Viðmiðunarmynd

Spitz

Name: Spitz
Address: Museumstrasse, 2, Zürich, Zürich
Telephone: +41 44 221 94 77
Price range: €€€

Veitingastaður · Zürich

GrænmetisætaHeilsusamlegt

Grænmetisæta: samkvæmt OpenStreetMap, staðfest 15. júní 2026

Heimilisfang

Museumstrasse, 2, Zürich

Verð

€€€

Opnunartími

mán-fös: 11:30-14:00, 18:00-23:59

lau: 17:00-23:59

sun: Lokað

Sími

+41 44 221 94 77

Vefur

Heimsækja vefinn

Dýr veitingastaður í Zürich með grænmetisréttum. Þar er boðið upp á handskorið tartar úr Black Angus nautakjöti, alpa ceviche úr Bremgartner lækjarbleikju og flök af Bremgartner Saibling, auk kremaðs risotto og Ruby súkkulaðimús.

Síða uppfærð 23. september 2026. Lýsing skrifuð út frá matseðlinum þeirra. Er eitthvað sem stemmir ekki? Hvernig við sannreynum gögnin.

Matseðill

Vorspeisen

Matseðill Spitz: réttir, verð og uppgefnir ofnæmisvaldar · Vorspeisen
Réttur	Verð
Handgeschnittenes Tatar vom Black Angus Rind kleinmit sauer eingelegtem Gemüse, Eigelbcreme und geröstetem Hausbrot	26 CHF
Handgeschnittenes Tatar vom Black Angus Rind grossmit sauer eingelegtem Gemüse, Eigelbcreme und geröstetem Hausbrot	38 CHF
Bunte Sommertomatenmit Burrata, Basilikum und roten Zwiebeln	16 CHF
Pfirsichsalatmit mariniertem Rucola und Ziegenfrischkäse	16 CHF
Handgemachte Pappardelle kleinmit Morchelrahm und gehobeltem Parmesan	26 CHF
Handgemachte Pappardelle grossmit Morchelrahm und gehobeltem Parmesan	37 CHF
Sauerteigbrotvon der Tsugi Bäckerei 3 pro Person mit gesalzener Butter und unserem Dip der Woche
Buttermilch–Kaltschalemit Heu und gebratenem Pak Choi	17 CHF
Hausgemachte Capunsrollemit Bergkäse, Baumnüssen und Wiesenkräutern	19 CHF
Alpen Ceviche vom Bremgartner Bachsaiblingmit Limetten, Gurken und Staudensellerie	24 CHF

Hauptgang

Matseðill Spitz: réttir, verð og uppgefnir ofnæmisvaldar · Hauptgang
Réttur	Verð
Filet vom Bremgartner Saiblingmarinierte Gurken und Zitronenbutter	42 CHF
Offenes Mistkratzerli, im Heu geräuchertmit Eierschwämmli à la crème	46 CHF
Black Angus Ribeye Steak vom Greifensee (240g)Chimichurri	49 CHF

Cremiges Risotto

Beilagen Zum Teilen

Matseðill Spitz: réttir, verð og uppgefnir ofnæmisvaldar · Beilagen Zum Teilen
Réttur	Verð
Knoblauch–Stampfkartoffel	6,50 CHF
Mangold–Bratkartoffeln mit Limette und grober Dijonsenf	7 CHF
Gebratene Eierschwämme mit Schalotten und Petersilie	9 CHF
Sommerliches Gemüse	6,50 CHF
Grillierte Zucchetti mit Chili, Knoblauch und Zedernkernen	7,50 CHF
Babyspinat mit Knoblauch und Schalotten	6 CHF
Mangold–Bratkartoffeln mit Limette und körnigem Dijonsenf	7 CHF
Babyspinat mit Knoblauch und Schallotten	6 CHF

Dessert

Matseðill Spitz: réttir, verð og uppgefnir ofnæmisvaldar · Dessert
Réttur	Verð
Aprikosenwähe mit Joghurtcréme und Zitronensorbet	16,50 CHF
Hausgemachte Glace & Sorbets – pro KugelZitrone/Erdbeere/Schokolade
Ruby Schokoladenmousse mit frischen Beeren	10,50 CHF
Süssigkeiten – mit einem Kaffee oder Espresso gereicht	10,50 CHF
Affogato – Vanilleglace mit Espresso	10,50 CHF
Glace von SorbettoVanille, Schokolade, Erdbeere, Stracciatella	6,50 CHF
Melissen – Parfaitmit frischen Erdbeeren und Schokoladen – Crumble	15 CHF
Aprikosenwähemit Joghurtcreme und Zitronensorbet	16,50 CHF
Zitrone, Erdbeere, Schokolade
Zweierlei Käse des Tagesmit Feigensenf	15 CHF
Zweierlei Süssigkeitenmit einem Kaffee oder Espresso	15 CHF

Spitz Lunch

Matseðill Spitz: réttir, verð og uppgefnir ofnæmisvaldar · Spitz Lunch
Réttur	Verð
Pochiertes Saiblingsfiletmit Beurre blanc, auf Erbsen-Minz Püree mit jungen Karotten	34 CHF
Lauwarm Couscous-Salatmit Gurke, Tomate, Granatapfel und Feta	30 CHF
Spaghetti „Cacio e pepe“	30 CHF

A la Carte

Matseðill Spitz: réttir, verð og uppgefnir ofnæmisvaldar · A la Carte
Réttur	Verð
Vorspeisensalat	9 CHF
Tatar vom Black Angus Rindmit eingemachtem Gemüse	25 CHF
TagessuppeKlein	9 CHF
Salate aus dem Garten	29 CHF
Spareribs	45 CHF

Hausgemachte & Regionale Getränke

Matseðill Spitz: réttir, verð og uppgefnir ofnæmisvaldar · Hausgemachte & Regionale Getränke
Réttur	Verð
Wasser mit / ohne 6 p. P.
Bio–Süssmost3dl	6,50 CHF
Hibiskus Eistee3dl / 5dl	6,50 CHF
Ingwer & Zitrone3dl	7 CHF
Cassis & Basilikum3dl	7 CHF
Mikucha mit wilden Blaubeeren2dl	8,50 CHF
Vivi BIO Mate mit Cascara3.3dl	6,50 CHF
Bio–Kaffeespezialitäten, geröstet von Stoll in Zürich
Espresso	4,80 CHF
Cappuccino	6,50 CHF
Kaffee Crème	5 CHF
Latte Macchiato	7 CHF
Althaus Tees, diverse Sorten	6,50 CHF

WEINE OFFEN pro dl

Matseðill Spitz: réttir, verð og uppgefnir ofnæmisvaldar · WEINE OFFEN pro dl
Réttur	Verð
De Facto Pet‘ Nat`La Colombe, Laura Paccot	10 CHF
La Côte AOC, Vaud 2024 Chasselas
Sekt Extra Brut, Fred LoimerLangenlois, Kamptal	12,50 CHF
Pinot Noir, Zweigelt, Chardonnay

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