Viðmiðunarmynd

Casa Gaia

Name: Casa Gaia
Address: Rue Latour, 16 bis, Burdeos, Burdeos
Telephone: +33 5 56 52 87 21
Price range: €€€

Veitingastaður · Burdeos

GrænmetisætaLífræntLífræntHeilsusamlegt

Grænmetisæta: samkvæmt OpenStreetMap, staðfest 15. júní 2026
Lífrænt: samkvæmt OpenStreetMap, staðfest 15. júní 2026
Lífrænt: samkvæmt OpenStreetMap, staðfest 15. júní 2026

Heimilisfang

Rue Latour, 16 bis, Burdeos

Verð

€€€

Opnunartími

mán-lau: 12:00-14:30, 19:00-22:00

sun: 12:00-15:30

Sími

+33 5 56 52 87 21

Vefur

Heimsækja vefinn

Veitingastaður í Bordeaux með grænmetis-, lífrænum og vistvænum valkostum. Þar eru meðal annars boðin caviars de légumes, tempura de légumes de saison og húsins bowl, auk pizzeta au feu de bois og tarte aux fruits du moment.

Síða uppfærð 23. september 2026. Lýsing skrifuð út frá matseðlinum þeirra. Er eitthvað sem stemmir ekki? Hvernig við sannreynum gögnin.

Matseðill

Entrées

Matseðill Casa Gaia: réttir, verð og uppgefnir ofnæmisvaldar · Entrées
Réttur	Verð
Caviars de LégumesPois chiche, betterave, noisettes et focaccia	8 €
Tempura de Légumes de SaisonSauce gaïa	9 €
Courgettes GrilléesTzatziki, crumble de pois chiches	8 €
BurrataBurrata de la laiterie Burdigala (150g), crème de balsamique, graines de courge toastées	15 €
Rillettes de BoniteHerbes fraîches, pickles	9 €
Boquerones de la Conserverie SalanortHerbes fraîches, oignons confits au miel, crumble pois chiche	9 €
Poulpe D'hondarribiaSaisi au feu de bois, purée de pois chiches épicée, pickles	18 €
GarantitaFrites de pois chiche, sauce tartare	7 €
Pizzeta au Feu de Bois- Crème de courge, tomme de vache du L&G, noix, confiture d'oignons	13 €

Plats

Matseðill Casa Gaia: réttir, verð og uppgefnir ofnæmisvaldar · Plats
Réttur	Verð
Pièce du Boucher / Ferme du BioneurBoeuf maturé, légumes grillés, frites de pois chiches, sauce vierge aux épices	24 €
Retour de Pêche(Selon disponibilité - pêche durable) Pêche du jour rôtie au feu de bois, crème concombre & combava, légumes grillés, persillade	25 €
Cocotte de PoulpeVin blanc, sauce tomate cuite au four à bois, légumes grillés, basilic	26 €
Jardin de SaisonBoulghour toasté, courge rôtie, ricotta de la laiterie Burdigala, tofu mariné au sumac, noisettes torréfiées	19 €
Salade MozzaiaSalade de saison, parmesan, pickles, légumes grillés, graines de courge, mozzarella de la laiterie Burdigala, noisettes caramélisées	19 €
Bowl de la CasaQuinoa toasté, sauce gaïa au fromage frais, pickles, légumes grillés, noisettes et falafel ou tataki de veau	19,50 €

Plats à la carte

Matseðill Casa Gaia: réttir, verð og uppgefnir ofnæmisvaldar · Plats à la carte
Réttur	Verð
Pièce du Boucher / Ferme du BioneurBoeuf maturé (Domaine des Faures), légumes grillés, frites de pois chiches, sauce vierge aux épices	24 €
Retour de Pêche(Selon disponibilité - pêche durable) Pêche du jour rôtie au feu de bois, crème concombre & combava, légumes grillés, persillade	25 €

Desserts

Matseðill Casa Gaia: réttir, verð og uppgefnir ofnæmisvaldar · Desserts
Réttur	Verð
Choco-PralinéPalet breton, ganache chocolat 72%, pralin	10 €
Tarte aux Fruits du MomentCrème pâtissière au gingembre	9 €
Focaccia PerdueComme un pain perdu, confiture de lait, éclats de noisettes	8 €
Financier aux AmandesNectarines jaunes pochées, sirop basilic	8 €

Formules du midi

Menu enfant

Matseðill Casa Gaia: réttir, verð og uppgefnir ofnæmisvaldar · Menu enfant
Réttur	Verð
Menu EnfantFalafel ou saucisse ou rillettes de poisson, légumes grillés, frites de polenta, sauce Gaïa au fromage frais	15 €

Vistaðu Casa Gaia í Find It Fit

Sæktu appið til að sjá það á kortinu, vista það í eftirlæti og skilja eftir umsögn þína.

Sækja appið

Matseðill Casa Gaia: réttir, verð og uppgefnir ofnæmisvaldar · Formules du midi
Réttur	Verð
Entrée du Jour + Plat du Jour	19,50 €
Entrée du Jour + Plat du Jour + Dessert du Jour	23,50 €