Koliko mjesta za jedi bez glutena ima u Birmingham?

Find It Fit navodi 8 bez glutena restorana i kafića u Birmingham, unutar imenika od 144 mjesta u gradu (65 restorana, 45 kafića i 34 trgovina hranom). Ovaj vodič odabire 6 s najviše provjerenih informacija.

Kako znaš da je mjesto bez glutena?

Za osobu s celijakijom nije važno «imati salatu», nego unakrsni kontakt: zasebna friteza i ulje, čiste površine i pribor, osoblje koje zna o čemu se radi. To je ono što traže FACE i Coeliac UK. Jelovnik dobiva bodove ako je mjesto preporučeno ili certificirano od strane udruge za celijakiju ili se pojavljuje na njezinu javnom popisu akreditiranih lokala, koji uspoređujem s popisom Celíacs de Catalunya (35), ako je cijeli lokal bez glutena (35), ako navodi svoj protokol za unakrsni kontakt (20), za svako pojedinačno jelo označeno kao bez glutena (3, do 24), ako po jelu navodi alergene (8) i ako ima bezglutenski kruh, tjesteninu ili pivo (8). Mnogo pohanih jela bez spomena zasebne friteze oduzima bodove. Svaki se jelovnik čita jelo po jelo prema tom kriteriju i lokal dobiva ocjenu od 0 do 100; u svakom unosu vidjet ćete ocjenu, razlog i jela koja to opravdavaju. Nikad prema nazivu: «healthy», «fit» ili «light» se ne računaju.

Plaćaju li restorani da budu na ovom popisu?

Ne. Nijedno mjesto ne plaća da se pojavi ili za svoj položaj. Poredak dolazi od toga koliko provjerenih informacija imamo o svakom od njih: analiziran jelovnik, vlastiti opis, cijena izračunata na temelju jelovnika i je li poslovni subjekt preuzeo svoj unos.

Vodič se svaki dan ponovno generira iz baze podataka Find It Fit; mjesec u naslovu prikazuje zadnju provjeru. Mjesta koja se zatvore ili promijene jelovnik sama ispadaju ili se pomiču.

Što znači ocjena svakog mjesta?

To je ono što njegov jelovnik nudi osobe s celijakijom ili osjetljivošću na gluten, od 0 do 100, prema gore navedenom kriteriju. Ne mjeri koliko je hrana ukusna ni uslugu: mjeri ono što piše na jelovniku. 60 s mnogo valjanih jela i pićima bez šećera bolji je početak od 20 s «jednom salatom». I to je redoslijed ovog popisa: prvo je ono s najviše bodova danas.

6 najboljih bez glutena restorana u Birmingham (listopad 2026.)

Ažurirano 12. listopada 2026. · Od Àlex González Iglesias, osnivač Find It Fit

Find It Fit navodi 144 mjesta u Birmingham (Ujedinjeno Kraljevstvo): 65 restorana, 45 kafića i 34 trgovina hranom. Od restorana i kafića, 8 jesu bez glutena, 3 imaju analiziran jelovnik, jelo po jelo (160 različitih jela)i 2 imaju izračunatu cijenu na temelju svog jelovnika. Ovaj vodič odabire 6 čiji jelovnik nudi najviše, za osobe s celijakijom ili osjetljivošću na gluten.

Kako biramo

Nitko ne plaća da bude naveden. Ni da se pojavi ni za poredak. Kako odlučujemo koji lokal ulazi.
Ono što piše na jelovniku ima prednost. Za osobu s celijakijom nije važno «imati salatu», nego unakrsni kontakt: zasebna friteza i ulje, čiste površine i pribor, osoblje koje zna o čemu se radi. To je ono što traže FACE i Coeliac UK. Jelovnik dobiva bodove ako je mjesto preporučeno ili certificirano od strane udruge za celijakiju ili se pojavljuje na njezinu javnom popisu akreditiranih lokala, koji uspoređujem s popisom Celíacs de Catalunya (35), ako je cijeli lokal bez glutena (35), ako navodi svoj protokol za unakrsni kontakt (20), za svako pojedinačno jelo označeno kao bez glutena (3, do 24), ako po jelu navodi alergene (8) i ako ima bezglutenski kruh, tjesteninu ili pivo (8). Mnogo pohanih jela bez spomena zasebne friteze oduzima bodove. Svaki lokal dobiva ocjenu od 0 do 100 i popis slijedi tim redom; ispod svakog ćete vidjeti zašto i jela koja to opravdavaju. Potvrđene informacije (prijavljeni unos, vlastiti opis, cijena s jelovnika) služe samo za razbijanje izjednačenja. Cijeli kriterij, s izvorima.
Provjerite s mjestom ako imate alergiju ili intoleranciju: jelovnici se mijenjaju i ovaj vodič nije medicinski savjet.

Popis na prvi pogled

#	Mjesto	Vrsta	Oznake	Cijena	Jelovnik
1	Gorilla Coffee Cafe	Kafić i brunch	Veganski, Vegetarijanski, Bez glutena	€€	✓ 19 jela
2	The Stable	Restoran	Veganski, Vegetarijanski, Bez glutena	€€€	✓ 42 jela
3	PizzaExpress	Restoran	Veganski, Vegetarijanski, Bez glutena	—	✓ 100 jela
4	Côte Brasserie	Restoran	Veganski, Vegetarijanski, Bez glutena	—	—
5	Costa	Kafić i brunch	Veganski, Vegetarijanski, Bez glutena, Bez laktoze	—	—
6	Haute Dolci	Restoran	Veganski, Bez glutena	—	—

Jedno po jedno

1. Gorilla Coffee Cafe

Kafić i brunch · Brindley Place, 6, Birmingham · €€

Veganska, vegetarijanska i bezglutenska kavana u Birminghamu s Gorilla Breakfast, squid and lentil stew i salatom od falafela s tahinijem i narom. Nudi i Breaded Halloumi Burger, kremaste gljive na tostu te avokado i poširana jaja na tostu.