Viitekuva

Fronda Pasaje BCN

Name: Fronda Pasaje BCN
Address: Carrer dels Banys Vells, 20, Barcelona, Barcelona
Price range: €€€

Ravintola · Barcelona

VegaaninenTerveellinenSuunniteltu diabetekseenKasvisruoka

Vegaaninen: heidän karttansa mukaan, tarkistettu 18. syyskuuta 2026
Suunniteltu diabetekseen: heidän karttansa mukaan, tarkistettu 18. syyskuuta 2026
Kasvisruoka: heidän karttansa mukaan, tarkistettu 18. syyskuuta 2026

Osoite

Carrer dels Banys Vells, 20, Barcelona

Hinta

€€€

Aukioloajat

ma: Suljettu

ti-la: 19:30-00:00

su: Suljettu

Verkkosivusto

Vieraile sivustolla

Vegaaninen ravintola Barcelonassa, jossa on tempeh-faux grasia, king oyster -tacoja ja maitohappokäynyttä vesimelonia sekä grillattua siiliorakasta. सूचीaan kuuluu myös flan de koji.

Tiedot päivitetty 23. syyskuuta 2026. Kuvaus on laadittu sen menun perusteella. Eikö jokin täsmää? Miten tarkistamme tiedot.

Ruokalista

Panes y Dips

Entrantes

Fronda Pasaje BCN:n ruokalista: annokset, hinnat ja ilmoitetut allergeenit · Entrantes
Annos	Hinta
Colmenillas	20 €
Espíritu de cebollas	20 €
Avellanas ahumadas	20 €
Foie gras de tempeh	20 €
Hojaldre de pistachos
Confitura de ciruelas ahumadas	20 €
Ceviche mixtoTacos de king oyster y sandía lactofermentada, leche de tigre, shiso y piel de nori.	22 €
Tacos de king oyster y sandía lactofermentada
Leche de tigre
Shiso
Piel de nori

Principales

Fronda Pasaje BCN:n ruokalista: annokset, hinnat ja ilmoitetut allergeenit · Principales
Annos	Hinta
Melena de león a la brasa	27 €
Texturas de patata trufada
Chimichurri
Noodle de patata & tare kokumi	25 €
Raíz de loto
Maní enchilado
Lion K-POPMelena de león crujiente estilo coreano, glaseada en salsa yangnyeom, con vegetales a la brasa y pickle de pepinos.	25 €
Melena de león crujiente
Estilo coreano
Salsa yangnyeom
Vegetales a la brasa
Pickle de pepinos

Postres

Fronda Pasaje BCN:n ruokalista: annokset, hinnat ja ilmoitetut allergeenit · Postres
Annos	Hinta
Flan de koji	15 €
Dulce de leche de anacardos
Caramelo de miso
Crostata de perasPeras lactofermentadas, ricotta de almendras y sablé de lima.	13 €
Peras lactofermentadas
Ricotta de almendras
Sablé de lima
Mousse de chocolate de la pasiónMousse de chocolate y gochujang, tierra de chocolate chispeante y fruta de la pasión.	17 €
Mousse de chocolate y gochujang
Tierra de chocolate chispeante
Fruta de la pasión

Experiencia en 5 Tiempos

Fronda Pasaje BCN:n ruokalista: annokset, hinnat ja ilmoitetut allergeenit · Experiencia en 5 Tiempos
Annos	Hinta
Mantequilla del Bosque / Pan de Sésamo / TakuanMantequilla de hierbas aromáticas, pan tibio de sésamo y takuan (encurtido japonés fresco).	70 €
Colmenillas / Espíritu de Cebollas Avellanas AhumadasColmenillas rellenas de avellanas ahumadas y queso de anacardos, sobre extracto umami de cebollas.

Experiencia en 7 Tiempos

Fronda Pasaje BCN:n ruokalista: annokset, hinnat ja ilmoitetut allergeenit · Experiencia en 7 Tiempos
Annos	Hinta
Foie Gras WellingtonFoie gras de tempeh, hojaldre de pistachos y confitura de ciruelas ahumadas.

Sparkling Wines

Fronda Pasaje BCN:n ruokalista: annokset, hinnat ja ilmoitetut allergeenit · Sparkling Wines
Annos	Hinta
Escumoso 1RRegió Tarragona, Xarel·lo 100%	9 €
Escumoso 3RRegió Tarragona, Xarel·lo 100%	9 €
Corpinnat Mas CandíRegió Penedès, Xarel·lo 45%, Macabeu 30%, Parrellada 13%, Sumoll 12%	9 €
Rietsch Crémant D’Alsace Extra BrutMittelbergheim, Francia, Auxerrois, Chardonnay y Riesling

White Wines

Fronda Pasaje BCN:n ruokalista: annokset, hinnat ja ilmoitetut allergeenit · White Wines
Annos	Hinta
La LambrettaRegió Priorat, Catalunya, Moscatell 100%	30 €
Desig Mas CandíRegió Penedès, Xarel·lo 100%	25 €
Prologo 2024Valle del Salnés, Rías Baixas, España, Albariño 2024	27 €
Cal Xurriu Instint AnimalRegión Alt Penedès, Malvasía, Macabeu, Xarel·lo	30 €
Autocton El MissatgerRegió Empordà, Macabeo y Garnacha blanca	30 €
Ojo y CoilloSierra de Montilla, Granada, Pedro Ximénez 100%	34 €
Les AstronautesToro, Castilla y León, Verdejo 100%	34 €
Malvasia de Sitges 2023Sitges, Catalunya, España, Malvasía 100%	35 €
Le Banyuls de Guiguite 2023Banyuls-sur-Mer, Rosellón, Francia, Garnacha Blanca 100%	45 €

Red Wines

Fronda Pasaje BCN:n ruokalista: annokset, hinnat ja ilmoitetut allergeenit · Red Wines
Annos	Hinta
Virtual 2021Regió Penedès, Tempranillo 90%, Garnacha 10%	32 €
Sang de Saulo 2022Arenys de Munt, Catalunya, España, Merlot 100%	25 €
Matraketa 2022Montsant, Catalunya, España, Garnacha Negra 70%, Syrah 30%	27 €
Exit BatussaConca de Barberà, Catalunya, Trepat 100%	30 €

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