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ViðmiðunarmyndBeef and Reef
Veitingastaður · Hannover
GrænmetisætaHeilsusamlegt
- Grænmetisæta: samkvæmt OpenStreetMap, staðfest 15. júní 2026
Við setjum þessi merki á út frá opinberum upplýsingum um staðinn. Þetta er ekki opinbert vottorð: ef þú ert með glútenóþol eða ofnæmi, spurðu alltaf á staðnum áður en þú pantar.
Heimilisfang
Oesterleystraße, 1, Hannover
Verð
€
Opnunartími
mán: Lokað
þri-sun: 17:00-23:00
Sími
Vefur
Í Hannover er Beef and Reef ódýr staður með grænmetisréttum. Á matseðlinum eru filetsteak, Zander-Ceviche, carpaccio úr nautalund og meðlæti eins og padrón-pipar, bökuð kartafla og aioli.
Síða uppfærð 23. september 2026. Lýsing skrifuð út frá matseðlinum þeirra. Er eitthvað sem stemmir ekki? Hvernig við sannreynum gögnin.
Matseðill
Ofnæmisvaldar lesnir sjálfvirkt úr matseðli staðarins og eru alltaf ófullnægjandi: spurðu á staðnum áður en þú pantar.
Entrantes
| Réttur | Verð |
|---|---|
| Carpaccio vom RinderfiletRinderfilet | Rucola | Parmesan | Olivenöl | Pinienkerne | 14,50 € |
| Zander-Cevichegebeiztes Zanderfilet | Avocado | Mango Würfel | rote Zwiebel | Limetten-Koriander-Marinade | 14,50 € |
| Tatar vom RinderfiletRind | Kapern | Sardellen | Cognac | Kohl-Speck-Brot | Eigelb | 17 € |
| Pfirsich-Burratagegrillter Pfirsich | wilder Rucola | geröstete Pinienkerne | Balsamico-Beeren-Reduktion | 12,50 € |
Soppes
| Réttur | Verð |
|---|---|
| GurkenkaltschaleDill | Meeresspargel | Garnelen | 11,50 € |
Steaks
| Réttur | Verð |
|---|---|
| Filetsteaksaftiges Stück aus dem zarten Rinderfilet, fein marmoriert und mager | 44,50 € |
| RumpsteakKlassiker, mit feinem Fettrand | 34,50 € |
| Entrecôteaus der Zwischenrippe mit kleinem Fettauge | 39,50 € |
Zu Unseren Steaks
| Réttur | Verð |
|---|---|
| Parmesan-Kräuter Pommes | |
| Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln | |
| Ofenkartoffel mit Sour Cream | |
| mediterranes Kartoffelpüree | |
| Rosmarinkartoffeln | |
| getrüffelte Beilagen | 2,50 € |
Extras
| Réttur | Verð |
|---|---|
| gebratenes Gemüse | 5,50 € |
| Caesars Salad | |
| Knoblauchbrot | |
| gebratener Pak Choi | |
| Hausgemachter Coleslaw | |
| Pimientos de padron |
Dips
| Réttur | Verð |
|---|---|
| Aioli | 2,50 € |
| Barbecue Sauce | 2,50 € |
| Trüffel-Mayo | 2,50 € |
Sauces
| Réttur | Verð |
|---|---|
| Pfeffersauce | 2,90 € |
Butter
| Réttur | Verð |
|---|---|
| Chimichurri-Butter | 1,90 € |
| Tomaten-Chili-Butter | 1,90 € |
| geröstete Knoblauchbutter | 1,90 € |
Weißwein
| Réttur | Verð |
|---|---|
| Seebrichhalbtrocken, eine Hannover-Marke, fruchtig, saftig, exotisch und spritzig. Sauvignon Blanc & Riesling | |
| Weishaartrocken, Frische Aromen von Birne, Röstaromen und Karamellbonbon. Cremig und vollmundig | |
| Oberbergener Bassgeigetrocken, vollmundig, Mandelnoten, milde Säure, fein und fruchtig | |
| Seebrich Sauvignon Blanctrocken, elegant ausgewogener Sauvignon Blanc vom Roten Hang. Zitrus, Stachelbeere. | |
| VDP. Dr Crusius Riesling Gutsweintrocken, rund und frisch, großartige Mineralität für die perfekte Surf & Turf Begleitung |
