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Martinsbräu Freiburg

Name: Martinsbräu Freiburg
Address: Kaiser-Joseph-Straße, 237, Freiburg im Breisgau, Freiburg im Breisgau
Telephone: +49 761 3870018
Price range: €€€

Ristorante · Freiburg im Breisgau

VegetarianoSano

Vegetariano: secondo il suo menù, verificato il 29 luglio 2026

Indirizzo

Kaiser-Joseph-Straße, 237, Freiburg im Breisgau

Prezzo

€€€

Orari

lun-gio: 11:00-23:00

ven-sab: 11:00-00:00

dom: 11:00-23:00

Telefono

+49 761 3870018

Sito web

Visita il sito

Ristorante vegetariano a Freiburg im Breisgau, di fascia media, con Flädlesuppe, Badisches Trio e Käseknöpfle. Offre anche schwarzwaldplatte, Bratwurstteller e Gebratene Knöpfle “Freiburger Art”.

Scheda aggiornata il 30 settembre 2026. Descrizione scritta a partire dal menù. Qualcosa non torna? Come verifichiamo i dati.

Menù

Salate

Menù di Martinsbräu Freiburg: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Salate
Piatto	Prezzo	Allergeni dichiarati
Flädlesuppe	6,10 €	Glutine
Kleiner gemischter Salat	6,90 €
Großer gemischter Salat	13,30 €	Glutine
Wurstsalatmit Brot oder Bratkartoffeln
Elsässer Wurstsalatmit Käse, dazu Brot oder Bratkartoffeln
Badisches TrioWurstsalat mit Bibeliskäs und Bratkartoffeln

Gemeinsames Tafeln

Menù di Martinsbräu Freiburg: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Gemeinsames Tafeln
Piatto	Prezzo	Allergeni dichiarati
SchwarzwaldplatteGrillhaxe, Schäufele, Bauernbratwurst, mit Biersauce und Biersauerkraut, dazu Pommes Frites und Bratkartoffeln	27,50 €	Glutine
BraumeisterplatteGrillhaxen, Schäufele, Bauernbratwürste, Wildbratwürste, Merguez mit Biersauce und Biersauerkraut, dazu Pommes Frites und Bratkartoffeln	285 €	Glutine

Fleischgerichte

Menù di Martinsbräu Freiburg: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Fleischgerichte
Piatto	Prezzo	Allergeni dichiarati
Gegrillte Schweinshaxemit Biersauce und Biersauerkraut, dazu Semmelknödel	26,90 €	Glutine
2 panierte Schnitzel vom Schweinmit Rahmsauce und Pommes Frites	18,40 €
Badisches Schäufelemit Kartoffelsalat	18,20 €	Glutine
Badisches Ochsenfleischmit Meerrettichsauce und Preiselbeeren, dazu Semmelknödel	26,20 €	Glutine
Badischer Sauerbratenmit Knöpfle	26,20 €
Spareribsmit Barbecuesauce und Pommes Frites	27,90 €	Glutine
Gebratener Fleischkäsemit Spiegelei und Bratkartoffeln	14,90 €
Putensteakmit Pilzrahmsauce und Knöpfle	18,90 €	Glutine
Rumpsteakmit Pommes Frites und Kräuterbutter	32,90 €

Beilagen & Saucen

Menù di Martinsbräu Freiburg: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Beilagen & Saucen
Piatto	Prezzo	Allergeni dichiarati
Pommes Frites, Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, Knöpfle, Semmellknödel, Gemüse, Salat		Glutine
Biersauce, Rahmsauce, Pilzrahmsauce, Bibeliskäs, Kräuterbutter
– extra Sauce (+3,10)	3,10 €
– extra Beilage (+4,50)	4,50 €

Bratwurstspezialitäten

Menù di Martinsbräu Freiburg: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Bratwurstspezialitäten
Piatto	Prezzo	Allergeni dichiarati
Bratwurstteller1 Bauernbratwurst, 1 Merguez, 1 Wildbratwurst und 1 Kalbsbratwurst mit Biersauerkraut, dazu Bratkartoffeln	24,90 €	Glutine
2 Bauernbratwürstemit Zwiebelschmelz und Kartoffelsalat	16,40 €
3 Merguez (Lamm & Rind)mit Harissa und Kartoffelsalat (pikant)	19,40 €	Glutine
2 Rostbratwürstemit Zwiebelschmelz und Kartoffelsalat	16,40 €
2 Wildbratwürstevom Reh und Wildschwein, mit Zwiebelschmelz und Kartoffelsalat	19,40 €	Glutine

Knöpfle & Vegetarisches

Menù di Martinsbräu Freiburg: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Knöpfle & Vegetarisches
Piatto	Prezzo	Allergeni dichiarati
Käseknöpflemit Emmentaler, Bergkäse und Zwiebelschmelz	13,90 €	Glutine
Gebratene Knöpfle “Freiburger Art”mit Speck, Zwiebeln und Biersauerkraut	13,40 €	Glutine
Gebratene Knöpfle “Pulled Pork Art”mit gezupftem Fleisch von der Schweinshaxe und Biersauce	19,90 €	Glutine
Gebratene Knöpfle “Schwarzwälder Art”mit Pilzrahmsauce	13,40 €	Glutine
Gebratene Knöpfle “Gärtnerin Art”mit Gemüse	13,40 €
3 handgemachte vegetarische Maultaschenmit Zwiebelschmelz und Salat	18,90 €	Glutine

Kleine Gerichte & Dessert

Menù di Martinsbräu Freiburg: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Kleine Gerichte & Dessert
Piatto	Prezzo	Allergeni dichiarati
Laugenbrezel	2,40 €	Glutine
Pommes Fritesmit Ketchup und Mayonnaise	5,90 €
Bibeliskäsmit Bratkartoffeln	9,60 €	Glutine
2 Semmelknödelmit Pilzrahmsauce	9,90 €
Gebratene Knöpfle “Schwarzwälder Art”mit Pilzrahmsauce	8,90 €	Glutine
Kinderschnitzel vom Schweinmit Pommes Frites und Ketchup	12,50 €
Apfelstrudelmit Puderzucker und Vanillesauce	7,60 €	Glutine
Schwarzwälder Kirschtorte	5,90 €

Speisen für Gruppen

Menù di Martinsbräu Freiburg: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Speisen für Gruppen
Piatto	Prezzo	Allergeni dichiarati
SchwarzwaldmenüAb 8 Personen. Nur auf Vorbestellung.		Glutine
SpanferkelGanzes gefülltes Spanferkel, mit Sauerkraut und Beilagen nach Wahl für 15-20 Personen.	450 €	Glutine

Monatsbiere

Menù di Martinsbräu Freiburg: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Monatsbiere
Piatto	Prezzo	Allergeni dichiarati
Red Lager (Januar)
Fasnetbier (Februar)
Smoky Red Ale (März)
Dreisam Helles (April)
Maibock (Mai)
Champagner Weizen (Juni)
Bächle Pale Ale (Juli)
Hazy NEIPA (August)
Helles Festbier (September)
Münster Ale (Oktober)
IGA (November)
Weihnachtsbier (Dezember)

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