Viitepilt

Casa Gaia

Name: Casa Gaia
Address: Rue Latour, 16 bis, Burdeos, Burdeos
Telephone: +33 5 56 52 87 21
Price range: €€€

Restoran · Burdeos

TaimetoitlaneMaheMaheTervislik

Taimetoitlane: OpenStreetMapi järgi, kontrollitud 15. juuni 2026
Mahe: OpenStreetMapi järgi, kontrollitud 15. juuni 2026
Mahe: OpenStreetMapi järgi, kontrollitud 15. juuni 2026

Aadress

Rue Latour, 16 bis, Burdeos

Hind

€€€

Lahtiolekuajad

E-L: 12:00-14:30, 19:00-22:00

P: 12:00-15:30

Telefon

+33 5 56 52 87 21

Veebileht

Mine saidile

Restoran Bordeaux’s, kus pakutakse taimseid, mahe- ja ökoloogilisi valikuid. Pakutakse caviars de légumes, tempura de légumes de saison ja maja bowl’i, samuti pizzeta au feu de bois ja tarte aux fruits du moment.

Andmed uuendatud 23. september 2026. Kirjeldus koostatud nende menüü põhjal. Kas miski ei klapi? Kuidas me andmeid kontrollime.

Menüü

Entrées

Casa Gaia menüü: road, hinnad ja deklareeritud allergeenid · Entrées
Roog	Hind
Caviars de LégumesPois chiche, betterave, noisettes et focaccia	8 €
Tempura de Légumes de SaisonSauce gaïa	9 €
Courgettes GrilléesTzatziki, crumble de pois chiches	8 €
BurrataBurrata de la laiterie Burdigala (150g), crème de balsamique, graines de courge toastées	15 €
Rillettes de BoniteHerbes fraîches, pickles	9 €
Boquerones de la Conserverie SalanortHerbes fraîches, oignons confits au miel, crumble pois chiche	9 €
Poulpe D'hondarribiaSaisi au feu de bois, purée de pois chiches épicée, pickles	18 €
GarantitaFrites de pois chiche, sauce tartare	7 €
Pizzeta au Feu de Bois- Crème de courge, tomme de vache du L&G, noix, confiture d'oignons	13 €

Plats

Casa Gaia menüü: road, hinnad ja deklareeritud allergeenid · Plats
Roog	Hind
Pièce du Boucher / Ferme du BioneurBoeuf maturé, légumes grillés, frites de pois chiches, sauce vierge aux épices	24 €
Retour de Pêche(Selon disponibilité - pêche durable) Pêche du jour rôtie au feu de bois, crème concombre & combava, légumes grillés, persillade	25 €
Cocotte de PoulpeVin blanc, sauce tomate cuite au four à bois, légumes grillés, basilic	26 €
Jardin de SaisonBoulghour toasté, courge rôtie, ricotta de la laiterie Burdigala, tofu mariné au sumac, noisettes torréfiées	19 €
Salade MozzaiaSalade de saison, parmesan, pickles, légumes grillés, graines de courge, mozzarella de la laiterie Burdigala, noisettes caramélisées	19 €
Bowl de la CasaQuinoa toasté, sauce gaïa au fromage frais, pickles, légumes grillés, noisettes et falafel ou tataki de veau	19,50 €

Plats à la carte

Casa Gaia menüü: road, hinnad ja deklareeritud allergeenid · Plats à la carte
Roog	Hind
Pièce du Boucher / Ferme du BioneurBoeuf maturé (Domaine des Faures), légumes grillés, frites de pois chiches, sauce vierge aux épices	24 €
Retour de Pêche(Selon disponibilité - pêche durable) Pêche du jour rôtie au feu de bois, crème concombre & combava, légumes grillés, persillade	25 €

Desserts

Casa Gaia menüü: road, hinnad ja deklareeritud allergeenid · Desserts
Roog	Hind
Choco-PralinéPalet breton, ganache chocolat 72%, pralin	10 €
Tarte aux Fruits du MomentCrème pâtissière au gingembre	9 €
Focaccia PerdueComme un pain perdu, confiture de lait, éclats de noisettes	8 €
Financier aux AmandesNectarines jaunes pochées, sirop basilic	8 €

Formules du midi

Menu enfant

Casa Gaia menüü: road, hinnad ja deklareeritud allergeenid · Menu enfant
Roog	Hind
Menu EnfantFalafel ou saucisse ou rillettes de poisson, légumes grillés, frites de polenta, sauce Gaïa au fromage frais	15 €

Salvesta Casa Gaia Find It Fiti

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Laadi rakendus alla

Casa Gaia menüü: road, hinnad ja deklareeritud allergeenid · Formules du midi
Roog	Hind
Entrée du Jour + Plat du Jour	19,50 €
Entrée du Jour + Plat du Jour + Dessert du Jour	23,50 €