Rotwein
| Réttur | Verð |
|---|---|
| Diemersdal Cabernet Sauvignon & Merlottrocken, sattes Rubinrot, vielschichtiges Bukett von roten Früchten, Paprika, Rauchigkeit. Fasslagerung: Eichenholzfässer / 12 Monate | |
| Masseria Altemura Sasseo Primitivo di Manduriafruchtig trocken, mild, weich, süße Kirschen, schwarze Beeren, Kakao. | |
| Principi di Butera Nero d´Avola Amiratrocken, feine Frucht, Vanille, Röstaromen, Veilchen, Blaubeere, würzig | |
| Rodriguez y Sanzo Lacrimus 5 Tempranillotrocken, ein feinwürziger Rotwein mit waldbeerigem Bukett, feiner Textur und einem schönen Nachhall am Gaumen | |
| Weishaar Cuwee Rothalbtrocken, aus Spätburgunder & Cabernet Blaubeere & Waldfrüchte, 12 Monate Fasslagerung, fruchtig-samtig | |
| Dreissigacker Weißburgundertrocken, ein säuremilder Burgunder, feine Nussaromen, im Bukett erdige Aromen, helle Pfirsichfrucht, ein großer Allrounder | |
| VDP. Wagner-Stempel Riesling Porphyr von Ersten Lagentrocken, Riesling aus der rheinhessischen Schweiz, also Riesling vom steilen, vulkanischem Boden. Mineralisch, zitrisch, rauchig, kräuterwürzig, saftig. Hervorragender Terroir-Riesling | |
| VDP. Nik Weis Schiefer Rieslingzwischen trocken und halbtrocken, in der Nase tropische Früchte, steiniges Bukett vom Schieferboden. Fruchtbetont und leicht, perfekt zu Fisch und hellen Gerichten. Knackig frisch! | |
| Thörle Chardonnay Réserveirgendwo zwischen Chablis Grand Cru und Meursault. Was Johannes Thörle hier hingezaubert hat, ist schlichtweg überragend. Kühle, würzige Frucht, feine Rauchigkeit durch das Holz und toll eingebundene Salzigkeit. Ganz großer Chardonnay! | |
| De Buxy Chardonnay Bourgogne Blanctrocken, rauchig, vom Kalk und Löss dominierte Mineralität, salzig, exotische Fruchtaromen, vollmundig und fein. Burgund wie man es liebt. Rund und weich | |
| La Chablisienne Chablis „La Sereine"trocken, die Kalk- & Kreideböden im Chablis beeindrucken und prägen die feinen Chardonnays. Kräuterwürzig, mineralisch, vegetabil. Ein hervorragender Chablis | |
| Antoine de la Farge Pouilly Fumétrocken, 100 % Sauvignon Blanc. Aromen von Zitrus, Stachelbeere, grüner Apfel und durch die Kalkböden und durch den Holzausbau ein Hauch reduktive Feuersteinnoten. Elegant und stimmig zu Fisch & Fleisch | |
| Bernhard Ott Grüner Veltliner am Bergtrocken, Bernhard Ott ist ein Ausnahme-Künstler aus Burgenland. Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase Zwetschge und dunkle Beerenfrucht. Am Gaumen stoffig, würzig, angenehmes, wenig Tannin. Gut ausbalanciert, elegante Länge | |
| Martin Reinfeld Blaufränkischtrocken, dunkles Granatrot mit violetten Reflexen. In der Nase Zwetschge und dunkle Beerenfrucht. Am Gaumen stoffig, würzig, angenehmes, wenig Tannin. Gut ausbalanciert, elegante Länge | 33,50 € |
| Martin Reinfeld Syrah Ried Seebergtrocken, würzige Pfeffernoten, dunkle Waldbeeren, nasser Waldboden, mineralisch vom Schiefer- & Kalkboden. Feiner Syrah aus der Lage Seeberg | 33,50 € |
