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Immagine di repertorioBotánico Café
Ristorante · Granada
VegetarianoSano
- Vegetariano: secondo il suo menù, verificato il 5 agosto 2026
Queste etichette le mettiamo noi a partire dalle informazioni pubbliche del locale. Non sono una certificazione ufficiale: se sei celiaco o hai un’allergia, chiedi sempre nel locale prima di ordinare.
Indirizzo
Calle Málaga, 3, Granada
Prezzo
€€€
Orari
lun-gio: 10:00-00:00
ven: 10:00-01:00
sab: 11:00-01:00
dom: 11:00-00:00
Telefono
Sito web
Questo ristorante di Granada, con opzioni vegetariane e prezzo elevato, presenta piatti come i nems vietnamiti o il ssam di pancetta. Tra le sue insalate spiccano la Magritte e la burrata con pomodoro e ajoblanco di noci di macadamia.
Scheda aggiornata il 22 settembre 2026. Descrizione scritta a partire dal menù. Qualcosa non torna? Come verifichiamo i dati.
Menù
Allergeni letti automaticamente dal menù del locale e sempre incompleti: chiedi nel locale prima di ordinare.
Entrantes
| Piatto | Prezzo | Allergeni dichiarati |
|---|---|---|
| Nems vietnamitasSeis rollitos crujientes de pasta bric rellenos de cerdo y gambas salteados con verduras. Con aliño de vinagre de arroz, guindilla, cilantro fresco y hierbabuena. | 12,75 € |
|
| Ssam de pancetaSeis unidades. Bocado de panceta glaseada cocinada a baja temperatura con soja, manzanilla y miel. Se sirve sobre hojas frescas de lechuga con aguacate, cilantro y hierbabuena. Con mayonesa de kimchi y cebolla morada encurtida. | 13,20 € |
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| Berenjenas y cebollas asadas con humus, granada, aceite de harissa y za’atarCon salsa de yogur y tamarindo. Un poco picante. Se sirve con torta de pan árabe caliente. | 13,40 € |
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| Coliflor tostada con judías, feta ahumado, panceta y anacardosColiflor asada y tostada con mantequilla, judías verdes salteadas al wok. Con crema de queso feta ahumado y yema texturizada. | 13,40 € |
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| Nachos de pollo con quesoTortillas fritas de maíz con pollo desmigado, quesos cheddar y gouda fundidos, salsa mexicana, cilantro y chile jalapeño. | 16,30 € |
|
Ensaladas
| Piatto | Prezzo | Allergeni dichiarati |
|---|---|---|
| Ensalada MagritteBrotes de espinacas frescas, mix de hojas verdes, tomate cherry, queso feta y cebolla morada. Con vinagreta de vino dulce, soja y sésamo. | 15 € | |
| Ensalada de temporada con calabaza, boniato y avellanas garrapiñadasMix de hojas verdes con boniato en almíbar, calabaza asada, avellanas garrapiñadas con curry, tomate cherry y cebollino. Con vinagreta balsámica especiada con albahaca fresca, canela, clavo y miel de caña. | 14,75 € | |
| Ensalada de burrata con tomate y ajoblanco de nueces de macadamiaCon brotes verdes y aceite de albahaca. | 15,80 € |
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Platos fuertes
| Piatto | Prezzo | Allergeni dichiarati |
|---|---|---|
| HamburguesaHamburguesa de vaca Pajuna con panceta, tomate, queso ahumado Scamorza y lechuga. Con guarnición de patatas fritas. | 15,80 € | |
| Solomillo negro con encurtidosCorte de solomillo de cerdo envuelto con sésamo negro y setas shiitake deshidratadas. Con su jugo y puré de apionabo y ensalada de encurtidos de zanahoria, calabacín, setas shimeji y remolacha. | 18,55 € | |
| Abanico con GremolataCorte de cerdo a la plancha con salsa Gremolata: perejil, ajo, ralladura y zumo de naranja y limón y puré de calabaza con tomillo y naranja. | 19,60 € | |
| Souvlaki de polloContramuslo deshuesado de pollo especiado, queso feta, lechuga, tomate y cebolla morada. Se sirve con tres tortillas de trigo y salsa raita. | 16,30 € | |
| Tacos de cochinita pibilCuatro tacos de cerdo cocinado a baja temperatura marinado con especias, naranja, limón y achiote. Se sirve con guacamole, cebolla roja encurtida y cilantro fresco. Un poco picante. | 15,80 € |
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| Fajitas mexicanasTiras de pollo marinadas en especias y salteadas con juliana de cebolla, pimiento rojo y pimiento verde. Se sirven con tres tortillas de trigo. | 15,80 € |
