche-Dip	10 €
Gebratene RiesengarnelenGröße 13/15 \| Weißkäse \| Tomaten-Wein-Sauce	14 €	Glutine
Gebackener Camembertgrüner Salat \| Preiselbeer-Dip
Italienischer BüffelmozzarellaTomatencarpaccio \| Basilikum	14 €	Glutine
Weinbergschnecken ohne SchaleGorgonzola oder Kräuterbutter	11,50 €
Vorspeisenteller	16 €	Glutine
Bruschetta klassischfünf geröstete Baguette-Scheiben \| eingelegte Tomaten \| Zwiebeln \| Knoblauch \| Petersilie	9,50 €	Glutine
Bruschetta Matissevier geröstete Baguette-Scheiben \| gebratene Lachsfiletwürfel \| Dill \| Rucola \| Crème-fraîche	14 €	Glutine Arachidi
Panierte Baby-Calamari	15,50 €	Glutine Arachidi

Salate

Menù di Matisse: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Salate
Piatto	Prezzo	Allergeni dichiarati
Gemischter Salatgrüner Salat \| Cherrytomaten \| Paprika \| Oliven \| Gurken	9 €
Tomatensalatrote Zwiebeln \| cremiger Weißkäse	14 €	Glutine
Salat Calvadosgrüner Salat \| Wildkräutersalat \| Cherrytomaten \| Walnuss \| karamellisierter Apfel \| gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen in Calvadosmarinade	19 €	Glutine
American Salatgrüner Salat \| Wildkräutersalat \| Cherrytomaten \| Artischockenherzen \| gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen	19 €	Glutine
Salat Bombasticgrüner Salat \| Wildkräutersalat \| Cherrytomaten \| Walnuss \| cremiger Weißkäse \| Serrano-Schinken	20 €	Glutine
Artischockenherzen Salatgrüner Salat \| grüner Kräuter-Dip	14 €
Salat Matissegrüner Salat \| Wildkräutersalat \| Cherrytomaten \| Artischockenherzen \| gebratene Lachsfiletstreifen \| zwei gebratene Riesengarnelen (Größe 13/15)	20 €	Glutine

Pasta Klassiker

Menù di Matisse: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Pasta Klassiker
Piatto	Prezzo	Allergeni dichiarati
Spaghetti CarbonaraSerrano-Schinken \| Eigelb \| Weißwein-Rahm-Sauce	15 €	Glutine
Spaghetti BologneseHackfleisch vom Rind	15 €	Glutine
Lasagne BologneseHackfleisch vom Rind \| Champignons	16 €	Glutine

Manufaktur Nudeln

Menù di Matisse: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Manufaktur Nudeln
Piatto	Prezzo	Allergeni dichiarati
Nudeln Beefargentinische Block House Rumpsteakstreifen \| Champignons \| rote Zwiebeln \| Rucola \| Gorgonzola-Sauce	21 €	Glutine
Nudeln Prawnfünf Riesengarnelen (Größe 13/15) \| Cherrytomaten \| milde Peperoni \| Knoblauch-Olivenöl	21,50 €	Glutine
Nudeln Lachsgebratene Lachsfiletwürfel \| italienischer Mozzarella \| Basilikum \| cremige Tomaten-Cognac-Sauce	20 €	Glutine
Nudeln Vegetarischregionales Gemüse \| cremige Tomaten-Cognac-Sauce	16,50 €	Glutine
Nudeln Thaigebratene Lammfilets \| Porree \| Karotten \| Kokosnuss-Curry-Sauce	24 €	Glutine
Nudeln Spezialgebratene Hähnchenbrustfiletstreifen \| regionales Gemüse \| cremige Tomaten-Wein-Sauce	19,50 €	Glutine
Raviolivariierende Füllung \| Champignons \| Rucola \| Weißwein-Rahm-Sauce	18 €	Glutine

Gratins

Menù di Matisse: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Gratins
Piatto	Prezzo	Allergeni dichiarati
Kartoffel-Spezial-Gratingebratene Hähnchenbrustfiletstreifen \| Kartoffeln \| Porree \| Champignons	18 €	Glutine
Vegetarisches Gratinregionales Gemüse \| cremiger Weißkäse \| wahlweise mit Kartoffeln	17 €	Glutine
Spinat-Lachs-GratinNudelblätter \| Weißkäse \| gebratene Lachsfiletwürfel \| frischer Spinat	20 €	Glutine
Auberginen-Gratingebratene Hähnchenbrustfiletstreifen \| Kartoffeln \| Auberginen \| Champignons	19,50 €	Glutine
Orientalisches Gratingebratene Hähnchenbrustfiletstreifen \| Kartoffeln \| frischer Spinat \| Curry-Rahm	19,50 €	Glutine

Pizzas

Menù di Matisse: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Pizzas
Piatto	Prezzo	Allergeni dichiarati
Pizza Edelsalami	15 €	Glutine Arachidi
Pizza Hinterschinken	15 €	Glutine Arachidi
Pizza Vegetarischregionales Gemüse	15 €	Glutine
Pizza Klassischitalienischer Mozzarella \| schwarze Oliven \| Basilikum	14,50 €	Glutine
Pizza AthenCherrytomaten \| schwarze Oliven \| Weißkäse \| Knoblauch \| rote Zwiebeln \| Basilikum	15 €	Glutine
Pizza SpezialHinterschinken \| Edelsalami \| Champignons \| rote Zwiebeln	16 €	Glutine Arachidi
Pizza VeneziaSerrano-Schinken \| Cherrytomaten \| Rucola \| Champignons \| geriebener Grana Padano	17 €	Glutine Arachidi
Pizza Lachs-Garnelegebratene Lachsfiletstreifen \| drei Riesengarnelen (Größe 13/15) \| Rucola \| Knoblauch \| geriebener Grana Padano	20 €	Glutine Arachidi
Pizza TonnoThunfisch \| rote Zwiebeln	15,50 €	Glutine
Pizza Matissenach Art des Chefkochs	18 €	Glutine Arachidi

Rollo

Menù di Matisse: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Rollo
Piatto	Prezzo	Allergeni dichiarati
Rollo Rumpsteakgebratene argentinische Rumpsteakstreifen \| Champignons \| Zwiebeln \| Paprika \| Kräuter-Rahm	20 €	Glutine
Rollo Vegetarischregionales Gemüse \| knackiger Salat \| Goudakäse \| cremiger Weißkäse \| Tomaten-Sugo \| Crème-fraîche	17 €	Glutine
Rollo Spezialregionales Gemüse \| geschnetzeltes Schweinefilet \| Tomaten-Rahm	19 €	Glutine
Rollo Matissegebratene Hähnchenbrustfiletstreifen \| Zwiebeln \| Tomaten \| Gurken \| mediterrane Gewürze \| Crème-fraîche	19 €	Glutine

Speisen mit Fisch oder Meerestieren

Menù di Matisse: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Speisen mit Fisch oder Meerestieren
Piatto	Prezzo	Allergeni dichiarati
Gebratene RiesengarnelenGröße 13/15 \| Weißkäse \| Tomaten-Wein-Sauce	14 €	Glutine

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