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Lo Stornello

Ristorante · Stresa

VegetarianoSano

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Indirizzo
Via Camillo Benso Conte di Cavour, 35, Stresa
Prezzo
€€€
Sito web
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A Stresa, con opzione vegetariana, Lo Stornello propone risotto Carnaroli all’acidulato di mirtilli, gazpacho denso di pomodoro Sa e melanzana gratinata al miso bianco.

Scheda aggiornata il 22 settembre 2026. Descrizione scritta a partire dal menù. Qualcosa non torna? Come verifichiamo i dati.

Menù

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Antipasti

Menù di Lo Stornello: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Antipasti
PiattoPrezzo
Carpaccio di spadaemulsione al bergamotto, cipolla rossa osmotizzata e mandorle salate
Tartare di gamberimelone giallo marinato al Vermuth e riduzione di Prunent
Arrostino di vitello piemontesesalsa antica all'uovo e tonno, capperi croccanti e limone
Battuto di manzo piemontese Coalvicialda soffiata al carbone vegetale maionese alla paprika affumicata
Prosciutto affumicato della valle Vigezzo18 €
Crostino al burro di malga montato al fieno alpino18 €

Primi piatti

Menù di Lo Stornello: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Primi piatti
PiattoPrezzo
Mezzi paccheri artigianali rigati al granchio blubisque profumati al finocchietto
Ravioli di lago al burro, nocciola, bottarga di salmerino e salvia fritta17 €
Risotto Carnaroli mantecato all’acidulato di mirtilli18 €
Tagliolini all’uovo al battuto di coniglio, olive taggiasche e limone18 €
Gnocchi di patate saltati al concassé di pomodoro fresco, crema di e quenelle di ricotta d’alpeggio18 €
Zuppa fredda di cetriolo, granny smith e spinacino fresco, foglie d’ostrica melanzane alla maggiorana17 €

Secondi piatti

Menù di Lo Stornello: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Secondi piatti
PiattoPrezzo
Trancio di trota salmonata alla plancha23 €
Branzino croccante23 €
Scorfano24 €
Morbidissimo di vitello27 €
Filetto di manzo Coalvi scottato35 €
Petto d’anatra laccato ai cinque pepicrema fredda di finocchi e mela verde all’aneto
Trancio di trota salmonata alla plancha23 €
Branzino croccante23 €
Scorfano24 €
Morbidissimo di vitello27 €
Filetto di manzo Coalvi scottato35 €

Dessert

Menù di Lo Stornello: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Dessert
PiattoPrezzo
Brownie vegano al cacao8 €
Semifreddo alla pesca bianca con crumble di amaretti al cacao8 €
Namelaka al caramello salato, nocciole e caffè8 €
Mousse leggera allo yogurt greco, lime e lamponi8 €
Ananas marinata al pepe di Sichuan, cocco cremoso e gelato al mojito8 €

Angolo Vegetariano

Menù di Lo Stornello: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Angolo Vegetariano
PiattoPrezzo
Cheese cake salato vegano ai semi di papavero con taralli sbriciolati e verdurine15 €
Gazpacho denso di pomodoro Sa ai semi di zucca , lino e chia15 €
Marzano e fragole, brunoise di cetriolo e croccante15 €
Melanzana gratinata al miso bianco con spezie cajun ed erba cipollina17 €
Burratina, crema verde di zucchine alla menta, pomodorini confit e cialda di pane15 €
Nostra selezione di formaggi delle valli con marmellatine17 €

Menù letto il 8 agosto 2026.

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