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Pignol Fourvière

Kafić i brunch · Lió

VegetarijanskiZdravo

Vegetarijanski: prema njihovoj karti, provjereno 31. kolovoza 2026.

Adresa

Esplanade de Fourvière, Lió

Radno vrijeme

pon: Zatvoreno

uto-ned: 10:00-19:00

Web

Posjeti stranicu

U Lióu ovaj vegetarijanski kafić poslužuje Demi Saint-Marcellin affiné, Ardoise de fromages affinés de nos régions i Fromage blanc à la crème. U ponudi su i Gâteau de Mariage te Pièce Montée de choux ou de macarons.

Kartica ažurirana 23. rujna 2026.. Opis napisan na temelju njegove karte. Nešto ne štima? Kako provjeravamo podatke.

Jelovnik

Les Entrées

Jelovnik Pignol Fourvière: jela, cijene i navedeni alergeni · Les Entrées
Jelo
Les Foies Gras
La Charcuterie
Les Plateaux Froids
Les Poissons & Crustacés Chauds
Les Viandes & Volailles Chaudes
Autour D'un Plat
Les Garnitures

Les Plats Chauds

Jelovnik Pignol Fourvière: jela, cijene i navedeni alergeni · Les Plats Chauds
Jelo
VolailleVolaille fermière (suprême) – jus brun Carottes glacées aux agrumes, purée de carottes & chips de fanes (volaille de Bresse : +2.00 € supp/pers) Pointe de volaille fermière farcie aux champignons – jus corsé Poêlée Méditerranéenne (duo de courgettes aux herbes de Provence) & purée de pommes de terre à l'huile d'olive Magret de canard – jus aux épices douces (selon disponibilité) Purée de pommes de terre & légumes verts (petits pois du marché, févettes, pointes d’asperges & oignons nouveaux) Vola
VeauPaleron de veau – jus de veau Risotto d'épeautre au parmesan affiné & légumes fanes en jardinière Filet mignon de veau – jus de veau +1.00 € supp/pers Fleur de courgette farcie & crème de petits pois Poitrine de veau confite, pressée & croustillante – jus de veau Polenta crémeuse & condiment maïs, oignons pickles et capres frits
BoeufPaleron de bœuf — jus de braisage Crème de petits pois & jardinière de légumes fanes Bœuf Wellington : duxelle de champignons, épinards & pâte feuilletée – jus de bœuf +2.00 € supp/pers Légumes en jardinière (petits pois, carottes, asperges, oignons nouveaux) & purée de pommes de terre
AgneauEpaule d’agneau confite à la sarriette – jus d’agneau Fregola sarda crémeuse & brocoli brûlé Aumonière d’agneau – jus d’agneau Gratin dauphinois & salade d’herbes fraiches
Les Plats à PartagerPièce de bœuf Gigot d’agneau Cuisseau de veau flambé (à partir de 50 pers) (+ 1 cuisinier selon nombre de convives et lieu / 525.00 €) Cuisseau de bœuf (à partir de 150 pers) & 2 garnitures à choisir
PoissonLieu noir – huile vierge Purée de pommes de terre, poêlée de courgettes & olives taggiasche Filet de maigre snacké – huile vierge +1.00 € supp/pers Polenta crémeuse & maïs poêlé Pavé de saumon rôti – huile vierge +1.00 € supp/pers Risotto d'épeautre au citron confit & tian de légumes Rouelle de bar – sauce au vin blanc +1.00 € supp/pers Purée de pommes de terre & légumes fanes en jardinière
VégétarienPalet de courgettes au basilic, taglioni & légumes, coulis de piquillos Risotto d'épeautre comme une paëlla & ses légumes fanes Langues d'oiseaux et caponata sicilienne au basilic Polenta crémeuse aux champignons sauvages, noisettes torréfiées (plat végan et sans gluten)

Jelovnik Pignol Fourvière: jela, cijene i navedeni alergeni · Les Fromages
Jelo
Demi Saint-Marcellin affiné
Ardoise de fromages affinés de nos régions
Fromage blanc à la crème

Les Desserts

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Jelo
Gâteau de Mariage
Pièce Montée de choux ou de macarons
Assiette Gourmande (+2,00€ supp/pers)
Wedding cake 3 étages, 2 factices & 1 vrai (+10,00€ supp/pers)

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