Viitekuva

Coast

Name: Coast
Address: Stiindeelke, 2, Sylt, Sylt
Telephone: +49 46511551
Price range: €€€

Ravintola · Sylt

KasvisruokaTerveellinen

Kasvisruoka: heidän karttansa mukaan, tarkistettu 18. heinäkuuta 2026

Osoite

Stiindeelke, 2, Sylt

Hinta

€€€

Puhelin

+49 46511551

Verkkosivusto

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Kallis ravintola Syltissä, jossa on kasvisvaihtoehtoja. Tarjolla on Sylter Royal Auster, Coast-Burger 3.1, VEGANE Miso GemüseEssenz ja Aquarello-Risotto sekä Rosa Deichlammrücken ja tante trude'S apfeltraum.

Tiedot päivitetty 23. syyskuuta 2026. Kuvaus on laadittu sen menun perusteella. Eikö jokin täsmää? Miten tarkistamme tiedot.

Ruokalista

Vorspeisen

Coast:n ruokalista: annokset, hinnat ja ilmoitetut allergeenit · Vorspeisen
Annos	Hinta
Sylter Royal Austermit Tabasco-Schalotten-Pumpernickel	4,50 €
Sylter Royal Austermit Ziegenkäsecreme und Apfelchutney	5,50 €
Knackiger Salat	8 €
Tatar vom Lammmit Ziegenfrischkäse vom Käseclub, Thaispargel, Estragonmayo und Sesam-Curry Panko	22 €
Rosa Scheiben vom japanischen Rind von der Wagyu-Zucht Nordfrieslandmit Olivenschmand, gepickelten roten Zwiebeln, Gurke und Belper Knolle	23 €
gebeitzter Nordseelachsmit Fenchel-Dillsalat, Senfkaviar und gepuffte Kartoffel	19 €
cremige Burratamit leicht scharfer Tomatensalsa, Avocado und Tortilla-Stroh	19 €
Provenzalisches Fischsüppchenmit gerösteter Focaccia und leichter Aioli	16 €

Hauptgänge

Coast:n ruokalista: annokset, hinnat ja ilmoitetut allergeenit · Hauptgänge
Annos	Hinta
Königsberger Klopse 'Coast Style'mit Kalb/Garnele, geröstetem Blumenkohl, Baby Pakchoi und knusprigen Kapern	36 €
rosa Entenbrustmit violettem Karottenpüree und Kräuter-Polenta Schnitte	34 €
Coast-Burger 3.1Wagyu Burger von Rindernder Wagyuzucht Nordfriesland mit Deichkäse, Wasabi-Mayo, Apfel-Zwiebelkompott, Parmesan – Fritten und Paprika - Mango – Chutney	28 €
Filet vom Nordsee-Steinbuttunter Bordelaisekruste LabsCoast-Tortelini und Wasserkresse	54 €
Gebratenes Lengfischmit Spinat-Fregola, Pinienkernen und Chicorée	38 €
Wolfsbarschfiletmit Mais-Kokos-Kartoffelkrapfen und gebratenen Broccoli	34 €
Linguinihausgemacht, mit Trüffel und Parmesan (KLEIN € 23 • GROSS € 32)	23 €
Kleiner Lauwarmer Kichererbsen-Quinoa-Salatmit Schafskäsestrudel	23 €
Aquarello-Risottomit Paprika, Erbse und Wasserkresse (KLEIN € 19 • GROSS € 29)	19 €
Rinderfilet 200gVon Färsen und Ochsen vom Schlachthof Danish Crown in Husum	49 €
Rib Eye Steak 350gTolle Fettmarmorierung, wodurch das Fleisch besonders geschmackvoll, saftig und zart ist.	59 €
Kalbskotelett 400gFeines Stück mit Knochen, aus dem Kalbskarree geschnitten. Ein Genuss für jeden Fleischliebhaber.	52 €
Kotelett vom Kraichgauer Schwein 400gVon der Metzgerei Glasstetter in Ettlingen, aus der Region Kraichgau. Ausgesuchte und weiter verarbeitete Schweine mit der typischen Schwarte	37 €
Rosa Deichlammrücken 200gKnackig gebraten mit dem aromatischen Fettdeckel. Ein zarter und geschmacklicher Genuss vom Gänsehof in Keitum	38 €
Kikok Maishähnchenbrust supreméAromatische, mit Mais gefütterte Hähnchenbrust mit Flügelknochen, knusprig gebraten. Dazu gibt's: Ziegenkäse-Kartoffelpüree, Ofen Gemüse, Café de Paris Butter, Kräftige Jus	31 €

Pasta, vegetarisch & vegan

Coast:n ruokalista: annokset, hinnat ja ilmoitetut allergeenit · Pasta, vegetarisch & vegan
Annos	Hinta
Linguinihausgemacht, mit Trüffel und Parmesan (KLEIN € 23 • GROSS € 32)	23 €
Kleiner Lauwarmer Kichererbsen-Quinoa-Salatmit Schafskäsestrudel	23 €
Aquarello-Risottomit Paprika, Erbse und Wasserkresse (KLEIN € 19 • GROSS € 29)	19 €
VEGANE Miso GemüseEssenzmit Ramen-Nudeln und Gemüseflan	13 €

Desserts

Coast:n ruokalista: annokset, hinnat ja ilmoitetut allergeenit · Desserts
Annos	Hinta
Tante Trude's Apfeltraummit Apfelkompott, Basilikumsorbet und Zitronenstreusel	15 €
Parfait von Dulce Schokolademit Rhabarber, Blutorange und Thymian-Baiser	15 €
VEGANE Mandelmilchcremeschwarzes Johannisbeersorbet und Rauchmandel	15 €

Verschiedene internationale Käsesorten

Coast:n ruokalista: annokset, hinnat ja ilmoitetut allergeenit · Verschiedene internationale Käsesorten
Annos	Hinta
Verschiedene internationale Käsesortenvom Affineur Waltmann; mit Brombeerchutney	19 €

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