Los 15 mejores restaurantes sin gluten de Graz (octubre de 2026)

Actualizado el 11 de octubre de 2026 · Por Àlex González Iglesias, fundador de Find It Fit

En Find It Fit tenemos 314 locales en Graz (Austria): 183 restaurantes, 71 cafés y 60 supermercados. De los restaurantes y cafés, 17 son sin gluten, 6 tienen la carta analizada plato a plato (225 platos distintos) y 4 el precio calculado desde su carta. Esta guía recoge los 15 cuya carta más ofrece, para personas celíacas o con sensibilidad al gluten.

Cómo elegimos

Nadie paga por salir. Ni por aparecer ni por el orden. El proceso entero, de dónde salen los locales y qué no prometemos: cómo decidimos qué local entra.
Manda lo que dice la carta. Para una persona celíaca lo que importa no es «tener una ensalada», es el contacto cruzado: freidora y aceite aparte, superficies y utensilios limpios, personal que sepa qué es. Es lo que piden FACE y Coeliac UK. La carta suma puntos si el local está asesorado o certificado por una asociación de celíacos, o sale en su lista pública de establecimientos acreditados, que cruzo yo con la de Celíacs de Catalunya (35), si todo el local es sin gluten (35), si nombra su protocolo de contacto cruzado (20), por cada plato marcado sin gluten uno a uno (3, hasta 24), si declara los alérgenos por plato (8) y si tiene pan, pasta o cerveza sin gluten (8). Muchos rebozados sin mención de freidora aparte restan. Cada local recibe una puntuación de 0 a 100 y la lista va en ese orden; debajo de cada uno verás el porqué y los platos que lo justifican. La información verificada (ficha reclamada, descripción propia, precio desde la carta) solo desempata. El criterio completo, con sus fuentes.
Confirma en el local si tienes una alergia, intolerancia o pautas concretas: las cartas cambian y esta guía no es consejo médico. La última palabra es tuya, con tu equipo médico y con el propio local.

La lista, de un vistazo

#	Local	Tipo	Etiquetas	Precio	Carta
1	Das Lorenz	Restaurante	Vegetariano, Sin gluten, Sin lactosa	€€	✓ 14 platos
2	3 Goldenen Kugeln	Restaurante	Vegetariano, Sin gluten	€€	✓ 19 platos
3	Cafe Promenade	Café & Brunch	Vegetariano, Sin gluten	€	✓ 100 platos
4	Ginko	Restaurante	Vegano, Sin gluten	—	✓ 10 platos
5	Don Camillo	Restaurante	Vegano, Vegetariano, Sin gluten	—	✓ 62 platos
6	Cooking Wu	Restaurante	Vegetariano, Sin gluten	€	✓ 21 platos
7	tribeka	Café & Brunch	Vegano, Vegetariano, Sin gluten	—	—
8	Kaffee Weitzer	Café & Brunch	Vegetariano, Sin gluten	—	—
9	Mangolds	Restaurante	Vegano, Vegetariano, Sin gluten, Sin lactosa, Bio	—	—
10	Gino Caffe Coffee & More	Café & Brunch	Vegetariano, Sin gluten	—	—
11	Barista's	Café & Brunch	Vegano, Vegetariano, Sin gluten, Sin lactosa	—	—
12	Pho You	Restaurante	Vegetariano, Sin gluten, Bio, Ecológico	—	—
13	Pizzata	Restaurante	Vegano, Vegetariano, Sin gluten	—	—
14	Ginko Green House	Café & Brunch	Vegano, Vegetariano, Sin gluten	—	—
15	Hathi	Restaurante	Vegano, Vegetariano, Sin gluten	—	—

Uno por uno

1. Das Lorenz

Restaurante · Heinrichstraße, 145, Graz · €€

En Graz, este local de precio medio ofrece suppe, Gemischter Salat y Veganes Curry der Woche, además de wiener schnitzel y Topfenstrudel. Cuenta con opciones vegetarianas, sin gluten y sin lactosa.