| De Buxy Bourgogne Rouge Pinot Noirtrocken, Der Pinot Noir Buissonnier aus der südlichem Burgund Cote Chalonnaise glänzt durch Kirschfrüchte, rauchige Vanillenoten, eleganter Säure und rundes Tanningerüst. Typische Burgund-Charakteristik | 30,50 € |
| Les Roches de Yon Figeactrocken, Ein Bordeaux von der rechten Uferseite, also sehr hoher Merlotanteil. Ein weicher, langanhaltender, würziger und durchaus fruchtbetonter Bordeaux | 45,50 € |
| Château Citran Haut Médoctrocken, Noten von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren mit Anklängen von Nelken, Lakritz, Tabak und Haselnüssen. Ein typischer Bordeaux von der linken Ufer-Seite. Kraftvoll, durch den höheren Cabernet-Anteil würzig und tanninreich | 68,50 € |
| Marrenon Orca Grenachetrocken, ein saftiger, vollmundiger Grenache. Pflaumig, rund und durch das Holz feine Vanillearomen | 89,90 € |
| Clos de L´Oratoire Chateauneuf du Papestrocken, Rebsorten hier sind Cinsault und Grenache. Wärmend, opulent in der Frucht, durchaus tanninreich, aber weiche und vollmundige Tannine. Rote Früchte, frisch und trotzdem kraftvoll. Großes Kino! | 63,90 € |
| Rodriguez y Sanzo Tempranillo El Picaportetrocken, Bouquet von schwarzen Kirschen, Brombeeren, getrockneten Pflaumen, Karamell, Schokolade, Vanille, Karamell, Nelken, Pfeffer, Rauch und Röstaromen | 38,50 € |
| Bodegas Rodriguez y Sanzo Tempranillo Lacrimus Reserva DOCatrocken, insgesamt reifte der Wein 24 Monate im Barrique und 12 Monate in der Flasche, bevor er überhaupt den Markt betrat. Geschmack von reifen Früchten, gut eingebundene Vanille-Noten. Ein vollmundiger, hochwertiger Tempranillo Reserva aus dem Rioja | 44,90 € |
| Celler Ritme de Priorat DOCatrocken, Priorat-Weine sind immer eine Rarität. Carinyena (Carignan) und Garnatxa (Grenache) wachsen auf Schieferquarziten. 10 Monate in Barriques ausgebaut. Eine Symbiose aus üppig-reifen Früchten, Holzausbau und Mineralität | 63,90 € |
| AN2 de Anima Negratrocken, der Klassiker aus Mallorca. Ein zugänglicher Rotweinstil aus den Heimatrebsorten Callet & Manto Negro. 12 Monate Barrique. Ein fruchtig-würziger Wein, unvergleichbarer Stil | 63,90 € |
| Brunetti Sangiovese IGTtrocken, ein stoffiger und monumentaler Sangiovese, das Beste was die Toskana an Rebsorten zu bieten hat. Grüne Paprika, rote Waldbeeren, samitiges Tannin und im Nachhall viel Kraft | 34,50 € |
| Barbera d´Astitrocken, ein geschmeidiger Rotwein, voller reifer Johannisbeer- und Kirschfrucht. Leichtes Zedernholz und viel Frische im Abgang. Perfekter Rotwein, auch für leichte Gerichte | 31,70 € |
| Cantina Tramin Lagrein Rossotrocken, feine Brombeerenoten, Hauch von Kirsche und Himbeeren. Leichte Schokoladennoten und feine Röstaromen prägen diesen Lagrein | 37,50 € |
| Castello di Albola Chianti Classicotrocken, intensive Aromen voller Sauerkirsche, Pflaumen und Waldbeeren. Langer Abgang, rund und würzig durch den 12 monatigen Ausbau im Holz | 75,40 € |
og 9 réttir til viðbótar í appinu. Matseðill lesinn þann 30. júlí 2026.
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