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La Hache

Name: La Hache
Address: Ruelle du Fumier, Estrasburg, Estrasburg
Telephone: +33 3 88 32 34 32

Ristorante · Estrasburg

VeganoVegetarianoSano

Vegano: secondo OpenStreetMap, verificato il 15 giugno 2026
Vegetariano: secondo OpenStreetMap, verificato il 15 giugno 2026

Indirizzo

Ruelle du Fumier, Estrasburg

Orari

lun-dom: 12:00-01:30

Telefono

+33 3 88 32 34 32

Sito web

Visita il sito

A Estrasburg, La Hache propone Œuf parfait chakchouka, Carpaccio de daurade sébaste e Poulpe snacké, oltre a Suprême de volaille, Salade pois chiches e dessert come Cookie façon pecan pie. Include opzioni vegane e vegetariane.

Scheda aggiornata il 23 settembre 2026. Descrizione scritta a partire dal menù. Qualcosa non torna? Come verifichiamo i dati.

Menù

Entrantes

Menù di La Hache: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Entrantes
Piatto
Œuf parfait chakchouka, siphon fetaPerfectly cooked egg shakshuka-style, feta foam
Pâté en croûte de volaille & porc, rémoulade de céleriPoultry & pork Pâté en Croûte, celery remoulade
Carpaccio de daurade sébaste, salsa passion basilicRedfish carpaccio, passion fruit & basil salsa
Foie Gras de canard IGP du Sud-Ouest, chutney de fruit de saison & brioche toastéeDuck foie gras, seasonal fruit chutney & toasted brioche

Platos

Menù di La Hache: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Platos
Piatto
Poulpe snacké, aubergine rôtie, vierge citron & thym, polenta crémeuseSeared octopus, roasted eggplant, lemon & thyme vierge sauce, creamy polenta
Suprême de volaille, légumes du moment, sauce thym citron & olives KalamataPoultry supreme, seasonal vegetables, lemon thyme sauce & Kalamata olives
Salade pois chiches, tomates cerises confites, - végé caviar d’aubergines & sauce yaourtChickpea salad, eggplant caviar, semi-dried cherry tomatoes & yogurt sauce
Tartare de bœuf la Hache"La Hache" signature beef tartar

Dulces

Menù di La Hache: piatti, prezzi e allergeni dichiarati · Dulces
Piatto
Cookie façon pecan pie & glace vanillePecan pie-style cookie & vanilla ice cream
Finger abricot, compotée griottes & biscuit feuillantineApricot finger, sour cherry compote & feuilletine biscuit
Biscuit madeleine, pêche à la verveine & crémeux pêcheMadeleine sponge, verbena-poached peach & peach crémeux
Pastilla pomme, poire, raisin, caramel beurre salé & crème épaisseApple, pear & raisin pastilla, salted caramel & thick cream

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