Viðmiðunarmynd

Brasserie l'Ours Blanc

Name: Brasserie l'Ours Blanc
Address: Rue du Jeu des Enfants, 52, Strasbourg, Strasbourg
Telephone: +33 3 88 21 94 52
Price range: €€€

Veitingastaður · Strasbourg

VeganHeilsusamlegt

Vegan: samkvæmt matseðlinum þeirra, staðfest 24. júlí 2026

Heimilisfang

Rue du Jeu des Enfants, 52, Strasbourg

Verð

€€€

Opnunartími

mán-lau: 11:30-15:00, 18:30-23:00

sun: Lokað

Sími

+33 3 88 21 94 52

Vefur

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Dýr veitingastaður í Strasbourg með La Végétarienne, Salade Végan og Bol De Légumes Croquants. Á matseðlinum eru einnig Jarret Laqué, Choucroute De L’ours og Spaetzele, Nouilles Alsaciennes.

Síða uppfærð 23. september 2026. Lýsing skrifuð út frá matseðlinum þeirra. Er eitthvað sem stemmir ekki? Hvernig við sannreynum gögnin.

Matseðill

Entrantes

Matseðill Brasserie l'Ours Blanc: réttir, verð og uppgefnir ofnæmisvaldar · Entrantes
Réttur	Verð	Uppgefnir ofnæmisvaldar
Jarret laqué	24,90 €	Glúten
Escargot À L’alsacienneBeurre maître d’hôtel – 12 pcs	16,90 €	Egg
Tartare De Truite SaumonéeDe La Vallée De Heimbach et ses légumes en dès	11,90 €
Grumberkiechele aux lardons et oeuf brouilléGalette de pomme de terre au fromage blanc et salade	17,90 €	Glúten
Tartine GrumberkiecheleSaumon fumé (galette de pomme de terre) au fromage blanc et sa persillade à l’ail	18,90 €	Glúten
Salade de crudités et pâté en croûte	10,90 €
Salade de chèvre chaud	10,90 €
Bol De Légumes CroquantsLégumes selon saison	6 €
Croquettes De Poulet D’alsace	6,90 €	Glúten

Tartes Flambées

Matseðill Brasserie l'Ours Blanc: réttir, verð og uppgefnir ofnæmisvaldar · Tartes Flambées
Réttur	Verð	Uppgefnir ofnæmisvaldar
La TraditionnelleBase crème, lardons, oignons	9,90 €
La GratinéeTraditionnelle avec de l’emmental gratiné	12,90 €
La Gratinée Au MunsterTraditionnelle avec du munster gratiné	13,90 €
La Saumon fuméTraditionnelle avec du saumon fumé	13,90 €	Glúten
La VégétarienneTraditionnelle sans lardons	9,90 €
La ForestièreTraditionnelle avec champignons	12,90 €

Plats Principaux

Matseðill Brasserie l'Ours Blanc: réttir, verð og uppgefnir ofnæmisvaldar · Plats Principaux
Réttur	Verð	Uppgefnir ofnæmisvaldar
Choucroute De L’oursÀ la bière fischer tradition et ses 9 garnitures (boudin noir, quenelle de foie, knacks, montbeliard, palette, jarret de porc, lard fumé, kassler et pommes de terre)	27 €	Glúten
Jarret Laqué	24,90 €	Glúten
Cordon Bleu De VeauSauce crème et champignons	26 €	Egg
Elsass BurgerMunster servi avec frites	18,90 €
Cocotte De L’oursSalade blé/mais et ses légumes croquants à la truite mi-cuite arrosée de sa sauce miel et noix	18,90 €	Glúten
Salade StrasbourgeoiseCervelas, cornichons, gruyère rappé, œuf dur et tomate	14,90 €
Salade Végan	15,50 €
Spaetzele, Nouilles AlsaciennesAu saumon 21,90€ / Au poulet sauce crème champignons 17,90€ / Aux légumes sauce crème champignons 16,90€		Glúten
FleischkiecheleSauce crème champignons	19,90 €	Glúten
Pavé De Saumon PoêléÀ la crème de ciboulette	24,90 €
Entrecôte À La PlanchaSauce poivre noir	26 €	Glúten

Planches

Matseðill Brasserie l'Ours Blanc: réttir, verð og uppgefnir ofnæmisvaldar · Planches
Réttur	Verð	Uppgefnir ofnæmisvaldar
Charcuteries Du MomentSelon arrivage	11,90 €
Fromages De RégionFromages de nos régions	11,90 €
Planchette De L’oursUn peu de tout	28 €	Glúten
MixteCharcuteries et fromages	19 €

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