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Coast

Name: Coast
Address: Stiindeelke, 2, Sylt, Sylt
Telephone: +49 46511551
Price range: €€€

Étterem · Sylt

VegetáriánusEgészséges

Vegetáriánus: az étlapja alapján, ellenőrizve ekkor: 2026. július 18.

Cím

Stiindeelke, 2, Sylt

Ár

€€€

Telefon

+49 46511551

Weboldal

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Drágább étterem Sylt szigetén, vegetáriánus lehetőségekkel. Kínál Sylter Royal Auster, Coast-Burger 3.1, VEGANE Miso GemüseEssenz és Aquarello-Risotto fogásokat, valamint Rosa Deichlammrücken és tante trude'S apfeltraum.

Adatlap frissítve ekkor: 2026. szeptember 23.. A hely kínálata alapján írt leírás. Valami nem stimmel? Hogyan ellenőrizzük az adatokat.

Étlap

Vorspeisen

Coast étlapja: ételek, árak és feltüntetett allergének · Vorspeisen
Ételsor	Ár
Sylter Royal Austermit Tabasco-Schalotten-Pumpernickel	4,50 €
Sylter Royal Austermit Ziegenkäsecreme und Apfelchutney	5,50 €
Knackiger Salat	8 €
Tatar vom Lammmit Ziegenfrischkäse vom Käseclub, Thaispargel, Estragonmayo und Sesam-Curry Panko	22 €
Rosa Scheiben vom japanischen Rind von der Wagyu-Zucht Nordfrieslandmit Olivenschmand, gepickelten roten Zwiebeln, Gurke und Belper Knolle	23 €
gebeitzter Nordseelachsmit Fenchel-Dillsalat, Senfkaviar und gepuffte Kartoffel	19 €
cremige Burratamit leicht scharfer Tomatensalsa, Avocado und Tortilla-Stroh	19 €
Provenzalisches Fischsüppchenmit gerösteter Focaccia und leichter Aioli	16 €

Hauptgänge

Coast étlapja: ételek, árak és feltüntetett allergének · Hauptgänge
Ételsor	Ár
Königsberger Klopse 'Coast Style'mit Kalb/Garnele, geröstetem Blumenkohl, Baby Pakchoi und knusprigen Kapern	36 €
rosa Entenbrustmit violettem Karottenpüree und Kräuter-Polenta Schnitte	34 €
Coast-Burger 3.1Wagyu Burger von Rindernder Wagyuzucht Nordfriesland mit Deichkäse, Wasabi-Mayo, Apfel-Zwiebelkompott, Parmesan – Fritten und Paprika - Mango – Chutney	28 €
Filet vom Nordsee-Steinbuttunter Bordelaisekruste LabsCoast-Tortelini und Wasserkresse	54 €
Gebratenes Lengfischmit Spinat-Fregola, Pinienkernen und Chicorée	38 €
Wolfsbarschfiletmit Mais-Kokos-Kartoffelkrapfen und gebratenen Broccoli	34 €
Linguinihausgemacht, mit Trüffel und Parmesan (KLEIN € 23 • GROSS € 32)	23 €
Kleiner Lauwarmer Kichererbsen-Quinoa-Salatmit Schafskäsestrudel	23 €
Aquarello-Risottomit Paprika, Erbse und Wasserkresse (KLEIN € 19 • GROSS € 29)	19 €
Rinderfilet 200gVon Färsen und Ochsen vom Schlachthof Danish Crown in Husum	49 €
Rib Eye Steak 350gTolle Fettmarmorierung, wodurch das Fleisch besonders geschmackvoll, saftig und zart ist.	59 €
Kalbskotelett 400gFeines Stück mit Knochen, aus dem Kalbskarree geschnitten. Ein Genuss für jeden Fleischliebhaber.	52 €
Kotelett vom Kraichgauer Schwein 400gVon der Metzgerei Glasstetter in Ettlingen, aus der Region Kraichgau. Ausgesuchte und weiter verarbeitete Schweine mit der typischen Schwarte	37 €
Rosa Deichlammrücken 200gKnackig gebraten mit dem aromatischen Fettdeckel. Ein zarter und geschmacklicher Genuss vom Gänsehof in Keitum	38 €
Kikok Maishähnchenbrust supreméAromatische, mit Mais gefütterte Hähnchenbrust mit Flügelknochen, knusprig gebraten. Dazu gibt's: Ziegenkäse-Kartoffelpüree, Ofen Gemüse, Café de Paris Butter, Kräftige Jus	31 €

Pasta, vegetarisch & vegan

Coast étlapja: ételek, árak és feltüntetett allergének · Pasta, vegetarisch & vegan
Ételsor	Ár
Linguinihausgemacht, mit Trüffel und Parmesan (KLEIN € 23 • GROSS € 32)	23 €
Kleiner Lauwarmer Kichererbsen-Quinoa-Salatmit Schafskäsestrudel	23 €
Aquarello-Risottomit Paprika, Erbse und Wasserkresse (KLEIN € 19 • GROSS € 29)	19 €
VEGANE Miso GemüseEssenzmit Ramen-Nudeln und Gemüseflan	13 €

Desserts

Coast étlapja: ételek, árak és feltüntetett allergének · Desserts
Ételsor	Ár
Tante Trude's Apfeltraummit Apfelkompott, Basilikumsorbet und Zitronenstreusel	15 €
Parfait von Dulce Schokolademit Rhabarber, Blutorange und Thymian-Baiser	15 €
VEGANE Mandelmilchcremeschwarzes Johannisbeersorbet und Rauchmandel	15 €

Verschiedene internationale Käsesorten

Coast étlapja: ételek, árak és feltüntetett allergének · Verschiedene internationale Käsesorten
Ételsor	Ár
Verschiedene internationale Käsesortenvom Affineur Waltmann; mit Brombeerchutney	19 €

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