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Immagine di repertorioEthio
Ristorante · Hamburg
VegetarianoSano
- Vegetariano: secondo il suo menù, verificato il 26 agosto 2026
Queste etichette le mettiamo noi a partire dalle informazioni pubbliche del locale. Non sono una certificazione ufficiale: se sei celiaco o hai un’allergia, chiedi sempre nel locale prima di ordinare.
Ristorante a Hamburg con opzioni vegetariane. Il menu riunisce Sambussa Besiga, Yetsom shiro, Beyaynetu e Gommen Besiga, insieme a Key Wot, Yebeg Tibs e Doro Key Wot.
Scheda aggiornata il 22 settembre 2026. Descrizione scritta a partire dal menù. Qualcosa non torna? Come verifichiamo i dati.
Menù
Allergeni letti automaticamente dal menù del locale e sempre incompleti: chiedi nel locale prima di ordinare.
Vorspeisen
| Piatto |
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| Sambussa Besigagebackene Teigtasche, gefüllt mit einer würzigen Rinderhack-Gemüse-Mischung und einer Salatbeilage mit selbstgemachtem Hausdressing |
| Sambussa Bemissirgebackene Teigtasche, gefüllt mit einer würzigen Linsen-Gemüse-Mischung und einer Salatbeilage mit selbstgemachtem Hausdressing |
| Ethio Salatakleiner gemischter Salat mit selbstgemachtem Hausdressing und Tomaten, Gurke, Oliven, Schafskäse |
| Yebetu Salatakleiner gemischter Salat mit selbstgemachtem Hausdressing nach Art des Hauses mit Hähnchenbrust, Tomaten, Gurke, Oliven und Schafskäse |
Vegane / vegetarische Speisen
| Piatto |
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| Ethio Salata Spezialgroßer gemischter Salat mit selbstgemachtem Hausdressing mit Tomatensalat, Gurke, Schafskäse, Zwiebeln, Oliven |
| Yeatikelt DistPlatte mit verschiedenem Gemüse (ohne Injera) |
| Yetsom shiroMilde Soße aus Kichererbsenmehl mit Zwiebeln und frischen, grünen Pfefferschoten, dazu Gemüsebeilage |
| Yemisser WotMittelscharf gewürztes traditionelles Gericht aus braunen Linsen mit Zwiebeln und Gemüsebeilage (kann auf Wunsch scharf zubereitet werden) |
| BeyaynetuHarmonische Zusammenstellung veganer Gerichte, sozusagen ein Gourmetteller für Veganer*innen |
| Beyaynetu Plattefür 2 Personen |
| Beyaynetu Plattefür 3 Personen |
| Beyaynetu Plattefür 4 Personen |
Hauptgerichte mit Rind- oder Lammfleisch
| Piatto |
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| Key WotScharf gewürztes Rinderragout mit Berbere, dazu Gemüsebeilage |
| Yebeg AlitchaMild gewürztes Lammragout mit Kurkuma, dazu Gemüsebeilage |
| Key Wot und Yebeg AlitchePlatte mit scharf gewürztem Rinderragout und mild gewürztem Lammragout, dazu Gemüsebeilage |
| Yebeg TibsZartes gebratenes Lamm aus der Keule mit Zwiebeln, Rosmarin und Knoblauch, dazu Gemüsebeilage (kann auf Wunsch scharf zubereitet werden) |
Hauptgerichte mit Rindfleisch
| Piatto |
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| Bozena ShiroMilde Soße aus Kichererbsenmehl mit Zwiebeln und Rindfleisch, dazu Gemüsebeilage |
| Kitfo TerreyBestes Tartar-ähnliches gehacktes, rohes Rindfleisch mit ausgewählten Gewürzen in zerlassener Butter (Kebe) serviert (kann auf Wunsch scharf zubereitet werden) |
| Kitfo Leb LebWie Kitfo Terrey (18), jedoch Medium gebraten |
| Kitfo SpezialBestes Tartar-ähnliches gehacktes, rohes Rindfleisch mit ausgewählten Gewürzen in zerlassener Butter (Kebe) und einer Beilage aus würzigem Grünkohl und Aib (körniger Frischkäse) serviert (kann auf Wunsch scharf zubereitet werden) |
| Gored GoredZartes, kurz angebratenes Rindfleisch in einer würzig-scharfen Kebesoße mit Berbere (kann auf Wunsch scharf zubereitet werden) |
| Zil Zil TibsZartes, gebratenes Rindfleisch in würziger Kebesoße mit Zwiebeln, Rosmarin und Knoblauch serviert (kann auf Wunsch scharf zubereitet werden) |
| Missir BesigaMittelscharf gewürztes Gericht aus zartem, gebratenem Rindfleisch mit braunen Linsen und Zwiebeln serviert (kann auf Wunsch scharf zubereitet werden) |
| Gommen BesigaWürziges Gericht aus zartem, gebratenem Rindfleisch mit Grünkohl und Zwiebeln serviert |
| MistoZartes, gebratenes Rindfleisch mit Weißkohl und Gemüse serviert |
Hauptgerichte mit Geflügel
| Piatto |
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| Doro Key WotÄthiopisches Festtagsgericht mit Hühnerfleisch, das zeremoniell zerlegt und am Knochen sanft in einer würzig scharfen Berbere-Zwiebelsoße gegart wird. Zu diesem Gericht wird jeweils Aib (körniger Frischkäse) sowie ein hartgekochtes Hühnerei serviert, das in der Soße die Aromen der Gewürze angenommen hat |
Spezialität des Hauses
| Piatto |
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| GebetaEine harmonische Zusammenstellung aus diversen, vorab beschriebenen Fleisch- und Gemüsegerichten, auf einer großen Platte serviert. Ein ideales Gericht für eine Gruppe, die möglichst viele Varianten der äthiopischen Küche genießen möchte |
| Plattefür 1 Person |
| Plattefür 2 Personen |
| Plattefür 3 Personen |
| Plattefür 4 Personen wahlweise mit extra gebratenem Lamm- oder Rindfleisch |
Nachspeise
| Piatto |
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| Ethio SpezialErfrischendes Dessert mit Joghurt, Couscous, Kokosnuss, Vanillezucker und etwas frischem Obst |
Menù letto il 26 agosto 2026.
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