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| Salmón con remolacha asada y pipián verdeSalmón soasado con remolacha asada y canónigos con crema agria y vinagre de frambuesa. Con pipián verde: emulsión de pipas de calabaza, aceite de sésamo, cilantro, lechuga, ajo y lima. | 19,60 € | |
| Bacalao gratinado con alioli de mielBacalao al horno con guarnición de patatas panadera con finas hierbas. | 22,70 € | |
| Crumble de verduras a la parmesanaCalabacines y berenjenas a la plancha con salsa de tomate confitado y mozzarella de búfala. Gratinado con costra de galleta de mantequilla y queso parmesano. | 15,80 € | |
| Canelones de carrilleraCanelones de pasta fresca rellenos de carrillera de ternera guisada con tomate confitado, gratinados con bechamel y queso parmesano. | 17,55 € | |
| Garganelli salteados con CaponataPasta fresca corta de sémola de trigo y huevo salteada con berenjena, pimiento rojo y cebolla. Con tomate confitado, ajo, albahaca y ricota. | 14,45 € | |
| Raviolis de ricota de leche de oveja, espinacas y piñonesRaviolis de pasta fresca con pesto de rúcola, tomate seco, albahaca y pistachos con queso parmesano. | 17,55 € |
Postres
| Piatto | Prezzo | Allergeni dichiarati |
|---|---|---|
| Tarta de fruta de la pasiónTarta con base de galleta con crema y gelatina de fruta de la pasión. | 7,15 € | |
| Crumble de manzana y frambuesasDaditos de manzana caramelizada con frambuesas cubiertos con capa crujiente de galletas de mantequilla desmigadas y helado de vainilla. | 7,70 € | |
| Pastel de chocolate y almendraCon helado de vainilla. | 7,15 € | |
| Tarta de queso frescoCon coulis de frutos rojos. | 7,15 € |
|
Bebidas
| Piatto | Prezzo | Allergeni dichiarati |
|---|---|---|
| García de Verdevique Granada, AlpujarraVino tinto natural de Cástaras. | 3,85 € | |
| Méndez Moya Granada, Dólar (ecológico, vegano, sin sulfitos)Tres cepas. Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo. | 4 € | |
| Piedra Joven Toro (ecológico)Tinto de la casa Tinta de Toro. | 3,30 € | |
| Piedra Roble Toro (ecológico)Tinta de Toro, Garnacha. | 3,85 € | |
| Luis Cañas Rioja (crianza)Tempranillo, Garnacha. | 4,15 € | |
| Flores de CallejoRibera del Duero Roble (ecológico) Tempranillo. | 4 € | |
| Pájaro rojo BierzoMencía. | 3,85 € | |
| Piedra Reserva Toro (reserva 2020)Tinta de Toro, Garnacha. | 24 € | |
| Pago El Espino RondaVino tinto ecológico 2023 Petit Verdot, Syrah, Tempranillo. | 41 € | |
| Cuesta del Frontón Granada, AlpujarraVino blanco natural de Cástaras Jaen Blanco 2024. | 4 € | |
| Rey Zagal Granada, Altiplano (Sauvignon Blanc, ecológico)Copa : 4,25 Botella : 19,50 / 20,50 | 3,85 € | |
| Dominio de la Granadilla RuedaBlanco de la casa Verdejo (ecológico). | 3,30 € | |
| Bicos Rías Baixas (Galicia)Albariño. | 3,85 € | |
| Viñas del Vero SomontanoChardonay. | 3,85 € | |
| Barbadillo Maestrante CádizPalomino fina (semi dulce). | 3,30 € | |
| Peregrino LeónPrieto picudo. | 3,30 € | |
| Mil pieles (orange wine) Granada, AlpujarraVino naranja natural de Cástaras. | 4 € | |
| Tubo MahouCerveza. | 2,90 € | |
| Pinta MahouCerveza. | 3,85 € | |
| Sidra Ladrón de manzanas botella 1/5Botella 1/5 | 3,10 € | |
| Mahou sin gluten botella 1/3Cerveza. | 3,50 € | |
| Mahou 00 tostada botella 1/3Cerveza. | 3,25 € | |
| Mahou limón (Radler) botella 1/3Cerveza. | 3,25 € | |
| Alhambra sin alcohol botella 1/3Cerveza. | 3,25 € | |
| Alhambra especial botella 1/3Cerveza. | 3,25 € | |
| Alhambra 1925 botella 1/3Cerveza. | 3,35 € | |
| Alhambra roja botella 1/3Cerveza. | 4,05 € | |
| Coronita botella 1/3Cerveza. | 3,55 € | |
| SangríaVino tinto, vermut, triple seco, canela en rama y fruta fresca en dados. Copa : 4,55 Jarra : 13,00 / 14,00 | 4,15 € | |
| Sangría de cavaCava, ginebra, vodka, zumo de naranja natural y rodajas de naranja. Jarra : 17,50 | 16,50 € | |
| Perelada brutCopa: 4,40 Botella: 19,00 / 20,00 | 4 € | |
| Grimau brut natureBotella: 25,00 | 24 € | |
| García de Verdevique GranadaBrut Nature Granada, Alpujarra Vino natural de Cástaras Botella : 22,00 | 18 € | |
| Vinos tintos | ||
| Vinos blancos | ||
| Vinos rosados y naranjas |
e altri 6 piatti nell’app. Menù letto il 5 agosto 2026.
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