Carta sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con la carta leída. Platos que encontrarás: Suppe, Salat, Calamari-Brodetto, Gemischter Salat, Wiener Schnitzel (Schwein), Kinderwiener (Schwein) I Pommes, Pulled Pork Burger, Galette di Manzo y 6 más.

VegetarianoSin glutenSin lactosaSaludable

2. 3 Goldenen Kugeln

Restaurante · Bahnhofgürtel, 89, Graz · €€

Restaurante vegetariano y sin gluten en Graz con Fritattensuppe, Griesnockerlsuppe, Vegetarische Alternative y Veganes Wiener mit Beilage nach Wahl; también aparecen Kotelett vom Grill, Seelachs in Sesam y Kaiserschmarrn.

Carta sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con la carta leída. Platos que encontrarás: Fritattensuppe, Pariser Schnitzel vom Huhn, Schokokuchen, Kleiner Blattsalat mit Kernöldressing, Paprika-Wein-Pfandl: Hendlschnitzel in Rotwein-Paprika-Sauce, Vanilleeis, Backerbsensuppe, Kleines Bauern-Cordon vom Schwein, gefüllt mit Speck, Zwiebeln und wurzigem Käse y 11 más.

VegetarianoSin glutenSaludable

3. Cafe Promenade

Café & Brunch · Erzherzog-Johann-Allee, 1, Graz · €

Cafetería barata en Graz con opciones vegetarianas y sin gluten. Sirve Eggs Benedict, granola con yogur bio o de soja, porridge casero y bollería como schokoladenkuchen y Blueberry Cheesecake.

Carta sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con la carta leída. Platos que encontrarás: 2 Stück Stundeneier, frische Kresse & geräuchertes Maldon-Salz, Weiches Ei, Ham & Eggs, Bacon & Eggs, Allerhand Rührei (2 Eier), mit Schinken, mit Bergkäse y 92 más.

VegetarianoSin glutenSaludable

4. Ginko

Restaurante · Grazbachgasse, 33, Graz

En Graz, este restaurante 100 % vegano ofrece Salates, Hauptgerichte y Süßspeisen, además de Säfte, Kuchen und Torten y Bio-Tees. Tiene opciones sin gluten.

Carta sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con la carta leída. Platos que encontrarás: Salates, Hauptgerichte, Beilagen, Gewürze, Kerne, Dressings, Saucen und Chutneys, Süßspeisen, Cremedesserts, Säfte, Kuchen und Torten y 2 más.

VeganoSin glutenSaludable

5. Don Camillo

Restaurante · Neue-Welt-Gasse, 3, Graz

Restaurante en Graz con opciones veganas, vegetarianas y sin gluten. Incluye minestrone di verdure, zuppa di pomodoro con grana, veneto vegan y margherita, además de calzone italiano y insalata di tonno.

Carta sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con la carta leída. Platos que encontrarás: Cozze alla Buzzara (A,R,O), Bruschetta tradizionale (A,G), Piatto grande Don Camillo (A,G,O), Fettine di carne salada (G,O), Caprese (E,G,H), Insalata di tonno (A,D,G,C), Insalata di rucola e grana (A,G,E), Insalata con calamari (A,G,R) y 54 más.

VeganoVegetarianoSin glutenSaludable

6. Cooking Wu

Restaurante · Straßganger Straße, 207, Graz · €

Carta sin puntuar todavía. Lleva la etiqueta «Sin gluten» por otra fuente (OpenStreetMap o el propio negocio) y por eso va después de los locales con la carta leída. Platos que encontrarás: Sauerteigbrot con Hummus, Grüner Salat, Tuna Sashimi, Hausgemachte Ravioli, Tofu-Spieße, Fisch des Tages, Steak in Erdnusskruste, Klassischer Burger y 13 más.

VegetarianoSin glutenSaludable